紧急宣言将延长！有了它，不想出门的在日华人在家便可烹饪中国各地美食！
时间总是在匆忙地向前赶路，新的一年转眼已过惊蛰。天气渐暖，万物复苏，农耕走忙。新鲜的菜肴又悄然地爬上众家的餐桌，精致地吃也是悄然提上日程。
说到吃全世界恐怕只有国人将“舌尖”文化展现的淋漓尽致，煎炸烹炒、焖溜熬炖面面俱到
（图片源于网络）
作为吃货的青年君为小伙伴们做了一个“中国美食地图”，带着大家随着花季一路向北，从白走到黑寻找美食
（图片源于网络）
第一站 海南文昌鸡
海南菜系素有”海产万类，陆产千名“之美誉，更有一个“无鸡不成宴”的执着。其中”皮薄嫩滑、肉味馥香“的文昌鸡更是被冠名海南”四大名菜之首。
下面小编教给大家最正宗的吃法：白斩
具体制作步骤如下：
主料：小公鸡、大蒜、姜、青椒、红椒、八角、花椒
配料：盐、鸡精、料酒、芝麻油、生抽
制作过程：
1.起锅烧水：放入大料，水没整只鸡
2.锅中的水温达到初沸状态后，将鸡脖子以下部位浸入水中，提起，再侵入，重复5次
3.将整只鸡放入水中，不加盖，小火煮20-25分钟，捞出，放入冰水中，浸泡5-10分钟
4.鸡泡过冰水后，捞出，自然风干表面的水分后，切块装盘
5.芝麻油15g+生抽30g+鸡汤50g混合均匀成调味汁，淋在鸡肉上
6.大功告成，开动
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第二站 广东南乳猪蹄
广东省位于我国东南沿海，人口众多，改革开放早，物质富饶，因而孕育了众多美食，被网友称为“大吃省”。南乳猪蹄是广东省的一道色香味俱全的地方传统名菜，软糯Q弹，满满胶原蛋白，酱汁香浓，不油腻。
具体制作步骤如下：
主料：猪蹄、姜、蒜
辅料：料酒、南乳汁、花生、老抽、生抽、黄冰糖
制作过程：
1.猪蹄洗净焯水，捞出清水冲洗干净备用
2.锅里热油，爆香姜蒜，倒入猪蹄翻炒五分钟，加适量的盐生抽老抽冰糖和南乳3块
3.加入开水没过猪蹄，大火烧开，改小火炖到肉质酥烂，再大火将汤汁收浓稠
4.大功告成，开动
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※玉米油富含维生素E，常吃不仅能美容，对于血液中的胆固醇的积累具有溶解作用能减少对血管产生硬化影响防治动脑硬化及冠心病。
第三站 广西阳朔啤酒鱼
“桂林山水甲天下，阳朔风景甲桂林”。举世无双的喀斯特地形构成了别具一格的桂林山水，2014年6月23日荣登世界自然遗产名录。啤酒鱼在广西是非常出名的一道美食。阳朔啤酒鱼外香内嫩，皮黄汁浓，入口唇齿留香
具体制作步骤如下：
主料：鱼、西红柿、青椒、葱、姜、蒜
调料：生抽、啤酒、郫县豆瓣酱
做法步骤:
1.用两片姜将煎锅擦拭一遍(用姜片擦拭锅底，且热锅凉油下鱼，可以避免鱼皮粘锅);将锅烧热，倒入少许油;
4.倒入鱼，以小火慢慢煎;煎至鱼块表面金黄、鱼鳞卷曲，盛出待用;
5.锅刷净，重新倒入油;放入姜丝和蒜瓣爆香;
6.倒入煎好的鱼块，翻炒均匀;加入生抽;倒入啤酒，盖上锅盖，小火炖十分钟左右;放入青椒和西红柿，加入郫县豆瓣酱，继续炖三分钟即可起锅
7.大功告成，开动
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自古美食配美酒，无酒不成宴席，干杯！
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