➤ 入门款
西麦尔三料:
基本上是所有精酿爱好者入门首选。这款酒就是西麦尔修道院极具代表性的比利时三料啤酒。金黄沉稳的酒体,顺着厚重洁白的泡沫,刚滑入口中,你就会马上感受到它和普通工业啤酒的巨大区别。麦芽浓郁,层次干净,香气直接利落,来得快去得也快,整体各项平衡得非常好,遗憾的是酒精感略显拖沓,慢了一步,收口不佳。
➤ 回忆历史
鹅岛IPA:
这款IPA将带你走入当年啤酒从英国运到印度的记忆,为了保持啤酒的新鲜,将大量酒花投入使其在漫长的海洋旅途中经过二次发酵产生自己独特的味道,可能也正是这种方法使得这款酒偏干,明明喝的是液体,却像是在咀嚼粉末,入口瞬间就像液体遇到海绵一样。
鹅岛IPA(Goose Island IPA)入口偏苦,回味也是苦,性子急的人喝不得。如果有一天你有什么心事,可以尝试一下,因为它的回甘,只是来的比较慢,最后问题想清了,那种甘甜才和你新鲜分泌的唾液一同慢慢涌出,叫人释怀。
➤ 水果啤酒
西丽粉红杀手
Pink Killer的酒体呈现粉红色,配上专用的磨砂杯会出现朦胧的橙红色和奶油般细滑持久的粉白色泡沫,它的粉红来来源于在啤酒中并不常见的葡萄柚。Pink Killer具有浓郁的果香和令人愉悦的甜香,入口时会有像汽水一样的甜味,收口时也能尝到酸味,直至结束。这款啤酒其实在外观上就已经秒杀了很多少女的内心,又何必太在乎她的味道呢?
➤ 最烈的酒
布瑞梅斯特 蛇毒
蛇毒,没错,这就是传说中的蛇毒,苏格兰啤酒商Brewmeister推出的世界上最烈的啤酒。67.5%的酒精度,高的是不是有点过头。这绝不是传统意义上的啤酒,酒精度已经远超普通的烈酒。这款酒号称拥有非常丰富的口味,比如你可以尝出泡泡糖和焦糖的味道。
Snake Venom啤酒作为有史以来最强劲的啤酒。它所用的酿酒原料包括烟熏泥煤麦芽、两种酵母、一种啤酒和一种香槟。每一瓶 Snake Venom 上都有着一个黄色标签的警告“ 每次饮用不要超过 35 ml 以上!”。除了超高的酒精度之外,每一瓶 Snake Venom 的热量也高达 2025 卡路里。
➤ 失身那件事
粉象
著名的失身酒,分深粉和浅粉两种,粉象里灌人效果最好的是深粉象。实际上粉象的风格跟修道院风格很接近。粉象酒精度其实并不是特别高,红粉象是8.5%abv
➤ 那叫一个酸爽
勃艮第女公爵:
是一种经过二次发酵而酿成的酸味啤酒,酿造时间达18个月。第一次发酵使用了乳酸菌,在后面加入了各类水果,才有了独特的口味——酸甜。
丰富焦黄色的泡沫,细腻泡沫之下呈现深红褐色的酒液,没有过多气泡出现。入口一刹的酸味,过后会有极甜的樱桃味道,最后一丝极淡的麦芽、酒精的味道,极淡,几乎难以让人察觉。适合女强人夜晚独酌,忆辛酸往事,阅尽繁华,苦尽甘来,是一瓶很容易让人沉醉的酸甜口感啤酒。
➤ 直戳内心
罗宾逊胡子杀手 英式IPA
这是一款来自英国的罗宾逊酒厂的胡子杀手英式IPA。创造一个最高级的面部形象是一个复杂艰巨的任务,所以这个极具魅力的胡子男人使用了三款啤酒花来酿造独具风格的口感,柑橘的口感穿过浓密的胡子直戳内心。这是“胡子系列啤酒”的其中一款。