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日本推出可以喝的饭?简直是不爱吃饭星人的福音…

迦若月 东京新青年 2019-10-16

东京新青年没有人比我们更了解日本




民以食为天,基本上除了传说中能够完全“辟谷”的世外高人之外,没有人不需要食物。可偏偏就是有一部分人觉得吃饭是种大麻烦。青年君身边就有这样的朋友,抱怨说人如果能够不吃饭该多好(青年君也好想有这样的“觉悟”,就不用辛苦减肥了~_~)。




对于这种不想浪费人生一分一秒在吃饭这件事上的朋友,最近由JA北大阪研发贩售的“农协的可以喝的饭”(“農協の飲めるごはん”,以下简称“饮饭”)可能会是一个很棒的选择。




其实“饮饭”本身是一种罐装应急食品。大家都知道日本是一个地震频发的岛国,其他衍生灾难也不少,所以日本国民不但从小接受各种防灾知识和训练,对于灾害时应急物资的研发也在不断推陈出新。




“饮饭”现阶段推出了三种口味,分别是梅子昆布、可可、肉桂,以后或许还会增加。其主要原材料为三种谷物——大米、赤豆和薏仁。并且不含27种特定过敏源食材,即使有食物过敏史的人也可以安心食用。




因为是罐装,它的保质期长达5年。这点非常适用于应对无法预测的灾害,毕竟如果作为应急物资囤着结果灾害还没发生就早早过期了也是很尴尬。




它不需要水也不需要用到火,开罐直接饮用,最大的特点就是可以同时补充水分和营养。一罐的售价为260日元。


目前在关西地区,除了能在超市买到之外,连专属的自动贩卖机都已架设完毕,另外还可以网上订购,可以说是相当方便了。




不过,毕竟是打着“米饭”的旗号,所以青年君对于这三种口味的设定比较好奇。如果说梅子昆布还比较好理解的话,那可可味和肉桂味似乎就有点一言难尽了……


臆测无用,还是来亲身感受下吧。




从外观上看,怎么都像是罐装……“番茄汁?”,不知里面究竟如何,赶紧倒出来看看。




左边是“可可味”,唔……就是冰镇可可的样子呢。只不过真的有完整的饭粒浮在表面。至于香味,比起可可,反倒是原材料之一的薏仁的香气更为浓郁一些。


右边的“肉桂味”,颜色有点像奶咖。也是能看到漂浮的饭粒。而香味也确实是很明显的肉桂香。


看过了“色”,闻过了“香”,接着该品“味”了。




先说可可吧,第一口感,像甜酒。虽然甜味比较淡,但与其说是在吃饭,不如说是在喝可可味的甜酒。不过由于加入了薏仁,又多了一层麦香,这点和甜酒的口感略有些不同的。




接着是肉桂味,怎么说呢……还是像甜酒……(喂你到底是多爱喝甜酒?~_~)除了多了肉桂香,并没有感觉和可可味的有多大差别。或许爱吃甜食的人会比较喜欢。


所以到底是为什么要选择这样的三种口味作为卖点,还是让JA北大阪的担当来给出答案吧。





一罐就能喝饱喔!


Q:内含量为245g的一罐喝完之后的确挺有饱腹感,不知可以维持多久?

A:以我来说,我身高168cm、体重63kg,下午5点喝下一罐就不需要再吃晚饭了。


Q:除了饱腹之外还有什么优点吗?

A:在非常时期没有水和火源的情况下,不需要加水加热就可以饮用,能够同时补充身体必须的水分和营养。




Q:这里面含有哪些营养成分呢?

A:蛋白质、脂肪、碳水化合物、盐分等等。




Q:你们的卖点都有哪些?

A:第一,我们的原材料使用的是当地有名的“日光”大米。第二,方便吞咽能力低下的老年人食用。第三,不含27种特定过敏源食材,任何人都可以食用。




Q:为什么会把口味定为梅子昆布、肉桂、可可这三种呢?(敲黑板)

A:因为海外的灾害也在增加,我们特别考虑到海外(尤其是亚洲圈)喜欢使用香料的特点,专门研发出了“肉桂”口味;而“梅子昆布”则是为了符合日本人的饮食习惯;至于选择一般小孩都喜欢的“可可”味,正是为了方便孩子们饮用。


(原来是这样,青年君为刚才的吐槽感到惭愧,这些我们觉得奇怪的口味,开发者竟是经过这样的深思熟虑。)





因为阪神大地震的契机才有了该产品的前身


“饮饭”的原公司坐落于神户,由于在阪神大地震时遭受了非常残酷的经历,于是才开发出了“饮饭”的前代产品。可尽管产品不错,推广却异常困难。直至遇到JA农协法改正(2016年4月)。




为了实现农业振兴和改善农业者所得收入,国家、政府、所管省厅都在寻求一种可以真正帮助到农业者的改革。当时的JA北大阪也一直在摸索如何增加农业活性化从而实现农业振兴的方法。在这个档口遇到了“饮饭”的前身产品。


由于该产品主原料是大米,活用当地农家生产的大米既能“帮助改善农家收入”又能“作为灾害储备品为地域做贡献”,简直一举两得。




于是双方一拍即合,原公司将技术许可转让给JA北大阪,然后经过JA北大阪的包装推广,终于以“農協の飲めるごはん”这个全新的商品名在8月1日正式发售了。




没想到一个产品从小小的构想发展成为流行商品需要遭遇这么多波折。阪神大地震发生于1995年,却直到现在才被真正推广,期间经历了二十多年的起伏,真是颇令人感慨。




日本小伙伴对于这款富有创造性且风味奇特的应急食品也是好评不断,来看看他们怎么说吧。



太厉害了,JA大阪居然做出了可以喝的饭。三种口味有针对孩子的可可味也有为老年人提供的梅子昆布味,还有面向海外的肉桂口味。里面还有饭粒吃起来有点红豆汤的赶脚。而且这样就能直接吃了,灾害的时候正合适。



我喝了“饮饭”,感觉就是把粥充分搅拌打碎以后那种浓稠又清爽的口感,甜味也很自然。肉桂味也不突兀还有种添加了黄豆粉的错觉。真不坏呢。不过貌似更像甜点,是大米迎来了新的春天吗。



“饮饭”在我之前的想象里可能就是薄粥一样的存在,但尝了之后感觉没这么简单,是带有汤汁味的泡饭?



单位发的“饮饭”可可味,这味道真是不错啊ww

好了好了看了这么多介绍,接下来真正的“干货”来啦。青年君要教小伙伴们自己动手制作可可味的“饮饭”啦。

^0^~


【材料】

米饭:100g

水:200cc

砂糖:1小勺

可可粉:1小勺

(该教程不含薏仁,小伙伴可以自行添加)



1、锅中加入米饭和水,加盖,中火加热。



2、沸腾之后转小火,煮10分钟。



3、加入砂糖和可可粉,搅拌均匀。



4、倒入搅拌机搅拌,如果觉得太干再加入50cc水。



完成!


看起来很像吧,虽然不能像“饮饭”那样保留完整的饭粒,但也是很接近了。好奇可可味米饭的可以自己尝试下,偶尔换换口味也不错。


唯一的缺点是无法长期保存。所以贪图方便又嫌吃饭麻烦的小伙伴可以考虑入手一箱现成的“饮饭”,毕竟时间就是金钱嘛。


但无论如何,在最后,青年君作为一枚妥妥的吃货,还是想和大家说一句——请好好吃饭哦!


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