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注:本文“专家指导”内容由北京同仁堂中医医院副院长宋福印,国医大师颜德馨学生庄扬名提供,版权所有,欢迎粉丝转发分享,未经授权,请勿转刊
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上海市名中医、同济大学附属第十人民医院教授颜德馨,93岁。
(▲ 见到颜德馨教授很激动。)
专家指导
用车前子的同时,饮食要低盐,基础降压药不能停。
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近代名医施今墨的嫡传弟子、“中医泰斗”李辅仁,94岁
山楂(鲜果拍破)50克,加水2000毫升,烧开,下猪肉,煮至六成熟捞出,晾凉切成5厘米的条,加酱油、葱、姜片、绍酒、花椒,拌匀,腌1小时,沥去水分,下入已热的菜油锅内炸至微黄时捞出。
锅内余油中,又下入50克山楂,略炸后,倒入肉干翻炒,微火烘干,即可装盘,淋入芝麻油,撒入白糖,拌匀即成。功效:滋阴润燥,化食消积,降低血脂。
(▲ 李辅仁教授在问诊,图片来源:新华网。)
专家指导
山楂降血脂最简单的就是山楂干泡水喝。
平素脾胃虚弱,常闹肚子的人,不宜多吃山楂。
山楂对龋齿不利,吃后要漱口。
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“国医大师”中医药学会终身理事,班秀文,享年94岁。
(▲ 班秀文教授在指导。)
专家指导
糖尿病患者若有口渴发热症状,喝上一杯,能祛热止渴。
麦麸熬粥:针对糖尿病心烦
国医大师李辅仁教授建议糖尿病心烦者,不妨用小麦麸熬成粥,效果不错。不过,麦麸熬粥也不是多多益善,以免引起腹泻。
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上海市名中医、同济大学附属第十人民医院教授颜德馨,93岁。
(这个膏方)很普通:一般的红花、桃仁、丹参、赤芍再加点柴胡就可以了,常吃吃,养气血、缓衰老。
专家指导做法
红花、桃仁、赤芍、柴胡各9克,丹参12克,倒入砂锅中,大火煎30分钟,倒出第一碗药汁;再连煎两次,倒出第二、三碗。
三碗药汁加两三匙蜂蜜大火熬成膏状,放冰箱备用。温开水化开加热或煮开后服用,早晚各1次,每次1-2汤匙。
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上海市第一人民医院中医内科专家,张镜人,享年86岁
肿瘤病人术后,正气虚,主要滋养品是两样:冬虫夏草,开始每天1次,每次3-4枚,炖服,先饮汁,后嚼全草咽下,保养期间,每周3次;野山参,每天若干,研粉吞服。
▲ 张镜人教授在坐诊。
专家指导做法
张教授1991年因胃癌切除了4/5的胃,术后以此补正气,仍带病延年十多年。术后或体虚的老年朋友,可在医生的指导下辨证服用疗虚损。
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上海市第一人民医院主任医师,张镜人,享年86岁。
慢性萎缩性胃炎患者由于胃酸分泌过少,可用肉汤、鸡汤、鱼汤烹调菜肴,以增进食欲,刺激胃酸分泌,从而促进消化。进食时还可以加少许米醋调味,帮助消化。
专家指导
用肉汤、鸡汤和鱼汤烹调食物,能刺激胃酸的分泌。
经过肉汤的烹调后,能让汤中的食物更易消化吸收,减轻胃肠道的负担。煲汤不要放太多肉,以免脂肪超标。
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“国医大师”、中医药学会终身理事,班秀文,享年94岁。
先用地瓜代饭,连吃3-5天,如仍然困难,可改用猪血与地瓜叶当菜吃,先连续3天餐餐吃,以后每隔1天吃1次,适当吃些香蕉等,大便自然畅通,适合气血两虚便秘。
班秀文教授指导
猪血咸温,红薯甘平,均能补血润燥,适合便秘患者食用。路志正教授也指出,已有便秘的患者,可用黑芝麻15克捣碎,以适量蜂蜜调后冲服。
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上海市名中医、同济大学附属第十人民医院教授颜德馨,93岁。
家传慢性腹泻调理法:炒白术、茯苓各30克,炒陈年糯米60克,共研末,每次6克,用枣肉拌食,每日2次。
国医大师李辅仁指导
此外,喝山药莲子粳米粥调理脾虚腹泻。
其实,这些“国医大师”们同我们一样,也是血肉身体,也有疾病的时候,不过他们有充分的医学知识,能够在疾病未发生之前进行合理的调节,所以他们的身体就特别好了。
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