红遍坦洲朋友圈的糯米蛋,掀起美食妖风~

爱吃咸鸭蛋么？爱吃糯米饭么？新一阵的美食妖风刮来了！这个红遍坦洲朋友圈的“糯米蛋”

红遍坦洲朋友圈糯米蛋

糯米蛋

爱吃咸鸭蛋么？爱吃糯米饭么？

新一阵的美食妖风刮来了！

这个红遍坦洲朋友圈的“糯米蛋”

简直是糯米控的福音啊！

这个蛋的神奇之处在于

有着粽子的香糯

又流着澄黄的咸鸭蛋油

吃起来美味营养、又不麻烦

虏获了不少男女老少的心

比之前的西红柿饭更受欢迎呢！

传言，吃了这个蛋会有以下两种结局：

被所有人渴望着，或者穷cry。

有糯米、有腊肉、还有大大的咸蛋黄

饿的时候，绝对不能细想……

老板，先给我来一打！

啊，已经馋得不行了~马上自己动手做吧，因为已经拥有了制作方法！

制作过程相当简单！

用料

主料：咸鸭蛋（去白留壳），糯米、五花肉（喜欢吃肉的朋友可以根据自己的喜好增添）。

辅料：油、盐、酱油。

工具：蒸锅。

制作方法

1、先将糯米洗淘，浸泡4小时以上，沥干水分

2、适量生抽、老酒在锅里煮开后浸泡五花肉2小时

3、把沥干水份的糯米与切成肉丁的五花肉拌匀，加入适量生抽与老抽酱油，老抽只要一点点为配色用

4、生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄

5、用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中，差不多装平就行，太满的话到时蒸熟后会溢出

6、放入锅中隔水蒸40分钟左右，蒸熟后就可以美美的吃啦，下次吃的时候隔水加热就行

这就是见证奇迹的时候！↓

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偷偷告诉你，身边已经有紧追时代潮流的妈妈给家里的宝贝做啦！据说效果很不错~

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