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【“郝”美食】“圆”来是你
作者：郝滋丽，《有理讲理》记者，资深吃货一枚
圆，中国传统哲学与美学的精要，圆，全也，乃丰满也，寓意吉祥幸福，在圆圆的美月下，便有了人与自然和谐共生的团圆心境。
中秋节撞上了国庆节，传统与现代的碰撞，不仅仅是多出一天假期这么简单，更是为这份团圆的留恋划出了更圆满的空间。
美食
之所以让人留恋
不仅仅是味道
更在于承载的情感
一样的食材
一样的手法
却有不同的味道
其中丝丝变化
就在于情感
“做”的情感与“吃”的情感
情感与情感又有不同，最真挚、最无私、最无间的情感就是妈妈的爱。妈妈的爱无时不在，是一件衣服，是一个电话，是一滴汗水，是一抹身影，是一句责备，是一声叮咛，是不可替代的妈妈的味道。
这份无时不在的爱，让中秋变小了，但让团圆放大了，因为爱就在身边。
妈妈会做的菜不少，每餐的搭配也很讲究，只有这时候，我才会觉得吃得很均衡，不像自己胡吃海塞的时候，满桌不见“绿”色。
作为“食肉”吃货，“绿色”吃法很纠结，但是自我的放纵敌不过妈妈的眼神，就像平日里温柔的责备，吃下去的是营养，吃出的是妈妈“严慈”的味道。
妈妈做的菜很“鲜”，每餐都会有水里的动物以各种滋味摆在餐桌，可能我对海鲜的依赖就是源于妈妈，因为妈妈也是一位海鲜爱好者。但是，由于身体原因，妈妈已经不能吃海鲜，我不知道妈妈在给我做海鲜的时候，承受着什么样的“痛苦”。吃下去是鲜鲜的，吃出的是妈妈“娇惯”的味道。
妈妈做的菜很精致，其实对于我这种吃货来说，根本不会因为“精致的面孔”而“怜香惜玉”，在餐桌上经常会出现，漂亮的菜肴对应着我梁山好汉般的吃相，其实我明白，妈妈向我传递的是一种积极向上的生活态度，吃下去的是美味，吃出的是妈妈“坚强”的味道。
妈妈做的菜很“善变”，当我开心的时候，菜品会清淡些，小菜与啤酒同在，把酒言欢；当我郁闷的时候，“硬”菜会让吃货改变心情；当我生病的时候，菜品就会按照“吃哪补哪”的原则，“对症下药”。妈妈“温柔”的味道就像春天里的阳光。
妈妈做的菜很有“量”，每餐都要动用平时几乎不用的大号碗碟，尽管我很能“吃”，但拿出破釜沉舟的气势也仍是“吃不消”，其实妈妈是把几顿当做一顿做，让我“吃不了兜着走”，让我能够多吃几顿，尽可能给我减轻生活的压力。妈妈“疼惜”的味道在碗碟间散发出慈祥的光芒。
妈妈的味道
是成长的营养
妈妈的味道
不可替代
妈妈的味道
在每个人心中
都有着不同的烙印
但相同的是
妈妈的味道
在飘荡的香气中
都会弥合成
直触灵魂的爱
无论是在空气中
还是在记忆里
守住这份味道
就守住了
自己的心灵
来源：原创·吉林新闻综合广播
编辑：郝大宝、小钊
审核：怀楠
监制：王林、金可红