哇塞!大冲口海湾渔村“三·八妇女节”送大礼,大冲口吃饭,肯定系拣呢度啦~
仔细掰掰手指头
发现一个大节日便要来了
三八妇女节?NO!是3.8女王节
各位男友、老公、儿子
你们准备好了吗?
别忘了,除了要准备礼物外
大餐也是不能少的
是不是很烦恼?
小编已经为男士们准备好攻略了
拿走不用谢
3.8妇女节福利
活动时间:即日起—3月31日
福利一
凡提前预定3.8妇女节餐席,送养颜糖水(仅限3.8妇女节当天享受)
福利二
消费满380元送炭烧乳鸽1只
消费满568元送炭烧乳鸽2只
福利三
到店消费,送豆捞和水果拼盘
有这么笋的福利
赶紧打电话订座吧!
订餐电话:
15918238281
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生猛海鲜,“鲜”味盛宴
有膏濑尿虾
生猛的濑尿虾在水中伸展自己的身躯,小编已经忍不住思考要怎样烹调它们,味道才更出色呢?
讲到濑尿虾,海湾渔村最洒家的做法莫过于【盐水濑尿虾】和【椒盐濑尿虾】,两种做法各有春秋,味道一流~
盐水濑尿虾
不知大家吃濑尿虾有什么秘诀呢?小编通常是在拆壳之前给濑尿虾“松松骨”,听说这样更利于之后的拆壳哦!
大大只的濑尿虾,经过盐水烹煮之后,继续保持了虾的鲜味。看着眼前的一大盘,只想专心剥虾,细细品味它的原汁风味。
椒盐濑尿虾
一只只濑尿虾在碟子上排列整齐,色泽诱人,瞬间吸引大家的目光~
皮皮虾,我们走!当生猛的濑尿虾遇上椒盐风味,味道提升了几个层次,让吃货们为之着迷。外层香酥可口,虾肉鲜甜嫩滑,这种独特的香味,让人食欲大增。
煎焗白甲鱼
别看白甲鱼身形短小,看着似乎没有几量肉,但它确有着“海产贵族”的美誉,是让饕餮们都趋之若鹜的美食。
肉质鲜嫩细腻而不粗碎,味野十足却不腥臊。尤其是煎焗的这种做法,不仅让白甲鱼口感更丰富,也让鱼肉更加入味,即使是骨头,也让人忍不住细细咀嚼其中的滋味
虾仔炒荞
迈入3月份,已经是吃荞的好时候了。荞清香和虾一起爆炒后,吸收了虾的鲜,酱汁的香咸,入口爽嫩,还有一股浓郁的荞香缠绕在嘴里。
起片鲜花椒蒸海鲈
海鲈肉质嫩滑细腻,即使是鱼背这个肉质偏粗糙的地方,也因为运动充足,让其吃起来多了几分韧性,不似养殖鲈鱼那般又绵又碎。
简单的起片清蒸,便还原海鲈原始美味的好方法。夹起一块鱼肉,洁白光亮,像极了无暇的美玉,沾少许盘子里的酱汁,味道鲜美极了。
水煮鱼
锅的红油、辣椒,还有零星分布做点缀的香菜。这样一道红彤彤的水煮,看着就让人垂涎。
鱼肉嫩滑,又集麻、辣、鲜、香于一体,有着让人上瘾的魔力。
大眼鸡刺身
大眼鸡又名大眼鲷,肉质晶莹剔透,色泽红润, 每一块鱼片都能看到清晰的纹理,入口爽口嫩滑,持久留香。
三文鱼刺身
三文鱼脂膏丰腴的甜美肉质,沾上一点芥末和酱油,入口像奶油般柔滑,嚼劲更是爽嫩香甜,好吃到让人颤抖。
象拔蚌刺身
刺身界里唯有象拔蚌刺身一直被视为高级料理,受不少食客的追捧。象拔蚌肉质爽滑,口感脆嫩,回味尤甘。
清蒸狮头鱼
呢个时候刚好系食狮头鱼的季节!千万别小看小条的狮头鱼,小小身材,却鲜味十足。清蒸同样保留了原汁风味,夹起一条鱼送入口中,能感受到鱼汁丰沛,鱼肉嫩滑~
虽然没有大口吃肉的爽快,但是细细咀嚼,鱼肉和鱼骨中渗出来的味道也是十分动人。鲜味袭来,毫无防备下味蕾就被这道清蒸狮头鱼攻陷了。
河虾
一看到这种身形不大,斑纹清晰的虾子,懂吃的人就肯定知道这是河虾了。
不同于养殖虾,河虾虽身形短促,却肉质细嫩,味道鲜甜,即使不加任何酱料也是难得的美味!
