90多岁国医大师血管壁光滑如年轻人，他常吃这道家常菜，简直不要太简单！
本文专家观点：
国医大师 宋祚民
一根水管如果不注意清洁，就可能会被杂质、沉淀物堵住导致水无法流出，时间长了水管就会生锈。
我们的血管也是一样，用久了也难免会沉积东西，造成堵塞，形成血管病变，直接导致的就是身体各个部份供血不足，脑供血不足、心脏供血不足、肾脏供血不足等等。如果血管完全封闭，就会出现脑梗死或者心肌梗死，直接威胁生命。②
年龄越大，血管堵塞的可能性越大，但有位90多岁高龄的老人却并没有被这个规律绑架，他就是国医大师宋祚民。
他曾在北京卫视的《养生堂》节目中透露，自己体检的时候血管壁光滑如年轻人，里边一点瘀斑都没有，在宋老的众多养生方法中，他曾提及最爱吃的一道家常菜起了很大的作用！①
这道家常菜就是三七土豆炖牛肉
三七：活血作用非常强，它能明显降低动脉血压和外周血管阻力，增加心输出量和减慢心率，降低心耗氧量等作用，让血液循环更加顺畅，从而预防心脑血管疾病的发生。⑤
土豆：有健脾利湿、解毒消炎、宽肠通便、降糖降脂、益气强身、抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾，有利于保护心脏。
牛肉：具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
三七土豆炖牛肉具有补脾、活血益气、抗衰老、降血压、保护心脏等功效，经常食用还可以预防中风。
除了这道家常菜，其实才桌上还有很多天然的血管清道夫！
七道血管清道夫
1木耳木耳是菌类家族成员，作为有名的“血管清道夫”，木耳中所含的腺嘌呤核苷，能降低血小板凝集，防止血栓形成，降低血脂和胆固醇，延缓动脉粥样硬化，有益于防治冠心病与中风。
生姜中所含的姜油酮、姜烯酚等物质具有抗凝血功能。平时吃一些生姜末或姜粉，血液会保持良好状态，不易出现血栓。④
大蒜中所含的阿霍烯是一种天然的血液稀释剂，还可增强心脏的收缩力量，降低动脉血管的阻力，使血液循环通畅，预防血栓形成。⑥
洋葱中所含的槲皮酮能抑制血小板凝聚，对抗血栓形成。它还能阻止自由基对动脉血管的损害，使动脉血管内壁光滑，富有弹性。同时，洋葱中含有的前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，降低胆固醇和甘油三酯水平。
花菜是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少糖尿病患者发生心脏病与中风的危险。
绿茶对抗血栓的功效不亚于阿司匹林;蔬菜与水果中所含的维生素C及纤维素，也能降低血液黏稠度，预防血栓形成。
山楂含有三萜类和黄酮类成分，能降低血清胆固醇，是很好的降血脂的食品。而且，山楂含有的黄酮、山楂酸、柠檬酸等物质，具有利尿、扩张血管等作用，从而帮助人降低血压。
特别提示：以上推荐的食疗方无法替代正规治疗，如病情严重，建议及时入院治疗哦~
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本文参考资料：综合自健康时报微信公众号（jksb2013）①养生堂20121019期《养生堂之已病防变重调养》②健康时报网《养好血管少麻烦》③健康时报网《血栓爱堵三条道儿》，④健康时报网《餐桌上的血管清道夫》，⑤健康时报网《三七应该这么吃疗效最好 大多数人都不知道》，⑥健康时报网《糖友血管需要清洁工》
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值班主任：杨小明 本期值班编辑： 黄玲玲