WeChat ID Canadanews Intro 加拿大中文权威信息平台，覆盖教育、地产、法律、移民、理财、留学、旅游、美食等资讯。“温哥华指南”APP正式上线，人工+智能，高度+全面，温哥华美食、中西医、律师公证、水暖电工、草坪园艺、幼儿园等一键通晓，只为让你看到温哥华的小味道。 加拿大头条(微信ID：canadanews)编辑 再也不想在加拿大吃鱼了！ \/ 【加拿大头条（ID：Canadanews）孙员外综述】朋友们，世风日下啊！有研究调查指出，加拿大约有41%的海鲜样本被证实贴错了标签。这意味着你们经常花高价钱买到一些平价鱼；或是把养殖三文鱼当作野生三文鱼吃进肚里；更严重者甚至因为误食海鲜，而导致了严重的肠胃疾病。总之，超市里大量错误的海鲜标签害人不浅，咱无辜的消费者也经常上当受骗。 | 苦了加拿大消费者 这么多年吃的是“假”鱼 资料显示，近些年，海洋倡权组织Oceana对全球超过25,000份海鲜样本进行了DNA分析，结果显示全球约有25%的海鲜商品被贴错标签。而加拿大情况最为严重，竟有高达41%的海鲜贴错标签！ 对此，温哥华海产ThisFish的总经理Eric Enno Tamm表示，活鱼经加工处理后往往很难辨认它的品种及来源，因此一些不诚实的商家常以高价鱼种的价格标注低价鱼类，完全欺骗了消费者。“这基本上已经是普遍做法。”经理表示，因为鱼肉很容易伪装，不管是鱼条、鱼块，鱼肉末，还是炸鱼、炸鱼丸…… 麦基尔大学（McGill University）水生物学者Laura McDonnell指出：“除非消费者买一只完整的鱼，且对它很熟悉，才有把握不上当”。 | 不法商贩的伪标签 导致消费者严重腹泻 加拿大卫生部指出，油鱼（escolar）经常被标成更贵的鱼种，且它常以冷冻方式售出。而脾胃虚弱的消费者误食后，极易出现严重的呕吐或腹泻现象。 专家解释道：不同的海鲜产品存放时，所要求的冷藏温度也不同。乱贴标签只会导致海鲜因存放不当而变质。 此外，有些海产来自有食源性疾病的地区，如：加勒比海的梭子鱼（barracuda）、石斑鱼（grouper）、红鲷鱼（red snapper）、热带海鳗（moray eel）等，它们体内常含有鱼肉毒素（ciguatera）。若标签未显示出来，就会导致一些非法进口的产品被当作合法商品出售，部分合法零售商或餐厅也时常被蒙在鼓里。 更糟糕的情况是，随着全球水体环境的不断恶化，消费者很难判断市面上的鱼是否来自充斥了垃圾、塑料污染的水域，且这些鱼很可能是吃水中的化学添加剂长大的。目前，水生物学者McDonnell表示自己已经不再吃鱼了，那些研究结果让她感到害怕。（OS：教授还是厉害啊，说不吃就不吃。） | 那么作为消费者，该如何保护自己呢？ 1.如果是生活在沿海地区的加拿大居民，应该尽量购买当地捕获的海鲜。 2.消费者在外就餐时，应尽量向餐厅询问所食海鲜的来源。 3.或下载一款手机APP——Seafood watch，来扫描海鲜标签上的二维码，了解相关信息。 编辑：孙员外 责任编辑：陆羽 出品：加拿大头条微信ID: Canadanews 欢迎来稿 editor@canadaheadline.ca 广告合作 ads@canadaheadline.ca Reward 长按二维码向我转账 受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。 Scan QR Code via WeChat to follow Official Account