【健康之道】这款“千金菜”竟是“抗癌霸王”，90%的人都不知道！

来源：健康时报（ID：jksb2013）

这个“千金菜”就是莴笋！

莴笋的好处原来这么多！

1

防癌抗癌

一日三餐经常食用莴笋，保肝防癌作用明显，具有消痰、利尿解毒等功效。

2

护心脏

莴笋中钾的含量较高，达212毫克/100克，对高血压和心脏病患者有益。

3

防贫血

贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收。

4

降火

莴笋的汁水很多，且味道清香。秋季干燥，更容易上火，多吃莴笋既可补充水分又可降火。

5

防治口腔溃疡

口腔溃疡患者缺乏维生素，特别是维生素C。多吃莴笋，对口腔溃疡的预防和愈合都有益。

6

胰岛素“激活剂”

莴笋含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等成分。糖尿病人适当食用，有助于改善糖代谢功能。

7

养肝、抵御痛风

莴笋的茎叶中，有一种白色的乳状液，名为莴亚片，有镇痛和麻醉之效。能改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病、痛风。

8

改善睡眠

莴笋含有少量的碘元素，对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。经常食用有助于稳定情绪，帮助睡眠。

莴笋食疗方

莴笋+黑木耳护心脏、帮助降压

莴笋具有增进食欲、促进消化等功效，对高血压和心脏病有疗效；木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用。

莴笋+香菇帮助降脂

莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降脂降压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

莴笋+蒜苔防动脉硬化

莴笋和蒜苔搭配食用，有助于防治高血压。因为莴笋和蒜苔都含有丰富的膳食纤维，有清除体内多余的胆固醇和甘油三酯的作用，有利于防治动脉硬化。

莴笋+菜花预防感冒

菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘中的含量也要高出2倍，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是一种非常好的血管清理剂。

可以做莴笋菜花汤：将莴笋切片，叶子切小段，菜花掰成小朵，鸡胸肉切成小薄片，一起煮汤喝。

---

居家中卫——中卫官方微信公众平台 

权威、主流 、公信 、贴近、 实用

弘扬主旋律 传递正能量 不造谣 不传谣 

你想关注中卫大事？

你想了解事件真相？

你想咨询有关政策？

你想免费发布广告？

你想倾诉心理苦闷？   就找居家中卫

你想咨询法律问题？ 

你想投诉举报某人？     

你想寻人、寻物？

你想寻求其他帮助？

居家中卫——中卫人必选的民生服务平台

居家中卫——你的贴身服务专家、生活好帮手、良师益友

爆料热线：17709551751 微信号：1581367568

长按下面二维码—识别二维码—关注居家中卫

点击“阅读原文”可发布广告

点“写留言”进行评论