过饱伤人，饿点才好！没事饿一饿，你能更长寿！
广东省妇幼保健院儿科副主任医师 杨东新
中国人民解放军第二军医大学营养学博士 王磊
浙江大学医学院生物化学系主任 刘伟
我国明初著名医学家刘纯在《短命条辩》里曾说：“过饱伤人，饿治百病。” 在中医学说中，经常饱食会令脾胃过劳，而脾胃运作不佳会让其他器官出现湿、瘀、虚的混合状态。简单说便是提早衰退和老化，肾气也会同时减弱。
要想小儿安，三分饥和寒。现在的孩子没有饿出病来的，几乎都是吃出来的病。小儿不知饥饱，尤其是见了喜欢的饭菜，常常不知节制，结果就是吃撑了，形成了食积。积久化热、久积致虚，久而久之会使孩子免疫力降低，从而反复出现感冒、咳嗽，甚至肺炎。小儿脾胃运化功能不好，饿一饿可帮助孩子减轻脾胃的负担，保持脾胃的正常纳运功能，进而保持身体各部分的正常运行。
过量饮食后，大量血液集中胃肠系统时间过长，使大脑等重要器官缺血而不能正常代谢，患老年痴呆症的时间会提前。
暴食的“三高”食物使营养过剩，极容易患上肥胖症，并诱发其它诸如糖尿病、高血压、心脏病等多种疾病。
经常暴饮暴食容易引起多种慢性病，已患有慢性病的人更容易引发旧疾或使病情加重。
如果你每一顿都吃得特别饱，两顿饭之间自己的胃都是饱饱的，这会加重胃的负担，因为我们的胃黏膜上皮细胞需要时间修复，如果胃里面一直装着满满的食物，胃不仅得不到休息还得分泌大量的胃液，长期以往会破坏胃黏膜屏障，引发胃糜烂、胃溃疡。
1吃饭七分饱
何为七分饱？就是吃饱了，感觉可吃可不吃，那就放下碗筷！
2 吃得慢一点
我们的胃肠道就像一个袋子，如果每次都吃的很饱，袋子就会被越撑越大，体重也就越来越重。缓慢的进食可以让胃和大脑同步感受到七分饱，不必刻意去数每口饭在嘴里咀嚼了20次或30次，只要到食物咀嚼成靡状，自然咽下即可。
3 先素后荤
吃饭顺序也有点讲究，有肉有菜的情况下，先吃蔬菜，主食尽量多选一些粗粮杂豆，在胃部会占据一定的空间，这些食物的热量低但是饱腹感却很强，你吃下去就会觉得自己没有那么饿了，但是又不会增加太多热量。
4 饭前喝汤
国外有研究显示，餐前喝汤能够减少用餐时15%左右的食物摄入量，而且胃里提前先有些水分，食物到了胃里会膨胀，饱胀的感觉更不容易让人吃过量。
5两餐间隔4-6小时
这个道理好懂，刚吃完上顿还没来得及消化就吃下一顿，估计你也没什么胃口；可如果饿得个眼冒金星才开始端碗吃饭，估计也饿过了。最佳间隔时间就是4-6个小时，这恰好是混合食物在胃里面停留的时间。
6主食换成杂粮粥
可将每天的主食偶尔换成杂粮粥而不是白米饭、白米粥，杂粮纤维素丰富，同样的一碗体积，热量却比白米粥的热量低。喝下这样的粥很容易有饱腹感，但热量远没有大米饭那么高。
7晚餐不要吃太晚
晚餐要在下午5~7点间吃。按照古代人的说法，一般日落后就不吃东西了，但考虑到现代人的生活作息时间，推荐人们在晚上5点~7点间吃晚餐，并尽量保持规律。即使加班不能保证每顿都按时吃饭，也最好在此时间段内时吃些健康零食、水果，喝杯牛奶。
当然，对健康人群来说保持饥饿也要有个度，并非越饿越好。本身患有一些慢性疾病，对饮食有要求、不适合保持饥饿的人群最好还是遵医嘱，不要盲目求饿，以免适得其反。
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来源：微信公众号【健康时报】（jksb2013）
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