时间：2018年6月7日 周四 19:00
地点：上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201 知味品鉴室
费用：360元/位，双人拼团600元
主讲：Alexandre MA 马先辰
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说起波尔多顶级葡萄酒，以拉菲为首的“五大名庄”几乎可以说是人尽皆知。这个榜单起始于1855年巴黎世博会，是当时的法国国王拿破仑三世下令编写的。这个流传百余年的著名名单分为五级，最高级有五家酒庄，其中有三家是位于同一个村庄，波亚克（Pauillac）。

波亚克位于波尔多市以北约40公里的纪龙德河左岸地带，是波尔多梅多克（Médoc）产区内的一个法定命名产区。这个小村庄可谓藏龙卧虎，著名的1855梅多克皇家分级中，除了三家一级庄，还有其他15家波亚克酒庄也进入了这个著名榜单。其中，五级名庄百德诗歌（Château Pédesclaux）是极具潜力的一匹黑马。

6月7日，法国RVF葡萄酒杂志记者，2016年世界盲品大赛冠军队成员马先辰将和大家分享来自百德诗歌酒庄从09到16年中的6个优质年份的垂直品鉴，其中2016年还未正式装瓶，这个被誉为波尔多卓越年份的佳酿，将由马先辰亲自从酒庄带来，保证大家的最佳体验。作为一个超级学霸，马老师将会带大家深入走进波亚克产区，全方位的解读这一产区的特性，再从对精选酒款的品鉴，让大家更加深入，全面的了解这一传奇产区，以及这一列级名庄的独特风土魅力。

关于酒庄

1810年， 百德诗歌酒庄由葡萄酒经纪人皮埃尔·于尔班·百德诗歌（Pierre-Urbain Pédesclaux）一手创建，在1855年评为法国波尔多（Bordeaux）产区波雅克（Pauillac）村的列级名庄。葡萄园非常靠近波雅克的北部边界，毗邻拉菲古堡（Château Lafite-Rothschild）、木桐酒庄（Château Mouton-Rothschild）和庞特卡奈酒庄（Château Pontet-Canet）。这里的葡萄树平均树龄约为35年，种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot），以及少量的品丽珠（Cabernet Franc）。

2009年， 弗朗索瓦兹· 洛伦泽蒂（Françoise Lorenzetti）和杰基· 洛伦泽蒂（Jacky Lorenzetti）夫妇收购了百德诗歌，他们亦是圣爱斯泰夫产区的丽莲酒庄（Château Lilian Ladouys ）自2008年以来的新庄主。在短短数年间，他们接连购买了与木桐和拉菲毗邻的奥半隆酒庄（Chateau Haut-Milon）和柏尔黑酒庄（Château Béhèré），从而使百德诗歌的葡萄园面积由35公顷扩大至48公顷。

值得一提的是，酒庄在2009年，由著名的建筑师让·米歇尔·维尔莫特(Jean-Michel Wilmotte)修建了一座100% 自然重力，兼顾功能性和美学性的现代艺术酒窖。酒庄从2012年起获得Bio认证，几年前开始在一部分田块（约4公顷）进行生物动力法和有机方法的风土实践，并逐步完善，得到了一系列显著而明确的结果。在这次品鉴会上，我们便可以跟随马老师一同探索酒庄在实行生物动力法前后的区别，更加深入的了解这一列级庄的无限潜力。

主讲人介绍

Alexandre MA 马先辰

-法国RVF葡萄酒杂志记者
-2016年世界盲品大赛冠军队成员（中国队）
-WSET 4级Diploma认证，WSET3级认证讲师
-波尔多葡萄酒学校（CIVB）官方授权讲师
-法国国家侍酒师专业文凭
-干邑产区（BNIC)官方授课讲师

品鉴酒款

1. Château Pédesclaux Grand Cru Classé，2016

2. Château Pédesclaux Grand Cru Classé，2015

3. Château Pédesclaux Grand Cru Classé，2014

4. Château Pédesclaux Grand Cru Classé，2013

5. Château Pédesclaux Grand Cru Classé，2012

6. Château Pédesclaux Grand Cru Classé，2009

上海 | 波尔多波亚克产区列级名庄的潜力股

百德诗歌垂直品鉴会

时间：2018年6月7日 周四 19:00
地点：上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201 知味品鉴室
费用：360元/位，双人拼团600元
主讲：Alexandre MA 马先辰
报名：点击下方进入知味小程序马上报名

如需使用其他支付方式，请点击文末阅读原文移步知味微店进行报名