刚曝光！赶快 @爸妈 别再被坑了，尤其是第一个！
看完今年央视“3·15”晚会，
第一时间就想@爸妈，
提醒他们别再上当了！
01
食 物 相 克 表 靠 谱 吗？
目前，市面上有许多“食物相克”的说法，而写着这些“知识”的书籍在书店也非常流行，这些“食物相克”，真的靠谱吗？
你们一定跟编辑一样，
经常在家庭群收到这样的信息
可能还会有下面这些内容…
千万不要把虾和柠檬搭在一起吃，会砒霜中毒…
螃蟹+西红柿会引起腹痛、腹胀…
菠菜和豆腐一起吃会得肾结石…
粉丝、紫菜是塑料袋做的…
可以说，
这些年没有被爸妈转发过各类食品谣言，
没有被朋友圈刷屏过各种季节性谣言，
都不好意思说自己是个冲浪girl/boy！
虽然一直有专业人士不断辟谣，
但是仍然有不少爸爸妈妈坚信不疑！
这一次“3·15”晚会打假主题专门延伸到了辟谣“食物相克”方面。
晚会上，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红对螃蟹跟西红柿一起吃会产生无机砷进行了实力辟谣。
实验表明，螃蟹和西红柿一起吃产生的有毒的无机砷总量远远低于国家标准，并且跟西红柿无任何关系，纯属谣言。
而关于网络上流传的发布食物相克图谱的中国营养协会，实际上民政部早已曝光中国营养协会是非法机构，正规的叫做“中国营养学会”。
范志红还进一步强调，实际上已经有机构针对各种“食物相克”进行了临床试验，“相克”之说其实并不存在。
节目结束后，小编随手在网上一搜，果然关于“食物相克”的图书已经被火速下架…
@兔子快跑：我妈终于可以放弃这些所谓的正确食谱了…
@摩卡：动作真快
@究竟在等什么：这动作也是相当麻利了
这速度也是很可以了…
看来各位常年专注“打假”事业的朋友，
以后终于可以在家族群、朋友圈挺起腰杆了！
最后再为大家送上几个常见的食物相克谣言，看仔细了：
1、螃蟹和柿子同食会上吐下泻？
单吃这两种食物也有可能出现这种情况。不舒服的原因可能是螃蟹没刷干净、没煮熟或量过大；柿子里含有鞣酸，吃多了会有恶心呕吐甚至胃结石的状况。
2、牛奶和香蕉不能同食？
这个说法不成立。导致腹泻可能是因为不能代谢牛奶中的乳糖而造成，俗称“乳糖不耐症”。
3、食物相克还是食物过敏？
有人吃了海鲜、花生、蛋类食物后，身上会起满红色疱疹，还会伴随恶心呕吐、肚子疼的症状，这属于食物过敏现象。需要赶紧找到过敏原，对症下药。
4、豆浆鸡蛋不能同食？
有人说豆浆中有胰蛋白酶抑制物，它会抑制蛋白质消化。这种说法不成立。因为日常生活中我们喝的都是熟豆浆，里头的胰蛋白酶抑制物会随着豆浆的加热而失去活性。
5、维生素C和虾不能同食？
因为虾里头的砷和维生素C反应，会变成剧毒砒霜。但科学计算发现：一个人至少得一次性吃300斤虾才会达到致死量，这要死了也是活活撑死的。
6、菠菜和豆腐同食会得肾结石？
有人说菠菜里的草酸和豆腐中的钙反应会形成碳酸钙，影响钙的吸收。但这需要很大剂量，而且只要把菠菜焯水1到2分钟，就能去除90%以上的草酸。另外，菠菜富含维生素K能促进钙的吸收，焯水后更适合和豆腐一块儿吃。
7、这些都不能同食？
榴莲牛奶、西瓜桃子、火腿酸奶等被传不能一起吃，是因为食用方式不当、超量、过敏或者肠应激综合征等疾病造成的食物相克假象。
央视“3·15”实力辟谣，
这次小编终于可以
理直气壮地发给爸妈了！
02
季 节 谣 言
除了“xxx不能这样吃”，还有一种谣言随着季节在朋友圈风靡…
这些谣言也被一一破除！
真假包菜：假的包菜用聚氨酯制作，仿真包菜主要用于道具，成本比真包菜高很多。还有像塑料紫菜这种谣言，制作成本超过了食物本身，根本不会有人去造这种得不偿失的假，这些谣言是没有立脚之地的。
西瓜打针：西瓜打针时，瓜瓤压力很大，想打进水很难，另外针眼会导致真菌侵入得不偿失。
葡萄上的白霜是农药：经过化验显示，葡萄上的白霜是天然产生的醇类、蜡质成分，都是无毒无害可食用的天然物质。真正的农药残留是微量物质，很少能肉眼看见。其余的冬瓜、李子和蓝莓等很多果蔬表面的白霜，也是同样的物质。
03
关 于 鸡 蛋 的 谣 言
吃蛋黄会增加胆固醇吗？
好多人不敢吃蛋黄，就是怕胆固醇高！蛋黄是不是被冤枉了呢？
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群：蛋黄中确实含有较多的胆固醇，但是人体中的胆固醇大部分来源于人体自身的合成，只有小部分来源于食物。而且在摄入胆固醇的时候，人体自身有一个调控，当体内胆固醇高时，吸收率就会下降。所以，不是你吃多少蛋黄，身体里就会增加多少胆固醇。蛋黄中不仅有胆固醇，还有卵磷脂，卵磷脂可以有效地阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。所以，吃鸡蛋时，可以放心地吃蛋黄，不用扔掉了。
柴鸡蛋更营养?
