「一口溢汁」的厚厚厚切牛肉,小嘴巴吃不下,人均40+爆汁食!
*文下有福利,千万别看走眼了
来这里真的挖到宝了,一下子打开了想吃牛扒的欲望
这里靠三大关键词,赢得一片好评:
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「澳洲进口谷饲牛肉」
这里用的是全进口的澳洲谷饲BM2+级牛肉,谷饲喂养140天,而且只要原件牛肉现切,再进行湿式熟成排酸。每一个步骤都很花费时间和精力。
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「300°C石烧烹饪」
专门定制的云南火山石,300°C高温的石板炙烧。高温岩烧过后肉的口感皮焦肉嫩,一般都是3-5成熟,如果吃不了太生的,熟度还可以自己控制。
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「原味,不用腌制肉」
坚决不腌制牛肉,好的牛肉就是吃原味。虽然店里也会准备黑椒汁这些,但那都是“外行人”的吃法,在这里只要吃原味和蘸盐就足够了。
想不到98块可以吃到这厚度的牛肉,
一上桌的时候,全都惊讶了
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石烧澳洲M2+厚切牛柳
特别选用M2+级别澳洲牛肉,一放上铁板就闻到那味道飘出来。老板指明一定要3cm厚切才能突出肉的丰富感,好粗好大一刀切会哔汁溅出来。
要用300°C高温的石板炙烧,每分钟都要把控好,把表面煎香了一切开就能看到那粉粉的肉露出来,一夹那个汁水呀,真是可遇不可求...
这个份量一个女生吃都觉得妥妥够饱。5成熟,而且不建议加任何的调料,下点胡椒粉或玫瑰盐就够了。趁热吃,那个肉感真的回味无穷!
除了厚切巨根牛肉,98元还可以牛扒4选2
全部是澳洲进口的肉质,真的爱了
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经典牛扒,不能错过
炙烤澳洲牛肋条
牛肋条这个真的太喜欢了,如果喜欢口感有嚼劲一些的可以选这个。建议五成熟就可以,这样可以吃到皮焦里嫩的口感。
澳洲谷饲西冷牛扒
西冷牛扒,基本是每个人吃牛扒的启蒙,应该没有人不喜欢。这里的牛扒不会进行腌制,所以没有那种假滑假嫩的口感,反而更能吃到肉的原味和质感。
迷迭香炙烤羊扒
喜欢吃羊肉的必推荐这个。羊膻味不是很重,是用低温慢煮过的羊排汁水很丰富。直接上手拿着吃也未尝不可~
不足百元拿下厚切双人餐
98元的双人餐还会配两份前餐包,还有每天现煮的西式汤:罗宋汤/蘑菇汤/玉米汤,任选2份,再搭配两杯泰国进口苏打水。一顿下来,满足。
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总在想五一假期可以约人吃什么,这里就很适合。在外面随便点一个双人套餐都基本要200起跳吧,在这里不足百元就能拿下,好划算!
百元出头吃战斧,这是我没想到
就这个份量要2个人吃
厚切石烧M2+短战斧
刚开始看到这个厚切的M2+级别短战斧,一下子被这个size震惊到了。这个份量才138元,还是双人套餐,真的好划算,2个人吃都妥妥的!
这里的特色就是一定要用石板炙烧,除了石板的温度,掌控这个煎面的时间全靠经验,每一分钟都决定了牛扒焦脆的程度。
还有这里的特点就是要厚切,肉眼可以看得到的厚度,一点都不比外面的要差。石烧煎香后直接开切,看看这色泽,简直吃完都忍不住一直回味。
建议5成熟,石烧后稍微放一下再吃,血水会锁回肉里,这样就能吃到肉汁在口腔里爆开的口感。而且,不需要其他调料,吃一口原味再吃一口蘸盐的,完美。
百元出头拿下战斧双人餐
要换做平常,一份战斧怎么都得300元/份左右,这次只要138元就有得吃双人餐。而且这个份量真的够吃的,很nice。
这没有传统西餐那么多规矩,反而更加自在舒适。还可以吃到高档牛扒店该有的牛扒品质,真的是宝藏店!
这里环境不算大,也没有传统西餐那么多精致的摆盘设计,但是每一个位置的摆设都放足了老板的心思。来得早,可以坐靠落地窗的位置,很舒服。
店里开放的位置不算多,每天能接待的人也不多,但希望每一位来的都能感受尽心的服务。东莞吃牛扒的地方很多,而这里却坚持好的品质和实在的价钱,如果带另一半过来这里都很够面子。
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(以上活动截止时间:2020.04.29 11:00)
极炙烧 石烧牛扒
地址:东莞市南城区西平九天大厦一楼101室(九天商务酒店旁)
电话:0769-28633038、13926877479
时间:11:00-14:00;17:00-21:30
人均:70-80元
停车:免费停车3小时
【搜罗精选福利】
福利一
「厚切爆汁肉食双人餐」
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福利二
「食肉兽战斧双人餐」
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