查看原文
其他

鸡蛋用它冲一下,竟成了活血化瘀 驱寒治风湿的圣品,名医从小就吃

养身家园 2022-06-07

健康高于一切  学点养生刻不容缓

健康养生   受益一生

饮食|运动|养血养颜|精气神

鸡蛋是日常生活中最常见的食物,由于它的烹饪方法简单且美味,所以成为了家家户户餐桌上的常客。

可以说吃鸡蛋=全营养餐,一天一个蛋,已经成为很多医生的早餐标配,不少长寿老人的延年益寿经验之一,也是每天必吃一个鸡蛋。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质,而且所含的营养与人体有亲和性,吸收率达98%以上。


作为日常保健的话,最好的吃法就是白水煮蛋,除此之外蒸蛋也是不错的选择。但是夏天由于吹风扇、空调,吃生冷,寒湿极易入体,如果想达到活血、祛寒湿的食疗效果,就需要加点黄酒了。甜酒冲蛋大家都、米粥冲蛋大家都熟悉,为什么要加黄酒呢?我们先看看黄酒的功效。

 

黄酒是世界上最古老的酒类之一,唯中国独有。黄酒酒精浓度很低,一般为8%~20%,适于各类人群饮用。

黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。


黄酒中含有丰富的矿物质、低聚糖等,具有保护心脏、美容养颜、舒经活血等功效。


黄酒冲蛋既是客家人的滋补佳品,也是浙江省级名中医章勤从小就吃的温通佳肴,三伏天吃,还有一定的冬病夏治功效,能活血化瘀、强健筋骨、驱寒祛湿、治腰背疼痛、手足麻木、风湿性关节炎等症。


第一女吃养颜止痛经

▲杭州市中医院中医妇科主任、主任医师章勤。


章勤主任介绍,许多女性都有痛经的问题,精神紧张会导致经血不畅,反而更痛。姑娘儿来例假前的四五天,要吃性温的东西。“我外婆给我做的是黄酒冲蛋,有温通的效果,对于痛经的女孩子尤其有用,一痛就赶紧吃。这么多年,我好像从没有过痛经的烦恼。”(本段摘自《杭州日报》)


在广东,每个坐月子的女人必吃黄酒煮蛋,既能活血化瘀,还能下奶。


第二男吃壮筋骨


作为家里顶梁柱的男性,平时消耗相对大,也比较容易耳鸣,需要适当进补。黄酒具有和血、行气、壮神、驱寒、开胃、壮筋骨等诸多功能,常饮能使人精神旺盛,体力充沛,冲泡鸡蛋则可补中益气,强健筋骨,对神经衰弱、头晕耳鸣、失眠健忘等症有一定效果。 


第三老人吃护心通经脉

黄酒中含有的营养物质非常丰富,有保护心脏,活络经脉,养颜补血等功效,鸡蛋有助于升高高密度脂蛋白,把胆固醇带出血管等组织,从而降低患心血管疾病的风险,还能健脑益智,避免老年人智力衰退。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。二者合一,可谓是强强结合。


黄酒烫热了再喝,还能驱寒祛湿、活血化瘀,对腰背疼痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤等症,均有一定疗效。

黄酒加蛋,三种吃法1黄酒冲蛋

原料:鸡蛋一个,黄酒、红糖适量


做法:将黄酒烧烫,然后将已打开的鸡蛋冲成蛋花,再加红糖用小火熬制片刻。


2黄酒煮蛋

原料:鸡蛋2个、姜丝和黄酒适量


做法:鸡蛋打散炒一下,炒好后放入姜丝进去炒,最后加入黄酒一起煮,煮开稍微放凉即可开吃。


3黄酒鸡蛋羹

原料:鸡蛋4颗(去壳重156g)、红砂糖或黄砂糖20g、温黄酒100g、温水66g、嫩姜糖片适量


做法:

1、鸡蛋入搅拌盆中,打散成蛋液,不须过分搅打,打散均匀即可;


2、加入砂糖,轻轻混合均匀;


3、蛋液中加入温黄酒+温水,即刻混合均匀,温度只须微温,大约人体皮肤温度即可;


4、将蛋汁装入小碗中,尽量轻轻舀入,不要有太多泡泡;


5、上锅蒸蒸约13-15分钟即可完成,可在起锅前1分钟将糖姜片放在蛋羹上,甜辣味自然释放,完成后即可食用。

有耳鸣、风湿、腰背痛的朋友,有痛经症状的年轻女性,想活血养颜的女性,快来试试黄酒冲蛋吧,三伏天吃最有效。


推荐阅读


失眠了,刮一刮这里,一觉到天亮~

“天然止咳王”找到了,常用此果煮水喝,清理体内寒毒,冬天不咳嗽

豆浆和它一起煮,一周喝三次,膝盖不疼了!效果原来这么好!

这样练腿5分钟,等于行走1小时,冬天最好的锻炼法,太棒了


免费领书啦

从本周起,中国养生在线不定期赠送精美的电子书给大家!感谢大家的支持!本次赠书书籍名称:《从头到脚中医养生》
请加健康老师的微信号:zgjkzx9999或长按下面的二维码,备注:电子书读完此书,分享三点感受,同时分享给更多朋友,我们会继续赠送其他电子书给大家,目的就是帮助大家学到更多的健康和养生知识!

特别声明:

本微信公众账号分享的资源版权属于原出版机构或影像公司,本资源为电子载体,传播分享仅限于家庭使用与交流心得、参考和辅助购买决策,不得以任何理由在商业行为中使用,若喜欢此资源,建议购买实体产品。



100万爱好养生的朋友此刻都在看

一年十二个月的养生重点,都给你划好了!照着做就行了~

24节气养生丨一年四季最全养生指南,收藏这个就够了!


送你一张人体图,汇集全身上下20类常见病解决办法



2019年精选资源

推荐关注

懂健康  幸福长

守护健康


康是排首位的1


没有健康


再多的财富


都是0000


毫无意义



中国健康在线




 每个家庭都需要一个懂健康的人

 关注我们 远离疾病 守护幸福

特别专题

养生专题

       关注后对话框回复关键词可查看专题,关键词有:健康饮食  秋季养生  长寿秘诀  排毒  女性养生……持续更新中!


中国养生在线

——你身边的守护专家

以自然之道  养自然之身 

养生,让生活更美好!

长按二维码关注

无论风里,还是雨里,我都在这里守护着你~

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存