环球东方卫视人气节目 食尚工坊丨思乡情·家的味道

---

鹰龙传媒、美国环球东方卫视原创人气周播栏目《食尚工坊》

每周六、日中午11:30，周六晚上6:00播出

主持人北嘉、伊凰为您介绍道地美食，不容错过！

同德楼海鲜酒家

以「同心同德,带领饮食新潮流」为经营理念，主要经营传统粤菜，除食客比较喜欢的菜品之外，还会选择做一般粤菜餐馆比较少做的菜肴，李经理Wenson表示：“这样较有新鲜感,我们选材非常讲究，制作也很严谨，厨房部和点心部师傅手艺精湛，都有多年专业，凭着累积下来的丰富经验提供优质粤菜给消费者”。

* 卧虎藏龙：粉丝扮成鱼翅，用鸡汤熬煮龙虾肉，裹着炒饭做成圆圆满满的虾肉球，用珠红的龙虾壳做为装饰，神来之笔。

* 糯米生蚝：生蚝洒上配料放在炒饭上，再蒸，极具卖相。

* 紫菜寿司卷：以虾泥取代米饭，高档寿司。

* 德国猪手：炸过的猪脚，再以茄子做配件，既美观，吸油又健康。

更多商家详细资讯请登录http://www.ChannelGE.com/

---

中国味

中国味的菜品是非常有农家特色的安徽地锅，王老板是安徽人，曾经在北京做了二十年餐饮业，为了让海外华人能“回忆家乡的味道”，请太太June在前台招呼客人，请了三位厨师烹在厨房煮，是洛杉矶唯一的一家安徽菜馆。

安徽菜是中国著名的八大菜系之一，辉煌时曾一度登上八大菜系之首，徽菜擅长烧、炖、蒸、而爆、炒菜少、重油、重色、重火功。徽菜继承了祖国医食同源的传统，讲究食补，这是徽菜的一大特色。

* 地锅鸡：是一道传统名菜，起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区（江苏徐州地区）地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点，肉炖的烂糊入味儿，配着锅里具特色的饼来吃，他里面的面饼是一个特色，就连不爱吃饼的人都会吃上好多块，特别有嚼劲儿，真的有回到了家乡的感觉。

* 腊味糍粑：中国民间有 “冬腊风腌，蓄以御冬” 的习俗，吃腻了红糖糍粑，换换口味，尝尝这里面夹着碎鸭肉及腊味，配着糯糯的咸糍粑，刚刚好的咸香，外脆里糯，腊味十足。

更多商家详细资讯请登录http://www.ChannelGE.com/

---

往期精彩回顾：