能用100年的意大利不粘锅,15秒导热,油温看得见!做菜特别香!
你喜欢做菜吗?
相信很多人的答案是“喜欢”。看着美味由自己烹饪而出,心里满满的满足感和幸福感。
但如果问题换成“你喜欢刷锅吗?”,也许你的答案就会变成“不喜欢”了。
确实,炒菜一时爽,刷锅却是一件苦差事,尤其是类似像煎鱼弄焦了,炒面炒糊了,刷锅的时候都特别崩溃,恨不得想直接扔掉。。。
问了身边一圈同事,基本上都异口同声, 用过那么多锅,还是觉得不粘锅最好用。不仅省油快热,更能让各种调料酱汁也和锅子各自独立不纠缠,烹饪的时候干净利落,后续清理工作又很省力……
But,不粘锅虽然方便好用,但涂层普遍都不安全,使用寿命短,常常会在炒菜或刷锅时划伤、脱落,涂层易损耗,很多不粘锅用到后面都成了“粘锅”。。。
所以,今天就要给大家安利一款超好用的不粘锅,在今天之前我已经试用了大半年时间,真的是太好用才推荐给大家。
就是它!来自意大利的RossoSfera 摩卡金中式炒锅!
和普通的不粘锅相比,这口锅的导热更快;烹制过程中的油烟也明显少了很多,而且还省油。
只要放一点点油,就可以煎出超美味的蛋~
锅底设计成平底的样式,还能摊出金灿灿的、超薄的鸡蛋饼~
连最最容易失手的煎鱼也完全hold得住,不会掉皮,轻松翻边,又煎又煮后的鱼皮依然完好无损。
清洗起来更方便,因为真的不粘,用完清水稍微冲下就很干净了!
而且最让我惊喜的是手柄上的感应灯设计,油温到140℃-150℃感温键变绿,什么时候油温适宜,什么时候油温过高需要转小火,都能直观看到。对于新手小白来讲,真的是太实用!
这么多锅用下来,心服口服的只有TA!下面一起来具体看看这口锅还有哪些诱人之处——
6层钛金涂层 耐刮不粘
欧盟质检 安全无毒
市面上锅的品牌那么多,不管你是某宝39.9买来还是宜家百十来块买回来的不粘锅,新锅都好用,但一个月后你看看锅体内壁,划痕累累,掉皮惨不忍睹。
这个锅我用了大半年,还跟新的一样,真的是惊喜~
煎炸鱼柳时完全不粘一丁点儿淀粉~
翻炒也是毫无压力,来家里做客的朋友都追着我要链接!
其实,不粘锅的涂层还挺复杂,一般市面上比较常见的就是特氟龙涂层,但是,特氟龙的硬度比较低,加热到260℃之后就不太稳定,全都会蹭蹭蹭地粘锅,所以使用寿命也短。
为什么一般的不粘锅用上一两年就失效粘食物?就是这个涂层不耐用!
意大利原产的RossoSfera意悠芙不粘锅采用的是业界一致公认超级厉害坚固的6层钛金涂层,安全不粘又耐磨。
将氧化物、矿物钛颗粒用等离子喷涂技术快速喷雾到喷砂铝体,并形成膜,让锅面涂层的附着力更强,不粘层不易脱落,从而做到真正的耐磨、耐用!
小科普:进行等粒子喷涂时,首先在阴极和阳极(喷嘴)之间产生一直流电弧,该电弧把导入的工作气体加热电离成高温等离子体,并从喷嘴喷出,形成等离子焰,等离子焰的温度很高,其中心温度可达30000°k,喷嘴出口的温度可达15000~20000°k。【开尔文与摄氏度的换算关系为: 开尔文(K)=273.15+摄氏度(℃)】
每一口锅出厂前都会经过严格的涂层检测,即使在高温条件下刮磨上万次,锅身也没有丝毫受损迹象,使用寿命远高于其他不粘锅!
经过检测,RossoSfera摩卡金锅的涂层完全符合欧盟食物接触用材料的严苛标准,涂层安全,不含PFOA,不含重金属等有害物质。
RossoSfera意悠芙不粘锅通过了包括LFGB食物接触测试报告以及涂层CSI安全检测等多个安全与品质检测。
▲给大家截取了部分检测报告证书,从左至右依次是德国莱茵检测、涂层CSI检测
RossoSfera这款锅比一般的不粘锅更好洗!就因为内锅通体无柳钉,也没有残留食物残渣和污渍的缝隙,非常方便清洁打理。
厨房用纸就能轻松擦干净。
一勺油就能炒一锅菜
摆脱各种油烟和油腻
油烟产生的原因在于锅具无法控制好锅内的温度。而这口RossoSfera不粘锅,手柄前端有一个神奇的感温点,能通过颜色变化来指示温度,让你精准掌握火候!
