坦洲美味生猛的禾虫上市了！今年价格如何？人潮网啊珊话你知！
秋天到来后
很多美食都陆续上市了
例如阳澄湖有大闸蟹
而坦洲就有
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禾 虫
名词解释——
禾虫
禾虫，即疣吻沙蚕，是环节动物门沙蚕科的一种，其色金黄带红杂绿，虫身丰腴，含浆饱满，行动缓慢，样子可怕，多栖身于咸淡水之交的稻田表土层里，以禾，植物为食，身长3—4厘米，通体粉红色，有时又变成乳黄色或绿色，含有丰富的蛋白质和维生素。
禾虫通常栖息于沿海或河口的浅滩上，国内主要见于浙江、广东、福建三省，是一种味道鲜美的食材。
禾虫即将大量上市，
坦洲边度有得卖？今年几钱斤？
趁着今日初一，
小编一早出发坦洲市场为大家探探行情~
目测今日市场有3、4档卖禾虫的
听档主说，
今年不知道什么原因，
来买禾虫的比往年少了很多。
往年一到九月初一
客人就会来找禾虫买~
据了解
今年禾虫价格在110~130元/斤的幅度~
也有档主说，今年的价格浮动还是很不定的~
有时便宜有时贵~
所以是看运气啦哈哈哈哈
每一条都很生猛呢！
老板透露禾虫下锅前都不能离开水~
一离开了水就会爆浆死亡了就不新鲜了
还会导致营养流失！
不用开蒸，光在市场挑选的时候，
看到肥美鲜活的禾虫，
就能感受到丰富的蛋白质了！
视频观看
禾虫的外表，一直都是硬伤！
然而，禾虫的营养价值，
却足以掩盖这一缺点！
禾虫功效：味甘、性温，无毒，入脾、胃二经；具有补脾益胃，益气生血，通利小便的功效;主治脾气虚、血虚、贫血、小便不利。
就算价格再昂贵，
相信也挡不住坦洲吃货对禾虫的垂涎！
不仅蛋白质含量高，营养足，
而且蒸、炒、剪、焗样样可以！
俗话说："禾虫过造恨唔返！"
★ 禾虫肠粉 ★
想必大家还记得，
上一年禾虫肠粉火爆一时，
许多人排队几十分钟，
只为一碟新鲜的禾虫肠粉！
禾虫+蛋本是绝配，再配合上肠粉的话，
让肉与禾虫膏完美结合，
你能尝出不一样的爽滑口感，
满满的蛋白质齿颊留香！
上一年没吃到的话，今年你会尝试下吗？
★钵仔禾虫焗蛋 ★
金黄的鸡蛋与肥美的禾虫完美结合，
口感就像吃蛋糕一样，且没有丝毫的腻感，
每一口都是"哔"出来的鲜甜！
★ 禾虫煎蛋 ★
经过香煎的禾虫，多余的水分全部蒸发掉，
将禾虫和鸡蛋的精华浓缩在一起，口感一流！
★ 禾虫眉豆汤 ★
禾虫汤讲究老火，煲得时间越长越有益，
喝一口鲜浓无比！
这样煲来饮，祛风除湿第一好，
很多产妇都喝这个汤祛产后风~
★ 原条炒禾虫 ★
将禾虫配以猪肉丝、叉烧丝、灯笼椒丝、
等多种食材同炒，配上调味，
入口清香而不失细腻，
若上碟后加一点胡椒粉、瞬间变得更和味！
★ 蟹盖焗禾虫 ★
禾虫和蟹肉、
蟹膏混搭再经慢火烤焗，
简直是蛋白质盛宴！
极限挑战——禾虫刺身
这大概是最重口的禾虫吃法！
想象一下，活生生的禾虫在你的嘴里翻滚，
然后爆浆！那酸爽的感觉！！
（反正小编不敢试…）
美味生猛的禾虫，
你喜欢吃吗？
坦洲人潮网编辑部
素材来源：珠海发布、中山网、网络综合
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