今日正式迎来了春分节气。春分是春季中分之意。春分一到，雨霁风光，岸柳青青，莺飞草长，油菜花香。春分节气到，这四道营养美食千万不能错过！
熟枣茶：春分时节虽然雨水开始增多，但天气还是冷热不定，气虚体质的人可以喝点熟枣茶。将红枣放在锅里稍微炒一下，待表皮裂开，颜色微微发黑，将炒好的红枣泡水即可。春天气温上升，再加上外出活动增多，喝点熟枣茶可以很好地缓解气虚症状。泡茶的红枣最好选用个大的，可掰开后再炒。
茯苓饼：茯苓具有健脾养胃、宁心安神和祛湿利水的功效，因为没有异味，容易被大家接受，因此也可以当做食物食用，老北京的茯苓夹饼就是代表。可以在超市中购买茯苓粉，回家后和面粉、牛奶和在一起做成茯苓饼和馒头吃，既可以当做主食，又是简单的药膳;还可以将茯苓和粳米熬粥喝，能健脾温肾。
嫩芦蒿：芦蒿有股浓郁的清香味，而且口感外脆里嫩、风味独特，是人们非常喜爱的蔬菜佳品。芦蒿中富含多种氨基酸、微量营养素以及黄酮类化合物，是种营养价值很高的保健蔬菜，芦蒿性凉，具有清热解毒、健脾化痰、消炎镇咳以及助消化的作用，对心血管疾病也有一定的食疗作用。芦蒿一般要用旺火炒，出锅时才能保持鲜嫩挺拔。
灰灰菜：春分前后人体血液处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，易出现高血压、出鼻血及过敏性疾病，因此要注重饮食上的调养。灰灰菜是一种野菜，其性味苦凉，有清热利湿、解毒的功效，感冒发烧时食用一些，有一定的缓解作用。另外，油腻东西吃多了，感到不适，吃些灰灰菜有解油腻的作用，注意体寒及胃肠不适者少吃。
来源：健康时报网
值班：杨小明 本期编辑：鲁洋
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