这个颜色的粽子千万不要吃！工商部门已发布预警！
消费预警
随着端午节的临近，粽子作为中国传统食品开始走上千家万户的餐桌，各种形式、口味的粽子已经在超市、菜市场大规模上市，粽子消费日渐升温。近日，已经有外地工商部门发布端午节消费预警，特别提醒市民在选购食用粽子时注意以下问题：
请消费者尽量不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的"三无"产品。许多经营者纷纷在粽子的外包装上下工夫，有的粽子包装虽然漂亮但却无厂名、厂址、生产标准，属于"三无"产品，其质量无法得到保障。
请消费者警惕"返青粽叶"。为保持粽叶新鲜诱人，一些商家采用化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜，色泽鲜绿。而人体过量或长期摄入铜，会使大量铜元素积蓄于肝脏，引起铜中毒。
消费者选购粽子最好到大型商场、超市和正规的副食品商店购买，并注意生产日期和有效期。消费者千万不要为了贪便宜或者方便，在一些流动的小摊贩手中购买，即使发现有质量问题也难以维权。
消费者吃粽子时若感到有发酸、发苦或馅口味不对时，千万不要食用。细心的消费者们可以发现，市场上的粽子有的是新鲜的，有的是冷冻的，还有的是真空包装的。新鲜的粽子在现在的室温条件下只能保存几个小时，因此，买回家后最好当天食用，否则就容易变质了。
“返青粽叶”如何辨别呢？小编从网上找了一些方法，希望能帮到大家：
选购粽叶要牢记“望、闻、辨”三字。
一是望，原色粽叶泛黄发暗，“返青粽叶”颜色翠绿。
二是闻，用“返青粽叶”包的粽子，煮熟后粽香味不足，有的还会有淡淡的硫磺味。
三是辨，“返青粽叶”由于经过化学处理，颜色相对稳定，加热后，煮水会呈现淡淡的绿色，如果绿色较明显，说明化学原料含量很高；而原色粽叶包制的粽子煮水会呈现淡黄色。
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来源：沂蒙晚报
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