30天登上东莞 “热搜榜”第1名，80%美食博主都已打卡
开业仅30天
立刻飙升东莞热搜榜推荐No.1
这里是具备分泌超强“多巴胺”的区域
①
自带素人变身时尚博主的极简北欧风
②
有法国甜品师手作的高颜值甜品
③
是漂亮小姐姐偶遇率最高的地方
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/ 极简北欧风，自带“热搜”的吸引力 /
白色和蓝色为主打的北欧极简风，随手一拍都是画报。店内也是简洁而又不失设计感，一共两层，无论是两个人下午茶，还是一群朋友聚会，都让人感觉很放松。
这里拍照点遍布每个角落，出镜率高达100%的旋转型楼梯、玻璃窗、门口位...无论是小清新还是性冷淡，即使是“假装在国外”都能完美hold住。
算是全城翘首期待的一家店，仅开业不到一个月的时间，迅速爆红，登上东莞各大社交软件的“热搜榜”的推荐No.1。天天都有一大波的美食博主和小姐姐跑去打卡。
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/ 由法国甜品师手工制作，每日限量 /
由多名毕业于法国号称“现代甜品开山始祖”的Lenôtre厨艺学校的甜品师坐镇。每隔一段时间会去法国进修，学习更多新潮的法式甜品做法。
他们对材料的要求很高，基本全部是进口货。甜品的款式选择很多，全部由手工制作，只为了想把最法国的味道带回来。
限 量 款 甜 品
每日限量20份
清 纯
▶ Pure ¥48
这是出镜率最高的一款，很多人都被它可爱的造型吸引。来自2017年甜品世界冠军Etienne LEROY的配方，优化改良后，才有这款少女心满溢的「清纯」。
这款选用了昂贵的大溪地香草荚，流心的香草奶油酱+香草内馅+入口即溶的香草轻奶油+酥脆底。每层的做法不同，吃起来有着非常丰富的慕斯口感。
甜品上的“太阳蛋”是可以吃的，由法国进口的白巧克力和百香果浓酱组合制作成太阳蛋造型，看起来非常可爱，都舍不得吃掉~
「清纯」的口感很清新，最适合搭配一杯「白桃乌龙茶」。这也是店里限量的招牌，白桃乌龙+乌龙茶制作的珍珠和茶冻，很特别的吃法和口感，非常夏天。
▲ 白桃乌龙
▼ 将珍珠和茶冻倒入
榛 果 脆 脆
▶ Hazelnut ¥48
巧克力坚果脆皮+浓郁的榛子慕斯+巧克力酥脆夹心，是我个人最喜欢的口味之一。浓郁的榛果和巧克力味道，吃起来不会很甜，很讨女生的喜欢。
他们对甜品的制作非常讲究，就连羽毛都要亲自雕刻。手工调温制作巧克力的羽毛，这就很考验对材料的运用和处理，可以看出甜品师对细节把控的严谨程度。
「榛果脆脆」比较搭还是店里的咖啡系列——「澳白」。下午茶的时候，最喜欢就一杯咖啡一件甜点，悠闲地享受生活的小时光。
星 球
▶ Star Wars ¥42
这款「星球」的扫光速度最快。不仅仿真星球的外形，就连星球表面的光影和凹凸不平的坑洞都有，细节满分。
这款是以黑芝麻口味作为主调，东莞很少有人做。手工研磨的黑芝麻酱+自制有机紫米夹心+可可百利巧克力脆底，一吃就被芝麻香包围整个口腔，很特别会有惊喜。
店里每道甜品做法都非常讲究。必须纯手工制作，花费的时间和精力很多。以上甜品每天店里限量20份，来迟了就要等下次。
经 典 款 甜 品
创新与经典并存
黄 金 苹 果 塔
▶ Golden Apple Tart ¥40
听闻一家法式甜品是否合格，首先要试试这家店的塔皮。这道经典的配方来自2011年甜品届MOF大师Thierry Bamas于法国门店的热销款，口感丰富且令人回味。
制作塔皮耗时且工序繁琐，从制作到成品至少要三天的时间。塔底制作过程是层层叠加的，吃起来松脆带酥。上层部分是由焦糖炒制的日本青苹果制成，吃起来很Q软。
苹果塔的甜度控制得很好，最适合搭配一杯「粉红柚气泡水」，互相之间的口感得到中和，nice~
伯爵香缇奶油蛋糕
▶ Earl Grey ¥32
经典款里，要试试的是这件热销的「伯爵香缇奶油蛋糕」，选用英国进口的伯爵茶+香缇奶油+自制伯爵奶冻，吃起来茶香味十足，入口也很清爽。
奶油用的是来自法国进口的铁塔奶油，奶油打发考验的就是甜品师的手艺。只要一口就试得出奶油的细腻，也是很多老顾客都推荐的一款~
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/ 东莞少见，不麻烦不耗时都不做 /
东莞的法式甜品店很多，偏偏就这家显得特别的与众不同。老板在国外生活了十几年吃过很多，自己也懂做才更希望把在国外吃到的美味带回来，所以才用足十分的热情和用心制作一道甜品。
这里跟其他性冷淡的网红店不同，无论是风格还是出品，都极具自己的个性。这样的店在东莞，难得。
拔草指南
1.每日有25款左右的甜品，部分数量有限，建议早点出发。
2.下午人特别多，喜欢安静环境最好上午去。
3.法式甜品基本会偏甜，建议搭上一杯饮品。
4.用料讲究工艺复杂，所以甜品定价大概25-48元/份
· 店名 ·
Dear Chiffon（百安中心店）
· 地址 ·
东莞南城区元美中路第一国际百安中心C座130号
（可直接搜索店名/百安中心店即可）
· 电话 ·
0769-22886130
· 营业时间 ·
11:30-21:30
· 福利活动 ·
添加客服按指示操作，即可获得
（客服号：13392343313）
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今日福利
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抽取20位吃货宝宝，送出Dear Chiffon下午茶套餐一份
清纯 x1
白桃乌龙茶 x1
文案 | 十三幺
摄影 | 叫我糕爷
后期 | 翠西
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