八爪鱼
八爪鱼挪动着自己的身躯,想逃跑?没那么容易!
提起海鲜,常想起鱼虾蟹,其实八爪鱼也有重要的地位。新鲜的八爪鱼,给你带来口感上的满足,弹牙中又带有软嫩的感觉,富含蛋白质,没有刺或外壳,吃起来更加舒爽。
八爪鱼~
无论是爆炒还是白灼点酱料吃,八爪鱼都可以跟调味料完美配合,激发出迷人味道。
白灼花螺
花螺花纹的外壳下,藏着的是鲜美的螺肉,白灼煮法,原汁原味。
想要感受海洋气息可以试试不点酱料,你会发现除了有淡淡咸味之外,肉质也有一丝清甜的感觉,在咀嚼中逐渐渗透出来;点上一点酱料,让螺肉味道更加浓厚~
鲈鱼刺身
清蒸鲈鱼、红烧鲈鱼你可能吃过!那鲈鱼刺身你尝过了吗?鲈鱼肉质Q弹爽口,味道鲜美清甜,口感一点也不比三文鱼刺身差。
清蒸自晒鱼干
无鱼不成宴,而坦洲人对咸鱼更是“荣宠不衰”,纯手工制作咸鱼干,一把盐便将美味封存,食用时加入葱姜清蒸,就能成为送饭佳品。
特色菜色推荐,更多好滋味
来大冲口吃饭,当然不只有海鲜
大冲口海湾渔村推出多款特色菜式
务求让食客更满足
鸡的做法有很多,烧鸡也算是别具特色,将腌好的鸡放进炉内熏烤,直至将外皮烤得金黄酥脆。
刚出炉的烧鸡,还冒着热腾腾的烟,旋转一周,烧得十分均匀;金黄色的表皮,泛着浅浅的油光,想赶紧试试它有多脆。
鸡皮爽嫩,皮下脂肪适中,肉质结实不老不柴不愧是家口鸡肉,斋吃有点清淡,沾点调制好的姜蓉酱!辛辣的姜蓉,更凸显鸡肉的鲜香。
老板点名推荐!豆腐材料精选上好的黑豆与黄豆,店家新鲜磨制,纯天然不含任何添加剂,豆腐嫩滑细腻,细细品尝还有着淡淡纯正的豆香,而且还具有美容功效哦~
黑豆腐黄豆腐
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满满一桌美味,寓意丰收美满
亲近自然,聚餐好地方
店的位置就在大冲口水闸旧址边上,靠近大路,不用特意寻找,经过便能看见!
一进店,入眼大片鲜艳的桌布椅套,很是喜庆!开放式的大厅透气通风,采光充足,显得四周环境开阔又明亮!
看来这里除了是吃美食的地方,
也是一个大摆宴席的好地!
欢迎个人、团体大小宴席、聚餐订餐。
这里还有小包间,方便三五知己谈心说事!
坐在靠窗的位置,向外望去是弯延的河滩,“拍哒拍哒”的是河水在拍打石岸,声音不断,却让人心生宁静!
夜景也是别有一番风味,
听着浪声,品尝着美食,
这可能就是生活的情趣了。
这个3.8妇女节快带家人朋友来开餐吧~
寻味地址
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大冲口海湾渔村
营业时间:9:00~22:00
订餐电话:15918238281、13680100795
水闸店地址:
中山市坦洲镇大冲口水闸旧遗址
(导航:大冲口海湾渔村水闸店)
坦洲店地址:
中山市坦洲镇工农新村57号之一
(导航:大冲口海湾渔村停车场)
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