权威发布｜济宁：推进农业提质增效 切实提升保供能力
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12月14日下午，市政府新闻办组织召开新闻发布会，介绍济宁市推进农业提质增效、切实提升保供能力工作情况，并回答记者提问。
发布人
龙万华 济宁市农业农村局党组书记、局长师恩东 济宁市农业农村局党组成员、 济宁市畜牧兽医事业发展中心主任刘慧敏 济宁市农业农村局党组成员、副局长、 新闻发言人主持人
马 文 市委宣传部新闻发布与对外传播科科长
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（会前观看宣传片）
民以食为天。粮食、蔬菜和肉蛋奶是老百姓生活必需，事关人民群众“一日三餐”和民生福祉，也是社会各界普遍关注的问题。守好百姓“米袋子”“菜篮子”，是农业农村部门的首要职责。作为全省粮食生产主产区，近年来，济宁市深入贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述，认真践行大农业观、大食物观，构建多元化食物供给体系，“菜篮子”“米袋子”“肉案子”产量充足、品类丰富、价格平稳。粮食生产方面
济宁市农业农村局将粮食生产作为农业农村工作的重中之重，多措并举稳面积、提单产、增总产。一是抓单产提升。今年创建了“百亩攻关田”180余个、3.6万亩，“千亩示范方”130余个、16.3万亩，“万亩示范片”30余个，有力带动了粮食大面积单产提升。二是抓种业振兴。济宁市是全国种业大市，小麦、大豆是两大优势种业。今年新培育了1家国家“育繁推”大豆一体化种子企业，总数达到2家、全国共5家。济宁市种子销量常年保持全省第1，豆种销量占到黄淮海区域的75%。三是抓网格化服务。建立市县乡村“三级帮包、四级联动”网格化服务体系，市包县、县包乡镇、乡镇包村，层层帮包，建立“横到边、纵到底”的服务保障体系，提供耕种管收全过程、全要素服务。全年粮食保持面积、单产、总产“三增”良好态势。
畜牧生产方面
坚持“稳生猪、提家禽、扩牛羊、兴奶业”，持续提升养殖业规模化、设施化、标准化水平。一是用足用活金融信贷资金。建立政银定期沟通机制，畅通银企对接渠道，农担贷款实行优惠利率政策，财政全额补贴担保费。今年以来，通过发放“鲁担惠农贷”，支持近千家养殖场改扩建。二是加快项目建设。今年，全市新建投资超1000万元的养殖项目19个。投产后可增加出栏生猪10万头、肉牛2万头、肉禽1000万只、蛋禽100万羽，增添了产业发展后劲。三是创建标准化示范场。今年建设国家级标准化示范场1家、省级示范场7家，累计达到31家和136家。前三季度，全市肉蛋奶产量75万吨，产量保持平稳态势。
渔业生产方面
济宁市淡水渔业产量、产值一直保持全省领先位次，1—11月份，水产品产量30.4万吨。在区域布局上，主要大力发展以微山、鱼台、任城等沿湖水面养殖，以邹城、曲阜为主的新兴陆基圆桶工厂化养殖。在推进方式上，持续推进水产绿色健康养殖“五大行动”，组织实施5万亩集中连片池塘标准化改造和尾水治理，积极推广工厂化养殖，规模达62万立方水体；发展稻（藕）虾、蟹综合种养等生态健康养殖模式，面积近14万亩；推动水产种业振兴，建成现代化智慧渔业育种车间，年产各类优质鱼苗近50亿尾。在品牌推介上，连续8年举办微山湖大闸蟹文化节、中国鱼台龙虾节等活动。微山湖大闸蟹年产量占全省60%，小龙虾年产量占全省总产量近90%。
蔬菜及食用菌生产方面
