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坦洲月环:一个你去了不想走的地方!
坦洲镇,典型的沙田地区,冲积平原。然而,从坦神公路往神湾镇方向驶去,忽变山区。进入月环村,这里是五桂山脉的“尾巴”,东西走向的五桂山第二高峰铁炉山、南北走向的侧船岗,两山像张开的臂膀把村庄“环抱”。沿海高速、广珠西线高速两条公路,也在山峦间交汇。
一个你去了不想走的地方
坦洲镇月环村
坦洲镇,典型的沙田地区,冲积平原。然而,从坦神公路往神湾镇方向驶去,忽变山区。进入月环村,这里是五桂山脉的“尾巴”,东西走向的五桂山第二高峰铁炉山、南北走向的侧船岗,两山像张开的臂膀把村庄“环抱”。沿海高速、广珠西线高速两条公路,也在山峦间交汇。
穿越坦洲镇月环村,如同蜿蜒玉带的广珠西线高速公路。
磨刀门水道
深入铁炉山和侧船岗,便是数百年来一直庇护着村子的风水林。满眼苍翠,土沉香、五月茶、沙托等树种随处可见。
定溪邱屋村的“风水林”。
定溪邱屋村
被果树包围的定溪村
★美食记忆:铁炉山和侧船岗一带,依山傍溪的田园种了好多农作物。半山腰有连片果园,种的是坦洲名产——番石榴。
因为与大海的亲近,坦洲美食多以海鲜居多。如特色的疍家蒸三宝,运用传统水乡疍家人腌制晾晒的腊肉、鱼干、虾干,悉心烹调,风味独特,让人“食过翻寻味”。不少珠海、澳门的游客,周末都爱到坦洲大冲口水闸,先摘果后吃海鲜,休闲半日游。
禾虫宴
生活在坦洲、神湾水边的疍家人,晒腊味的食材肯定少不了渔获。
来源:中山旅游