冷锅时,指示器是黑色的,加热完全后,感温点微亮时,热油的程度就刚好可以下锅啦!
加热完全后,指示器逐渐变绿,此时,就可以放心地往锅里放食材,开始炒菜啦!指示器完全变绿时,就证明油温过高,需要转小火。
除了能告诉你什么时候油温够了可以让食材下锅了,还可以告诉你什么时候锅体温度已经降下来了可以刷锅了,非常实用!
而形成如此温控的原因,是由于RossoSfera独有的三层复合锅底,烹饪时可以使得热量、温度分布均匀,这也恰好是不粘锅无油烟的关键,正所谓一举两得,再也不用在厨房“吸”的满身油烟了。
这种纳米复合锅底可以用于所有类型灶具,而且还可以放进洗碗机。
远高于欧标食品级标准的铝合金材质
导热效果是铁的5倍,不锈钢的16倍!
这个锅导热非常快,做饼成型快,不会散。用中小火的导热性能和普通锅的大火导热性能几乎相同。
导热性这么好是因为RossoSfera不粘锅的锅身采用的是食品级欧洲严苛标准的高纯度4006铝合金材质,能够15秒快速导热,这么说吧,导热性是不锈钢的16倍、铁的5倍。
而且完全不用担心食物会接触到材质本身,单单涂层就有6层之多。多重守护家人的健康,才是对家人最好的关爱方式呢。
这款锅的深度和口径比普通不粘锅更高更宽,容量是普通炒锅的1.5倍,能放下整只鸡。。。
煎炒焖煮炖,样样行~
用来煎牛排,就更棒了,不会因为火太大,粘在锅上。
煎出的牛排汁多肉嫩!切开后中间会是完美的粉红色,在家就能享用星级餐厅烹饪出的美食!
意大利原装进口
政府专用锅具
RossoSfera是意大利不粘锅世家TVS旗下的高端产品线,品牌拥有50年设计制造历史,一直致力于厨具的发展。是意大利政府机构、大型财团的内供合作品牌。
这款RossoSfera摩卡金不粘锅,由意大利原装进口,连一颗小小的螺丝钉都是意大利本土制造。
作为全球轻奢厨具的佼佼者,RossoSfera经常与国际知名设计师和设计学院合作。并且获奖无数,如红点设计奖、年度品牌、欧洲设计大奖等。全球畅销多达70多个国家。
在意大利,RossoSfera 摩卡金锅基本是厨房必备厨具,其应用于各大高级餐厅的后厨 ,包括米其林餐厅也列当其中。
在意大利,RossoSfera 不粘锅基本是厨房必备厨具,每3户家庭就有一家在使用。
无论是技术,设计,还是品质,RossoSfera都力求完美。他们家的每一款锅型都要先由设计师设计开发出样本,再由经验丰富的制锅师傅精心制造,一共要历经30多道工艺,120多道精密工序。
所有的产品在出厂前都要经过严格耐磨、耐高温、耐腐蚀、不粘等测试,达标才投入市场。经过这一系列严格要求和环环相扣的把控,使得RossoSfera不粘锅在不粘性能和实用性上要比别的锅具更出彩。
难怪意大利人会说:RossoSfera摩卡金就像一件精致的艺术品。
再来看些细节设计:
可视化钢化璃盖,厚实耐热,密封性好,对食物的烹饪过程均可一览无余,更能轻松锁住食物营养!
锅盖手柄采用了凹陷盖头设计,能放置烹饪时要用的筷子勺子等,取放方便,又能保持灶台整洁清爽。
手柄形状也非常符合人体工程学设计,握起来很舒适流畅。
与锅体相连的地方采用隐藏式的螺丝加固,无焊点,不存留污物。
底部丝印着意大利RossoSfera品牌logo,彰显高级品质,也是原装进口最好的见证。
而且这只锅比起一般的炒锅,轻太多!女生单手也可以颠锅。
我们今天的价格也相当给力,天猫旗舰店要卖599元,今天闪购价只要399元!
而且!
除了赠送 原装锅盖和硅胶铲,
限时送价值299元的薄饼锅,先买先得,送完为止!
意大利 RossoSfera
摩卡金32cm中式炒锅
买一赠三
原价:799 元
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