按照“发展优质菜、拓展特色菜”的思路，聚焦设施蔬菜、食用菌优势产区，推进老旧低效设施改造升级，前三季度，蔬菜产量616万吨、同比增长3.2%。金乡大蒜及其制品出口170多个国家和地区，单项农产品创汇连续多年全国第1，品牌价值位列全国农产品第8位、蔬菜类第1位。食用菌产业近年发展迅猛，邹城作为全国食用菌十大主产基地，金针菇年产量达23万吨。下步，济宁市农业农村局将按照稳定粮食种植、提升畜牧业、保持淡水渔业全省领先的总体思路，强化科技支撑、政策扶持、项目带动，加快推进农业高质量发展，全力满足人民群众对优质安全农产品的消费需求。
现场答记者问环节
齐鲁晚报记者
粮食安全是“国之大者”。请问，今年济宁市粮食生产情况怎么样？为保障2025年夏粮产量，农业农村部门采取了哪些措施？
刘慧敏
济宁市农业农村局党组成员、副局长、新闻发言人粮食问题一直是社会关注的热点。今年的粮食生产遭遇了夏种前期高温干旱，后期旱涝急转等困难。在市委、市政府的坚强领导下，济宁市农业农村局以实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动为抓手，锚定提质增产高效“一个目标”，压实领导责任、属地责任、行业责任“三方责任”，夯实整好田、育好种、养好苗、服好务、收好粮“五好措施”，大力推进“135”工作机制，全方位筑牢粮食安全根基。从目前情况看，今年粮食生产形势总体良好。夏粮继续保持了面积、单产、总产“三增”，秋粮“丰收到手”，全年粮食产量有望突破100亿斤。
围绕抓好2025年夏粮生产，主要做了以下几个方面的工作：
一、抓好播种质量
小麦“七分种、三分管”，提高整地、播种质量是关键。为全力抓好小麦秋种秋管，9月上旬，我市即着手部署秋季小麦供种、农资储备工作。积极动员化肥、农药生产企业统筹生产安排，确保农资源头充足；发动农业社会化服务组织、家庭农场、种植大户，及早与生产企业、经销商签订供货协议。从优化品种布局、示范推广先进技术、提高整地和播种质量、培育冬前壮苗等方面进行了安排部署。据农情调度，今年我市小麦统一供种面积357.6万亩，小麦良种覆盖率达99.8%。秋收秋种期间，积极落实省农业农村厅关于玉米适期晚收和小麦适期晚播的技术指导意见，普遍实现了适期晚收和“适期、适墒、适量、适深”播种，为夺取夏粮丰产丰收打下了牢固基础。
二、抓好小麦田间管理
全市各级农业农村部门抢抓农时，全方位开展技术指导和培训服务。市农业农村局成立了14个由县级领导干部带队的帮包指导组，关键农时下沉到田间地头督导粮食生产工作；健全完善“1+1+1+N”市县乡村“三级帮包、四级联动”的网格化服务体系，即以行政村为基本单元，建成基础网格4034个，提供“耕、种、管、收”全过程、全要素技术服务，各级农技人员常年活跃在田间地头，针对苗情、墒情、病虫情和气象条件，进行现场指导，开展技术咨询、跟踪服务，“面对面”、“手把手”向广大农户讲解麦田管理技术要点；市农业农村局组织专家先后会商制定了《2024年全市秋收秋种关键技术指导意见》《济宁市2024年小麦冬前管理意见》《关于做好小麦控旺工作的通知》等技术指导文件并抓好相关技术的落实落地；各县市区紧密结合基层农技推广、高素质农民培育等强化冬小麦田间管理技术宣传培训，为夏粮丰收提供了坚实科技支撑。
三、抓好农业防灾减灾
高度关注天气变化，加强寒潮、大风、强降温和降雪分析会商，及时发布预警预报。因灾因时因作物科学制定农业防灾减灾应急预案和技术方案，下发《济宁市冬季农业重大自然灾害应急预案》，实行分类指导，全力做好农业防灾救灾工作，尽最大努力减轻灾害损失。同时，充分发挥农业保险在防灾防损、损失补偿、风险管理方面的重要作用，做到应保尽保。
济宁日报记者
老百姓每天的生活离不开粮食，也离不开蔬菜，请问，济宁市在保障蔬菜生产方面采取了哪些有力措施？
刘慧敏
