每天一杯，肝毒全无！还能清血脂、养容颜、防老年病…院长推荐

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养肝就是养命。肝病是许多疾病发生的元凶。肝好了，才有了对抗百病的健康基石。今天分享这款“养肝第一饮”，简单易行，希望帮大家调理好肝脏。

首都医科大学附属北京中医医院副院长 徐春军是一代名医关幼波先生的学术传承人。

《柳叶刀》杂志曾公布我国5年癌症存活率数据，肝癌以10.1%成为存活率最低的癌症。而被称为“肝病克星”的关幼波先生，在上世纪90年代就救治了一位70岁、无法进行化疗的肝癌晚期患者，这位患者带癌生存了14年之久。

能控制这样的恶疾，关老的医术可谓精湛了得。徐春军院长深得关老的真传，他的养肝方子极其简单，仅有两味药，而且都十分平和，长期喝不仅能养肝，还能清血脂、养容颜，预防老年病！这个方子就是玫瑰乌梅饮。

玫瑰乌梅饮

煮水喝

【原料】

✦玫瑰10克、乌梅10克

【做法】

✦将玫瑰和乌梅合煮20~30分钟，喝汁水

代茶饮

【原料】

✦玫瑰、乌梅总量10克

【做法】

✦将玫瑰和乌梅放在茶杯中焖10分钟左右，作为代茶饮喝

“养肝第一饮”的药理

一般的方子少说都好几味药材，玫瑰乌梅饮如此简单，为什么“养肝第一饮”会是它呢？咱们来看看玫瑰和乌梅各自的功效。

玫瑰

1.护肝护胃

玫瑰花茶可以消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏和胃肠功能，长期饮用有助于促进新陈代谢。

2.美容养颜

中医认为，面色红润与否和人体气血关系密切，而玫瑰花茶具有行气活血、调和脏腑的功效，经常饮用不仅能抗皱美白、让黯淡的面色逐渐红润起来，对面部一些色斑也有改善作用。

3.减肥

玫瑰有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，最适合因内分泌紊乱而肥胖的女性。

4.舒缓心情

中医认为，玫瑰花的药性温和，能够理气活血、疏肝解郁，具有镇静、安抚、抗忧郁的功效。

乌梅

1.防老化

若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。

2.清血

现代人喜欢吃的食物很多是精制食品、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物，容易使血液里的毒素累积，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。

3.增加能量

当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸能帮助吸收维他命及酵素，还能预防疾病及消除疲劳。

4.保护消化系统

乌梅有消毒的功能，防止食物在肠胃里腐化，还能有效改善食欲不振、神疲乏力、口苦口腻等“湿”状问题。

5.通便润肠

乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，能润肠通便。

总的来看，乌梅具有清血、祛湿、保护消化系统、增加能量的功能；玫瑰花含丰富的维生素，能补血气、美颜护肤并可消除疲劳、改善体质。二者合一，堪称完美搭配，是养肝护肝的小能手。

玫瑰和乌梅的个性定制方

除了“养肝第一饮”，玫瑰花还能和其它食材搭配，发挥不同的功效，女性朋友不妨选择一款适合自己的。

玫瑰花茶：活血止痛

【原料】

✦玫瑰花12朵，冰糖1粒

【做法】

✦将玫瑰花和冰糖一起用沸水冲泡5分钟即可

【功效】

✦气味芬芳，味甘微甜，促进食欲，能活血行气、调经止痛，是妇女病症的良药

桂圆玫瑰茶：养血滋阴

【原料】

✦桂圆5克，枸杞子5克，玫瑰花2朵

【做法】

✦桂圆取肉，与枸杞子混合后用沸水冲泡10分钟，放入玫瑰花即可

【功效】

✦养血滋阴，养颜润肤，调节内分泌失调

牛奶玫瑰茶：护肝健胃

【原料】

✦玫瑰花6朵，枸杞子6粒，葡萄干3克，牛奶100毫升

【做法】

✦将玫瑰花、枸杞子、葡萄干用沸水冲泡5分钟后，取茶汁，加入牛奶调匀即可

【功效】

✦护肝健胃，养颜润肤，增加皮肤的弹性

红枣玫瑰茶：皮肤美白

【原料】

✦粉玫瑰5朵，去核红枣2枚

【做法】

✦用80摄氏度的水泡制饮用（水温过高会破坏维生素C），每日两杯

玫瑰桑精茶：大补肝肾

【原料】

✦玫瑰花2朵，桑椹子1克，麦门冬1克，黄精1克，枸杞子10粒

【做法】

✦将材料混合后用沸水冲泡5分钟即可

【功效】

✦疏肝明目，补肾固精，调经养颜，较适用于肝肾两亏者

男性朋友不一定能接受玫瑰乌梅饮，那可以试试乌梅小排。这道菜是中国中医科学院西苑医院治未病中心主任医师张晋推荐的，同样有疏肝功效。乌梅适合和肉类搭配做菜，可以起到去腥提香、加速成熟的作用。

乌梅小排：养肝清血

【原料】

✦猪小排、乌梅、口蘑、黄酒、料酒、酱油、蚝油

【做法】

✦排骨煸干水气，倒入黄酒做汤汁，加入料酒、酱油、蚝油调味，放入口蘑和乌梅炖至成熟即可。

每天一杯玫瑰乌梅饮，肝脏好得不得了；坚持一段时间，肚子小了、皮肤好了、眼睛亮了。看完还不赶快把这杯神奇的“养肝第一饮”转发送给更多人。

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