过年回家，我从济南/青岛/威海带了啥特产？

寒假已经开始啦

相信大家已经踏上了回家的列车

归心似箭

一只行李箱

承载着别离时父母的期待与思念

担负着归家时我们的喜悦与激动

这满载情感的行李箱

虽沉重，但幸福

快来和妍妍一起

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济南篇

把子肉

把子肉是济南的一道传统名菜，以五花肉为主料，经过烹调后，肉质酥烂、肥而不腻，搭配上秘制酱料，味道浓郁可口。这道菜已有数百年的历史，传说中起源于婚宴上的“把子”，是主家为了招待贵客而特别烹制的。随着时代的发展，把子肉逐渐成为了山东地区的特色美食，脍炙人口。

福牌阿胶

福牌阿胶来自“中国阿胶之乡”——济南市平阴县东阿镇，为国家首批“中华老字号”，其传统熬胶技艺也已被列入济南市、山东省、国家级三级非物质文化遗产名录。福牌阿胶具有活血化瘀、养血调经、美容养颜的功效。

平阴玫瑰

济南平阴玫瑰生产栽培历史悠久，距今已经有1300多年的历史。尤其是重瓣红玫瑰，花大、瓣厚、色艳、香味浓郁，被誉为“中国传统玫瑰的代表”，中国国家地理标志产品。平阴玫瑰不仅可以观赏，还药食两用，具有活血化瘀、养血调经、美容养颜的功效。玫瑰酒、玫瑰饼、玫瑰化妆品等130余个品种受到许多人的推崇。

甜沫

甜沫是泉城济南的一种特色早餐，具有三百年历史，是正宗济南独有特产。它通常是将小米粉倒入开水锅中，放入适量的青菜叶、盐、花生、红小豆、豆腐泡、粉条等，调入花椒粉、胡椒粉混合，熬煮后即成，滑爽适口，鲜香微辣，深受济南百姓的欢迎。甜沫有纯正的小米香味，色泽淡黄、口感细腻，保留了济南甜沫的原汁原味。此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。可以调理健脾开胃、清热解毒、补虚养身。

油旋

油旋，又叫“油旋回”，是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。

青岛篇

崂山绿茶

崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。崂山地处黄海之滨，属温带海洋性季风气候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北国小江南之称。1959年，崂山区“南茶北引”获得成功，形成了品质独特的崂山绿茶。崂山绿茶叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡，且具有清头目、降脂减肥、抗毒灭菌的功效。

流亭猪蹄

青岛流亭猪蹄是一道美味的地方特色菜肴，有着悠久的历史和丰富的文化内涵，流亭猪蹄选用优质的猪蹄为原料，经过多道工序精心制作而成。使猪蹄表面金黄酥脆，内部软嫩多汁。流亭猪蹄在当地被视为待客佳肴和节日食品，也是许多青岛人的童年回忆，猪蹄含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，对保持皮肤弹性和美容养颜有很好的效果。

王哥庄大馒头

王哥庄大馒头已有500余年历史，但据传在清朝时期，当地乡村经常举办庙会，民间艺人纷纷献艺，大馒头便是当时的一种美食。自此，王哥庄大馒头便在当地广受欢迎，并逐渐发展成为一种特色小吃，以其独特的制作工艺和口感赢得了广泛的赞誉。

鱿鱼丝

鱿鱼丝是青岛特产之一，它用料讲究、卫生至上、鲜香四溢。鱿鱼丝的制作过程严格遵循传统工艺，其在用料方面极其讲究，选用的鱿鱼品质优良，以保证鱿鱼丝的口感和营养价值。同时，制作过程中不添加任何防腐剂和人工色素，保证了鱿鱼丝的卫生和安全。青岛鱿鱼丝的味道鲜美，鲜香四溢，肉质肥厚，有嚼劲，是一道不错的小零食。

威海篇

乳山喜饼

乳山喜饼属山东省乳山市特有的特色传统面食，名闻山东。主要用麦面、糖、鸡蛋等原料凭经验经烘烤机器烘制而成。成品后，色微黄、香味扑鼻、口味独特。它在乳山地区最突出的作用是婚庆、喜聚 、宴会后所发给每个参与人以4个为标准的传统食品，故称：“喜饼”。长久以来保留了传统喜饼的正统原味。多年来，喜饼因口感松软、味道香美、面料饱满、便携等优点，深受人们的喜爱。

脉田糖瓜

脉田糖瓜是山东省威海市地方特色美食，脉田糖瓜（麦芽糖）久负盛名。相传明崇祯年间，高村镇脉田村伯姓农民闯关东学得麦芽糖制作技术。回家后，组织族人成立制作麦芽糖瓜的小作坊，每年冬闲制作麦芽糖。此后，村中殷姓、原姓农民也学会制作糖瓜。初用大麦、黍米作原料，后改用玉米、高粱、地瓜或大米。

小黄鱼

小黄鱼是威海的著名特产，干炸小黄鱼在威海市随处可见。将小黄鱼洗净，放入盐，味精，料酒，葱姜，花椒腌制两小时左右，放入干面粉盆中裹均匀备用。锅上注油烧到六七成热，逐个下入裹上面粉的小黄鱼炸至金黄色取出，当油温升至八成热再复炸一遍，使之焦脆即可。外酥里嫩，味道鲜美。

花饽饽

在威海地区，花饽饽是一道独特的特色美食。它的味道香甜可口，口感细腻，深受人们的喜爱。这些美味的花饽饽不仅承载着人们的吉祥福愿，还寓意着日子蒸蒸日上，繁荣昌盛。每年到了春节的时候，家家户户都会用面粉蒸出各种各样的花饽饽，然后把它们挂到外面的树上。这些色彩鲜艳、形状各异的花饽饽在树上随风摇曳，营造出一种浓厚的年味，让人们感受到新年的欢乐和祝福。

过年带回家的特产

不仅代表着所在之处的文化符号

更是蕴含着在外儿女对父母的孝敬和爱意

妍妍在这里祝大家

寒假快乐

和家人一起

过个好年！

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编辑/排版：米星翰

素材来源：济南市文化和旅游局、青岛发布、文旅威海、美食推荐攻略、网络

值班栏目主理：唐瑞

责编/策划：韩笑晨