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【“郝”吃“丽”做】妈妈的味道......

2017-08-18 吉林之声

美食

之所以让人留恋

不仅仅是味道

更在于承载的情感

 

一样的食材

一样的手法

却有不同的味道

其中丝丝变化

就在于情感

“做”的情感与“吃”的情感

 

情感与情感

又有不同

最真挚

最无私

最无间

情感

就是

妈妈的爱

 

妈妈的爱

无时不在

是一件衣服

是一个电话

是一滴汗水

是一抹身影

是一句责备

是一声叮咛

是不可替代的

妈妈的味道


妈妈会做的菜不少,每餐的搭配也很讲究,只有这时候,我才会觉得吃得很均衡,不像自己胡吃海塞的时候,满桌不见“绿”色。

作为“食肉”吃货,“绿色”吃法很纠结,但是自我的放纵敌不过妈妈的眼神,就像平日里温柔的责备,吃下去的是营养,吃出的是妈妈“严慈”的味道。


   妈妈做的菜很“鲜”,每餐都会有水里的动物以各种滋味摆在餐桌,可能我对海鲜的依赖就是源于妈妈,因为妈妈也是一位海鲜爱好者。但是,由于身体原因,妈妈已经不能吃海鲜,我不知道妈妈在给我做海鲜的时候,承受着什么样的“痛苦”。吃下去是鲜鲜的,吃出的是妈妈“娇惯”的味道。

妈妈做的菜很精致,其实对于我这种吃货来说,根本不会因为“精致的面孔”而“怜香惜玉”,在餐桌上经常会出现,漂亮的菜肴对应着我梁山好汉般的吃相,其实我明白,妈妈向我传递的是一种积极向上的生活态度,吃下去的是美味,吃出的是妈妈“坚强”的味道。


妈妈做的菜很“善变”,当我开心的时候,菜品会清淡些,小菜与啤酒同在,把酒言欢;当我郁闷的时候,“硬”菜会让吃货改变心情;当我生病的时候,菜品就会按照“吃哪补哪”的原则,“对症下药”。妈妈“温柔”的味道就像春天里的阳光。

妈妈做的菜很有“量”,每餐都要动用平时几乎不用的大号碗碟,尽管我很能“吃”,但拿出破釜沉舟的气势也仍是“吃不消”,其实妈妈是把几顿当做一顿做,让我“吃不了兜着走”,让我能够多吃几顿,尽可能给我减轻生活的压力。妈妈“疼惜”的味道在碗碟间散发出慈祥的光芒。

妈妈的味道

是成长的营养

妈妈的味道

不可替代

妈妈的味道

在每个人心中

都有着不同的烙印

但相同的是

妈妈的味道

在飘荡的香气中

都会弥合成

直触灵魂的爱

无论是在空气中

还是在记忆里

守住这份味道

就守住了

自己的心灵


来源:原创·吉林新闻综合广播

编辑:郝滋丽、一鑫

审核:怀楠

监制:王林、金可红



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