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三餐吃不对,胃病好不了!好好吃饭的10个小秘密,一般人真不知道!

2017-02-08 健康时报微信 健康时报


本文专家观点:

南京市中西医结合医院脾胃病科主任中医师刘万里

南京市中西医结合医院脾胃病科副主任中医师

广州中医药大学第一附属医院肝胆外科主任医师李惠东


过了个年,你的胃经过一大波食物的招待还好吗?再加上乍暖还寒的初春来到,又是胃病的高发季节,不妨就从三餐开始给它多一点保护吧!好好吃饭的10个小秘密,有几个是你不知道的?


早餐


01早餐一定要吃热的


有的人喜欢面包配牛奶,这样的搭配看似营养,但是冬春季早晨室外的温度相对较低,人的胃也还没有真正“暖”起来,若此时摄入较冷的饮食,会使胃气受损,一大早就吃未经加热的面包和牛奶对胃的保护是不利的。


2一起床就吃容易没食欲


一般来说,起床后20至30分钟,再吃早餐最合适,因为此时人的食欲最为旺盛。


3吃得太清淡也会胆结石


为啥天天吃早餐还会有结石?可能是早餐太清淡了!若每天早餐过于清淡,比如只是喝碗白粥加白灼青菜,对胆囊的刺激可能不够,需要脂肪让胆汁有“用武之地”,所以早餐时要保证有适当的脂肪,可以加个蒸水蛋,或在粥里滴几滴麻油。


4早餐不能赶


不少人早上为了赶时间,吃得很快,这样一来不容易消化,影响营养的吸收效率;二来对食道和肠胃有刺激。因此,建议大家吃早餐时最好慢一点。


午餐



▲健康时报记者寇晓雯摄


5吃个七分饱,好好歇午觉


午餐选择多种食物是从古至今最为推崇的养生之道,这样营养也更均衡。所以吃午餐的时候也没有什么特别的忌讳,米饭、馒头都能吃,鸡鸭鱼蛋也不拒绝,惟独需要注意的就是只吃七分饱。这样也是为了午饭以后可以更好地休息,吃太多影响休息。 


6叫外卖提醒少放盐


外卖的盒饭一般绿叶蔬菜较少,而且偏于油腻,味道也比较咸。最好在叫外卖的时候提醒对方多放些蔬菜,少放些盐。


如果是自己带饭,因为隔夜的绿叶菜的营养成分较容易流失,而且亚硝酸盐的含量也增加。所以,自带盒饭的素菜最好以块茎类蔬菜为主。


7不要边工作边吃饭


以免影响食物在胃肠道的消化和吸收。边吃饭边干别的会分散吃饭的注意力,影响咀嚼和消化液的分泌,加之食物嚼不烂,必然会增加胃的负担。边看电视边吃饭当然也不提倡。


8

睡醒补充一水果


建议大家短暂的午休后吃上一个水果,不但能够补充多种维生素,还有利于促进午饭食物的消化,并有提神醒脑、增加工作效率的效果。



▲健康时报记者陆瑶摄


晚餐


9吃到不饿就行了


“晚饭少一口,活到九十九”的说法是值得提倡的,要在晚上给自己的胃“松”一下,别非要吃到饱,不饿就行了。吃得过多,时间久了体内脂肪越积越多,同时又增加心脏负担,容易导致失眠、记忆力减退、早餐没有食欲和肥胖等症状,甚至会导致消化系统、心血管系统疾病。


10睡前进食=找病


晚餐时间不宜过晚,最好在晚八点以前,或者睡前三小时,便于食物的消化,还有利于预防脂肪肝、尿路结石等疾病,身体也比较舒坦。


健康时报喊你好好吃饭!

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本文参考资料:健康时报2017年2月7日《三餐这样能护胃!》等

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值班主任:杨小明  本期编辑:贾慧慧

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