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首个长沙烤串巨阵掀翻东莞宵夜界,从下午4:30撸到凌晨2:00!

2016-10-21 王的女人 东莞美食大搜罗 东莞美食大搜罗

就是他

☟☟☟

东莞罕见的长沙烤串狂撸巨阵

一现身就炸翻了东莞宵夜圈

从下午4:30一直撸到凌晨2:00





原装长沙血统
天天向上都要专题报道


在长沙的宵夜界,烤串几乎是占据了霸主地位。两个月还上了一回《天天向上》,引得个个来宾直吞口水!



在东莞,想吃一顿湖南菜容易,但是长沙烤串却很罕见。而且这儿还专攻宵夜时间,可以从下午4点半一直撸到凌晨2点!




不改良的三大王牌
不迁就东莞口味而变


十几款通通都是到长沙撸串的必吃款式。

拿到菜单直奔主题,人多的吃货大胆全部划勾。最低八块钱就有“一手”,平均下来一串才五毛钱!



吃长沙烤串讲究要新鲜热辣,只有下单之后才会马上烤。最快两三分钟就能烤好上桌,每一个主管烤串的师傅都是地地道道的湖南小伙。

虽然每一个长沙烤串的师傅都有自己一套手法,但应有的湖南味儿一点都不会少,火候、孜然、辣椒粉一律不为了迁就东莞口味而变!



到店必点这三款王牌!牛油、玉米和板筋。

都是长沙当地原装同款,辣度不因为来到东莞而降低,就要纯粹的“弗兰”味。




烤牛油



要证明自己吃的是长沙烤串,必须是用烤牛油做认证。

只要是长沙烤串就一定有这一款,而且一头牛只有五六两牛油,想吃必须手快。



牛油一定要趁热吃,一咬开就会“哔”汁,满嘴都是油香。一口一串,这个帅小伙用拍照作借口,硬是撸了三手还不停。


▲“一手”就等于十五串哟



烤板筋


喜欢口感“烟烟韧韧”的一定要点,份量还是坚持长沙烤串的一口一串。如果是不太能吃辣的吃货,下单的时候可以和店员说少辣。



虽然不少东莞本地的吃货反馈说太辣,但是师傅还是建议试试标准的辣度。毕竟自磨的湖南辣椒粉不掺杂其他东西,辣度高,不过这就是原装的湖南味道。




烤玉米


在这里撸串几乎是每桌必点,看起来简单但是却很考验师傅的经验,迟一秒翻面都会烤焦。一般来说,素菜的辣度会比荤菜低。就算是拍辣星人,素菜类可以放心吃标准辣度的。



湖南师傅每天一早就开始亲自剥玉米,再一颗颗串上去。单是诚意已经满分。每次下单都是五手五手地叫,不然根本不够分!


烤串最快三分钟就会上串,想一上桌就抢先开撸的话,建议挑上菜位坐!



烤串一定要趁热吃才行,拍照不要拍太久,吃的时候讲究眼明手快,而且要抢着吃才滋味,手快有手慢没有。



5000m²可供近千人齐撸
下午4:30撸到凌晨2:00


整个餐厅占地5000m²,可近千人一起撸串。

每天下午4:30烤串就开市,一直开到凌晨2:00,近10个小时可以撸到灰飞烟灭。


吃宵夜越随意越自在,在这里不用讲究餐桌礼仪,踢双拖鞋穿条短裤一样不失礼。几个老友坐下就开始撸串劈酒,不用担心仪态。


在这里宵夜,除了撸串,还有一大波凉菜和主食在等你。点个粥、两个湖南小吃,配着烤串刚刚好。



东莞难得一见的长沙烤串

一串一口撸到灰飞烟灭

约上一群朋友走起

踢双拖鞋穿条短裤就去撸串



长沙烤串巨阵就在这里

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