济宁市农业农村局党组成员、副局长、新闻发言人“菜篮子”一直是市委、市政府十分关心的民生大事，济宁市农业农村局始终将守护好市民“菜篮子”作为头等大事，致力于抓实抓好蔬菜生产。总的来说，济宁市蔬菜生产面积稳、产得足、供得上，生产能力大于市民消费需求。
从蔬菜面积和产量看，济宁常年蔬菜播种面积稳定在250万亩以上，近三年蔬菜平均年产量均在750万吨以上，排名全省前列，蔬菜稳产保供有基础、有底气。截至三季度，全市蔬菜总产量616万吨，同比增长3.2%，预计四季度呈增长趋势。当前，正值我市大白菜、萝卜、大葱等大宗露地蔬菜收获上市期，黄瓜、西红柿等设施蔬菜也陆续进入采收季，能够满足老百姓每天的蔬菜需求。
今年以来，围绕蔬菜生产，我们重点聚焦了以下几项工作：
一是引进推广新品种、新技术。引进大蒜、番茄、甜瓜、辣椒、黄瓜、西瓜、大白菜、西兰花、甘蓝等蔬菜新品种50余种。推广应用二氧化碳施肥、臭氧杀菌、植物补光灯、水肥一体化、熊蜂授粉、PO膜等新技术10余项，促进了济宁市蔬菜品种结构调整，提升了良种覆盖率，推动我市蔬菜产业高质量发展。
二是加大技术指导力度。今年，组织专家会商制定了《济宁市2024年春季蔬菜生产管理技术指导意见》《济宁市设施蔬菜生产技术意见》《2024年全市夏季蔬菜生产管理技术指导意见》《济宁市2024年设施蔬菜冬季生产管理技术意见》，因地制宜对济宁市蔬菜生产提出管理措施；积极开展设施蔬菜“千人指导、万人培训”农技提升行动。组织农技人员深入生产基地，对露地蔬菜、设施蔬菜水肥管理、病虫害绿色防控和设施蔬菜温光调控进行现场技术指导，保障蔬菜生产平稳有序。
三是强化防灾减灾。与气象部门紧密配合，密切关注天气变化，紧盯春夏秋冬四季可能出现的灾害，及时发布相关气象信息，提醒广大农户落实各项防灾减灾措施。先后印发《关于做好强降雨天气安全防范工作的通知》《关于做好寒潮大风天气防范应对工作的通知》等20余次天气预警通知，指导农户加固生产设施、采取科学防雨防寒防风措施，依照温度变化及时调整蔬菜播种、采收时间，减少不利天气对蔬菜生产影响。
济宁新闻网记者
猪肉是老百姓餐桌上重要组成部分，请问济宁市采取哪些措施保障生猪供应稳定？
师恩东
济宁市农业农村局党组成员、济宁市畜牧兽医事业发展中心主任东方圣城网记者
近年来我市水产品保持了持续稳定增长，请问济宁市在渔业产业发展方面取得了哪些成效，主要采取了哪些措施？
刘慧敏
济宁市农业农村局党组成员、副局长、新闻发言人济宁是淡水渔业大市，渔业养殖面积51万亩。今年全市渔业生产稳定，水产品品种、数量供应充足，能够满足市民群众“菜篮子”需求。推进渔业产业发展方面，我们主要采取了以下措施：
一是以工业思维抓渔业发展。近年来济宁市农业农村局挖掘养殖潜能，利用现代化设施和工厂化模式来大力发展设施渔业，培育打造了一批具有较好示范带动效果的现代设施渔业基地，目前全市有设施渔业养殖基地88个，养殖水体超60万立方米。
二是重点发展高品质特色养殖。结合本地资源优势，在发展传统养殖品种的同时，重点发展加州鲈、小龙虾、中华绒螯蟹等特色优质品种。先后培育了“微山湖大闸蟹”、“鱼台龙虾”等特色鲜明的渔业品牌，“微山湖大闸蟹”入选山东省区域公共品牌。“鱼台龙虾”获得中华品牌商标博览会金奖，被全国名特优新农产品名录收集登录。
三是以示范创建为引领推动渔业绿色高质量发展。以示范创建为载体，打造更多的渔业发展示范典型。全市创建国家级水产健康养殖和生态养殖示范区2个，国家级、省级生态农场5个，国家级、省级健康养殖示范场58个。示范创建工作激发了渔业发展新动能。
下步，济宁市农业农村局将以生态健康可持续发展为方向，以树立大食物观、稳产保供为前提，不断创新发展思路，巩固淡水渔业大市地位。