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东莞这家美式餐吧竟卖重庆酸菜鱼,还一年卖出100000+份

2016-10-14 村民 东莞美食大搜罗

在歪国人聚集地的这家店

就像kinda出奇蛋那样

一次满足你三个愿望

酒吧!Live Show!酸菜鱼!

满足听、视、味三重享受!




浓厚工业风格,混搭着小清新!


outside

绝大部分人都不知道,东城这个歪国人聚集地,竟然有家门口一个蔓藤的大鸟笼,跟附近精钢水泥完全不在一个调上,让人忍不住想进去探一探究竟!



鸟笼的设计居然不会让人有压迫感,反而这些蔓藤让阳光错落的洒进来,就像在森林里透过层层树叶看到了阳光。


(可惜当时天公不作美T-T)


indoor

走进里面却有着跳脱抢眼的涂鸦,而有别与暗沉的工业风餐厅,这里天花吊落的绿色植物,幽暗的灯光打下来,给人感觉时而沉稳,时而安静!


超大屏幕的舞台,美式西部牛仔风格的吧台,可爱的鹿先生椅子,满满的美式工业风格!若此时舞台上唱一曲复古爵士音乐,还以为自己走错美剧的片场了!



每天入夜,这里准时就会奏起现场的live show。据说,这还是周杰伦战队的曾敏杰的主场之一,说不定在这里转个身就能遇见她!



最重要是,还有二楼的小包间,俯视着舞台。抓住夏天的尾巴,最适合一群朋友,一盘酸菜鱼,一边豪爽地劈酒,一边看舞台的表演!




到店必点的两个拳头


冈本酸菜鱼

荐指数:★★★★
辣度指数:★★★


冈本酸菜鱼有3种辣度,一般建议微辣即可看着金黄色的汤汁浸泡这冈本002薄的鱼片,忍不住咽了咽口水白花花的鱼片诱惑四射!




这里和外面的妖艳货不一样,冈本酸菜鱼的名堂,早已响遍全莞了,1年来所有门店早已卖出超过100000+份。


(薄得透光大概也只有这里有!)


每份酸菜鱼都固定搭配几种配料。但最喜欢的还是土豆粉,就这酸溜溜的汤和粉一起吃,很开胃,打破了酸菜鱼必须就饭吃的铁律!



水煮鱼

荐指数:★★★★★
辣度指数:★★★☆


贪吃的老板和大厨们一同研发的秘制香料炼成这道菜专属的“沸腾油”,再和干辣椒、灯笼椒和干花椒加热到200℃高温,泼出来的瞬间,鱼片被焖熟,我心跳在加速。


(90%的人都看不到这最诱人时刻)

 

灯笼辣椒过油出的香味,把香味推向了高潮,但不能失色,猪肝色是标准,全靠师傅毕生的经验拿捏。



这里标配用生鱼,鱼肉相对比较肥厚,带骨的部分会另外切块。吃的时候记得挑有鱼皮的吃,那个骨胶原就是大妈变小花的关键


 

其他小菜,小吃也可以点几个,大多数都是10几20块。四个人一顿饭下来,人均50妥妥的!




这里是啤酒胃的天堂


这里的川菜很霸道,辛香本味散发得很猛烈,反正我吃几口就阵亡了,一起来的辣妹纸就吃得可起劲。想要解辣,就直接来一扎啤酒,瞬间灭火。


吃宵夜不一定要蹲大排档!吃宵夜不一定要干炒牛河!其实,吃宵夜一样可以舒适装逼!一盘热乎乎的酸菜鱼,一群朋友,一支冰镇啤酒,看着现场live show,谈天说地,享受!



知道冈本鱼的,相信都知道是哪里了,不卖关子,送上地址!↓↓↓



【店名】俺的江湖鱼

【地址】东城区东城东路新世界花园康景台(点击原文导航)

【电话】0769-28823799

【其他分店】

东城火炼树怡丰都市丰润阁108号

南城汇一城尝悦荟二楼天桥处

东城雍华庭麦当劳对面Vpark二楼202

厚街万科生活广场一楼018A铺




不要再抱怨

想出去high,但是酒吧很吵啊!

想喝喝小酒聊聊天,可惜好多地方音乐太糟!

还愣着干嘛?!

来这里啊!


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