柴鸡蛋与普通鸡蛋营养上基本无差，另外蛋壳颜色取决于母鸡种类，跟营养无关。
乒乓球鸡蛋
有弹跳力的“乒乓球鸡蛋”，是假鸡蛋吗？
将煮熟的鸡蛋黄冷冻后发现，鸡蛋确实有弹跳力，并非假鸡蛋。
04
重要提醒：电动车充电 最好不要在夜间！
近年来，国内由于电动自行车引发了多起火灾事故，这其中80%的火灾都是电动自行车充电时引发的事故。
图片来源：央视财经视频截图
电池过载充电，容易发生爆炸，引燃电动车的塑料部件，释放出大量有毒烟气，导致人员和财产损失。因此，家里有电动车的请注意：
①不要图便宜买改装电池，因为这些电池是用已经超过使用年限的电芯重新组装的；
②不要夜间充电，因为夜间充电极易电量过载，引发火灾；
③要按说明书规定的时间充电，充电器和电池的电压要匹配；
④不要把电池放在家里充电。
05
紧急提醒：别让孩子穿洞洞鞋乘电梯！
洞洞鞋材质柔软，易变形，小朋友活泼好动，当他们穿上洞洞鞋乘坐扶梯时，危险也就悄然而至。
图片来源：央视财经视频截图
如果乘坐扶梯时脚下动来动去，一不留神就容易卷进去，发生事故。最容易夹脚的地方是在电梯的侧面，也就是梯级和裙板的缝隙，被卷入的风险很大。
所以，小朋友在乘坐手扶电梯时，要避免穿洞洞鞋。同时，家长需注意提醒孩子站在梯级的安全区域内，以免发生意外伤害。
当然，除了针对种种谣言，
对消费者进行预警提示。
央视3·15也曝光了种种问题
快来看看哪些被点名了吧！
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曝光1
马上就访
一位知情人士告诉记者，之所以三四线城市以及农村成为假冒伪劣商品的“重灾区”，是因为商贩能够获取暴利，而监管乏力也是假冒伪劣商品屡禁不止的重要原因，同时，农村居民维权意识淡薄、购物渠道传统单一等因素，也加剧了农村消“废”品泛滥。
令人欣慰的是，国家工商总局近日在官网公布《关于开展2018年红盾质量维权行动的通知》。《通知》就指出，严厉打击利用网络销售假冒伪劣商品违法行为，遏制假冒伪劣和不合格商品流向农村市场。
曝光2
马上就访
律师说法：商家涉嫌采取不正当手段，欺骗误导消费者购物
上海市海华永泰（南京）律师事务所的马小希律师接受记者采访时表示：商家购入价值数百的产品，以抽奖的形式让消费者接受，但附加另外支付费用的条件，而另外支付费用接近甚至超过产品的真实价值。也就是说，商家的行为，涉嫌打擦边球，暗藏猫腻。商家先用抽奖欺骗消费者，让其误以为中大奖，再购买产品，涉嫌采取不正当手段欺骗、误导消费者购物，损害消费者合法权益。消费者可先向工商部门投诉，也可通过法律索赔。
共享单车押金问题遭央视点名
今年3·15晚会央视对于业界关注的共享单车押金问题进行了报道。
央视指出，酷骑等共享单车企业不仅拖欠押金，并且投诉量较高，并建议尽可能采取免收押金的方式提供自行车租赁服务。
相关数据显示，截至2017年12月底，国内共享单车用户规模已达2.21亿。按主流单车企业押金在99元-299元之间估算，国内共享单车用户的押金存量规模为200亿-600亿元。
不过从去年下半年开始，部分共享单车企业便出现了资金困境、押金退还难等问题。公开信息统计，当前已有多家共享单车停止运营共导致约15亿元的用户押金无法退回，波及近七百万单车用户。中消协去年12月公布的信息显示，各地消协组织已收到共享单车押金投诉事件数千起，共享单车押金问题高居消费者维权投诉的榜首。
终于可以
理直气壮的发给爸妈了！
来源：扬子晚报、中国新闻网
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