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一份面皮一种家的思念,离开宝鸡太久的朋友,你们想念它吗?
当我吃宝鸡擀面皮时,肠胃里回转着一份忧伤的回忆,离开宝鸡太久的朋友,你们想念它吗?那就常回家看看,你若不离,它便不弃!你若珍惜,它更是生死相依!这就是咱宝鸡的面皮,咱宝鸡才有的专属味道!
擀面皮,每一个宝鸡人从小就喜欢吃的家乡特色,记忆中的擀面皮才几毛钱一碟,一街两行的面皮摊,不停地叫卖声,“师傅,多放点辣子……”记忆中的情景永远刻在了脑海之中。远离家乡的宝鸡人,离开了宝鸡,也远离了伴随着自己的家乡味道。擀面皮、臊子面、锅盔等特产都成了奢侈品,何止是垂涎三尺?
今天,给大家带来如何会吃真空擀面皮,这样才不会让从家乡宝鸡远道寄过来的正宗擀面皮浪费,记忆中的味道毅然勾起你的思乡之情!
真空面皮,垂涎三尺
蒸锅一口,添水待用
没有微波炉可以用锅,不可密封,撕开一口
用微波炉的时候也需要把面皮包撕开哟!不可密封哟!切记切记……放入蒸锅,沸水蒸散
将撕开口子的面皮放入蒸锅中蒸五分钟左右,当然也可以直接把面皮取出来放入蒸,但不可取出来后立即分开面皮,因为真空后的面皮比较硬,小心全给弄断了!
倒入料包,均匀搅拌
这个不用说了!都懂吧!味美嫽很,甚是高兴
再拌上点黄瓜丝丝~开吃!家乡味道十足,看到这里,有木有垂涎三尺呀?哈哈!