喜马拉雅山岩盐板、先测温再炭烧，这家店的确少见...
*文末有福利
目测，东莞暂时只有这里有
｜上等雪花牛肉｜
这是店里的招牌首选，一出场就自带仙气，选用上等的雪花牛肉厚切。这道菜最多“道具”，要上岩盐板和测温器，少了这些都不够美味。
128元/份
好的雪花牛肉，纹路清晰且色泽透亮。所有的肉都是现点现切的，上桌后将肉放置一会再烤口感会更好。
｜来自喜马拉雅山｜
这种做法目测东莞只有一家在做！选用含有丰富矿物质的喜马拉雅山岩盐板，烤的时候天然岩盐会融入肉汁里，不需要再加盐就够味。
岩盐板的操作比较麻烦，首先要①预热10-15分钟才可以拿出来烤，其次②将烤网翻过来，再③把岩盐板放上去烤热。预热时间比较长，建议可以吃到最后的再烤这个~
｜要用测温器吃的肉｜
必备测温器测温，当温度达到220℃以上才可以把肉放上去烤了。每个桌面都会配备一个测温器，可以自行测温哦。
｜最佳吃法是7成熟｜
烤热岩盐板之后，要先抹上橄榄油。每桌都会配有一份，只要扫满整个岩盐板即可。一般都建议5-7成熟左右。如果吃不了太生的肉，可以不上盐板烤哦。
好的肉不需要烤得太熟，烤到一面微微出血水再翻面烤到变色就可以吃了。过程无需加盐，建议不沾酱直接吃，可以吃到肉的原味。
用岩盐板烤出来的肉，更是带着天然的滋味。最后温馨提示：
①建议一次只烤3块肉即可，可以更好控制肉的熟度；
②温度过低时盐板的咸味会加重，所以咸淡会有小变化；
③一般建议最后再吃，第一次来可以让服务员帮忙烤。
这些口味，真的很少见
｜芝士盐烤牛舌｜
吃烤肉必点牛舌，但是厚切、薄切牛舌吃得多，芝士牛舌还是第一次见。吃起来的口感很新奇，一点也不腻，芝士控可以拿下了。
50元/份
薄切牛舌，包住整个芝士块，最特别的是加入了紫苏叶，很好地中和了芝士的腻感。芝士牛舌都是现点现包的，所以上桌会慢一些~
烤的时候会看到芝士慢慢地变软，翻面烤到肉色变化就可以了。一夹起来都可以看到芝士拉丝的画面，搭配上紫苏的口感，这道肉我pick了！
｜限量番茄猪｜
这是一道好感率非常高的产品，猪肉包着小番茄，烤熟后番茄可以在口腔中爆汁的口感非常特别。而且选番茄很讲究，要皮软、要呈椭圆形才能达到标准...
32元/份
烤的时候直接把肉放在网架的边边烤就可以了，撒上一点盐，翻面的时候要用夹子夹住肉再翻，肉才不易散烂掉。注意烤猪肉要全熟哦，表面微焦就差不多可以吃了的。
▲ 撒点盐
▼ 配合夹子翻面
吃的时候建议一整个放进嘴巴里吃才能感受到爆汁的口感。烤完要放置一会再吃哦，不然会很烫口~
｜其他烤肉｜
东莞的烤肉店很多，但是这家相对比其他店性价比很高。就算两个人点几份烤肉加份主食，人均都是100元以内~店里其他烤肉单价都是32-68元左右。
小TIPS
店内有些烤肉的烤法很讲究特别，第一次烤可以问一问服务员。建议盐烧先吃，酱烧后吃，吃多少烤多少，慢慢吃慢慢烤才能体会到烤肉的乐趣和美味。（烤网变黑可以免费更换哦）
很神秘难找，是家有个性的烤肉店
很多烤肉店的位置普遍比较挤，但这家的空间很宽阔，所到之处都是一些风格简单素雅的壁画和装饰。灯光也是很明亮，怎么拍都好看~
每一个桌位上都有独立的抽烟器，一顿饭下来都没什么烟味，很贴心。有时候觉得烤肉有种魔力，什么都可能会吃腻，唯有烤肉怎么都吃不腻。
这家店很神秘，位置不轻易找到。但贴心的我，已经给你们准备了两条线路，一步到店。①商场楼上停车场入口位置看线路1；②地面电梯直达线路看线路2。
吃吃吃福利来了
▼
喜月 • 烧肉料理
- 喜月·炭火烤肉 -
人均：80-100元
营业时间：11:00-15:00 17:00-23:00
电话：0769-22282179
地点：东莞市万江区华南摩尔A2区三楼
今日福利
添加吃货Dora的微信：haochi0001
抽取8位吃货宝宝
送出价值212元的双人套餐一份
古瓮牛肋条 62元
松板猪肉 36元
醃渍混合烧肉 32元
辣酱五花肉 32元
肉酱石锅拌饭 28元
蟹籽沙拉 22元
文案 | 十三幺
摄影 | 阿成
后期 | 翠西
搜罗的宝宝都在吃
▼▼▼