东莞这家美式餐吧竟卖重庆酸菜鱼,还一年卖出100000+份
在歪国人聚集地的这家店
就像kinda出奇蛋那样
一次满足你三个愿望
酒吧!Live Show!酸菜鱼!
满足听、视、味三重享受!
outside
外
绝大部分人都不知道,东城这个歪国人聚集地,竟然有家门口一个蔓藤的大鸟笼,跟附近精钢水泥完全不在一个调上,让人忍不住想进去探一探究竟!
鸟笼的设计居然不会让人有压迫感,反而这些蔓藤让阳光错落的洒进来,就像在森林里透过层层树叶看到了阳光。
(可惜当时天公不作美T-T)
内
走进里面却有着跳脱抢眼的涂鸦,而有别与暗沉的工业风餐厅,这里天花吊落的绿色植物,幽暗的灯光打下来,给人感觉时而沉稳,时而安静!
超大屏幕的舞台,美式西部牛仔风格的吧台,可爱的鹿先生椅子,满满的美式工业风格!若此时舞台上唱一曲复古爵士音乐,还以为自己走错美剧的片场了!
每天入夜,这里准时就会奏起现场的live show。据说,这还是周杰伦战队的曾敏杰的主场之一,说不定在这里转个身就能遇见她!
最重要是,还有二楼的小包间,俯视着舞台。抓住夏天的尾巴,最适合一群朋友,一盘酸菜鱼,一边豪爽地劈酒,一边看舞台的表演!
冈本酸菜鱼
冈本酸菜鱼有3种辣度,一般建议微辣即可。看着金黄色的汤汁浸泡这冈本002薄的鱼片,忍不住咽了咽口水,白花花的鱼片诱惑四射!
这里和外面的妖艳货不一样,冈本酸菜鱼的名堂,早已响遍全莞了,1年来所有门店早已卖出超过100000+份。
(薄得透光大概也只有这里有!)
每份酸菜鱼都固定搭配几种配料。但最喜欢的还是土豆粉,就这酸溜溜的汤和粉一起吃,很开胃,打破了酸菜鱼必须就饭吃的铁律!
水煮鱼
贪吃的老板和大厨们一同研发的秘制香料炼成这道菜专属的“沸腾油”,再和干辣椒、灯笼椒和干花椒加热到200℃高温,泼出来的瞬间,鱼片被焖熟,我心跳在加速。
(90%的人都看不到这最诱人时刻)
灯笼辣椒过油出的香味,把香味推向了高潮,但不能失色,猪肝色是标准,全靠师傅毕生的经验拿捏。
这里标配用生鱼,鱼肉相对比较肥厚,带骨的部分会另外切块。吃的时候记得挑有鱼皮的吃,那个骨胶原就是大妈变小花的关键!
其他小菜,小吃也可以点几个,大多数都是10几20块。四个人一顿饭下来,人均50妥妥的!
这里的川菜很霸道,辛香本味散发得很猛烈,反正我吃几口就阵亡了,一起来的辣妹纸就吃得可起劲。想要解辣,就直接来一扎啤酒,瞬间灭火。
吃宵夜不一定要蹲大排档!吃宵夜不一定要干炒牛河!其实,吃宵夜一样可以舒适装逼!一盘热乎乎的酸菜鱼,一群朋友,一支冰镇啤酒,看着现场live show,谈天说地,享受!
知道冈本鱼的,相信都知道是哪里了,不卖关子,送上地址!↓↓↓
【店名】俺的江湖鱼
【地址】东城区东城东路新世界花园康景台(点击原文导航)
【电话】0769-28823799
【其他分店】
东城火炼树怡丰都市丰润阁108号
南城汇一城尝悦荟二楼天桥处
东城雍华庭麦当劳对面Vpark二楼202
厚街万科生活广场一楼018A铺
不要再抱怨
想出去high,但是酒吧很吵啊!
想喝喝小酒聊聊天,可惜好多地方音乐太糟!
还愣着干嘛?!
来这里啊!