为坦洲市民保驾护航！安全又放心的烧猪！这个基地十几间小作坊任你选！

还有2个星期就到清明节
“祭祖金猪”成为了抢手货
不少食店也开始了清明烧猪的预订
而烧猪的安全问题
也成了街坊们关注的重点

为了保障清明节期间广大人民群众的饮食安全，坦洲食品安全办公室制定了2019年度清明节前烧肉及肉制品专项整治工作。要求生产经营单位依法依规生产经营，确保节日期间食品安全。市场监管机构、镇大型餐饮服务单位、小作坊生产经营单位各市场开办者及市场烧腊档、等单位负责人都参与了本次会议。会议讲解了烧肉以及肉制品专项整治工作的重点和注意事项。

视频回顾

非法加工场对我们会有什么影响？

首先非法加工场一般都在比较偏辟的地方、（生产）场所环境非常恶劣， 卫生条件得不到保障。第二可能会涉及到猪肉来源不明，有可能会加工病死猪，另外还有可能会非法添加色素等添加剂，对人体健康非常不利。

▲非法加工场的恶劣生产环境

      对于这些非法加工作访坦洲镇食安办会加大对无牌无证生产经营烧猪加工点进行查处，发现一起就一定要取缔和严格处罚。

在此提醒各位街坊

千万不要帮衬那些

非法加工的小作坊

那么在坦洲

哪里可以买到又安全又放心的

烧肉以及肉制品呢？

首选当然是坦洲镇食品集中加工基地啦

这里汇集了坦洲目前持证生产的所有小作坊，各从业人员烧腊技术过硬，资历深，味道独特，品种齐全，总有一款适合您。基地以食品安全溯源系统为纽带，“集中生产、集约化管理、出厂检验，厂场挂钩”的闭环式集约化管理，使食品加工从原料到成品各个环节都得到有效监管。基地内建立了食品专业检验室、实时视频监控系统、环保节能天然气、污水处理环保系统、防四害管理系统、食品安全配送车、人员和车辆进出管控系统，配置《食品安全溯源系统》消费者可以通过扫二维码追溯食品源头。让消费者无后顾之忧放心选购。

烧猪

       这里的烧猪皮脆肉滑，香酥味浓，肥而不腻，是喜庆宴会、过节祈福以及清明祭祖的抢手货。

      在食品加工小作坊里经营烧猪都要取得营业执照和广东省食品生产加工小作坊登记证。

      食品加工小作坊还会建立索票索证制度，确保每只烧猪具备检疫证和肉品合格证明。

       在层层监管下，保障坦洲市民可以吃到安全又放心的烧猪！

若清明节有需要的街坊记得

收藏以下电话啦

这里有十多间的烧猪小作坊

任您选择

提示：以上产品清明期间需要提前1-2天预订，欢迎来电订购！

订购电话：[phone]

地址：坦洲镇永一六路9号

温馨提醒：

清明烧肉及肉制品
要到正规的食店或门店购买

切勿贪图小便宜

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