微信号 kepubolan 功能介绍 中国科学院网络化科学传播平台门户 等你点蓝字关注都等出蜘蛛网了 总被家里人问，博士一天天都在做什么，其实就像在做菜。 高温假回家。 爷爷：是不是开始读博了？ 我说：是啊。 爷爷：上课累不累啊？ 我说：博士不上课的。 爷爷：你不还是在上学呢吗？为啥不上课？不上课那干啥？ 我说：我们做实验。 爷爷：做啥实验？ 我说：称药品、配溶液、跑液相、走质谱…… 爷爷：哦。 我：做实验，其实就跟我们在家做饭做菜差不多。 …… 由于教育背景的差异，我真很难跟家里人解释我每天在做什么。   早上七点，去往实验室的路上，开启了实验生活的一天 下面，我将以中科院的分析化学博士为例，介绍一下我们博士生除了吃饭睡觉，其他时间在实验室都做了些什么。 其实做实验就像是烹饪一样，需要一步一步的进行，成功烹饪一道菜会是一道美味，成功的实验则会得到一项科研成果。 称药品，就是用一个勺子把做实验的药品从一个瓶子里取出来，放在天平上称一下有多重，就像炒菜的时候要放油盐酱醋，但炒菜只是凭经验感觉就好，我们做实验则是非常严格的，一般称取药品的质量范围从克到毫克，那么一毫克有多重呢？ 举个例子，一颗东北大米粒的质量大概在20毫克，所以一毫克是非常轻的。 配溶液，就是用水或其他液体，把上一步称取的药品溶解，这一步就好比做一碗高汤，盐和味精要放得恰到好处，不能多放，也不能少放。 把配好的溶液摇晃均匀，就像冲一杯糖水需要拿筷子搅拌一样； 把各种反应物加到一起，就像做一道蒜蓉油麦菜，需要把油麦菜、蒜蓉、油、盐、味精放在一起一样。 观察反应是否有直观的变化，就像做菜加了酱油就会变红一样。 震荡混匀，厨房里的类似装置就是打蛋器了。 放在恒温仪器上让实验的样品去反应，我们经常用的仪器设备有水浴锅、恒温振荡器、恒温真空干燥箱，这些仪器设备，就好比烹饪时候用的炒勺、蒸锅、烤箱等等。 在反应完之后，会产生想要的东西和不想要的东西，我们做实验的时候会用到“液相色谱”，它的作用就是把想要的东西留下，把不想要的东西扔掉。 这就像涮火锅一样，把上面的沫子扔掉，我们吃的是里面的肉，也像烀猪肘一样，烀完之后把猪肘子留下，把花椒、大料、陈皮、桂皮统统扔掉。 接下来就是检测了，我们把实验样品滴在一块钢板上，晾干后，把钢板放入到叫做“质谱仪”的仪器中。 得到初步的结果后，我们可以利用更高级的仪器，为的是做出更好的结果，就好比高压锅比普通锅能更快把菜做熟一样。 最后，我们还要把做出来实验样品放到冰箱里保存，我们的冰箱有4度的和零下20度的，这就相当于，我们在家把没吃完的剩菜放到冰箱留着以后吃，下一顿吃的话就放在4度冷藏，下周吃的话就放在零下20度冷冻。我们实验室还有零下80度的冰箱，用于长时间保存样品或保存珍贵的样品。要问零下80度有多冷，其实我们短时间接触也没有多冷，哈哈。 硕大的冰箱，取样品的时候要快速进行,要及时关闭冰箱门，否则就会“报警”，当然不是110那个报警……. 到了晚上，我们要写实验记录，把一天的工作记录下来，方便以后查阅。这就像编写菜谱一样，记录烹饪每一道工序，这样别人就是到这道菜该怎么做了。 还要对仪器所产生的数据进行分析，从实验数据得到实验结果，就像吃完一顿饭，好吃或不好吃，总得给个评价吧~ 烹饪需要买菜买肉，做实验就需要买实验用品，流程跟逛淘宝差不多吧。 晚上10点多，一天的实验工作就算完成了，还是早上那条路。 这就是博士生的一天，其实跟厨师差不多，我们做实验，厨师烹饪美味佳肴。 特别感谢琼爷友情出镜！祝身边的博士小伙伴们早日做出科研成果、早点毕业！ 出品：科普中国 制作：木一 监制：中国科学院计算机网络信息中心 “科普中国”是中国科协携同社会各方利用信息化手段开展科学传播的科学权威品牌。 本文由科普中国融合创作出品，转载请注明出处。 科妞有答案 【科妞有答案】是中国科普博览推出的全新栏目，为大家提供与科学家交流互动机会。这里别的没有，专供各领域科学大牛。 欢迎评论区各种脑洞提问，我们会找到最适合的科学家进行专业解答，每周五集中推送答案。 越有趣的问题越有可能获得科妞青睐被选送到科学家面前喔~不信你试试！ 近期热点 孩子智力由母亲决定？ 指甲上没有月牙就不健康？ 遥感技术：观天测地，遥感中国！ 南仁东让我找一个“坑”，那里建成了FAST 造价等于辽宁号的卡西尼是怎样“自杀”的？ 贡献无数美图的卡西尼号要“退休”了 全程仅6.5小时！天舟一号完成对接试验！ 网友熬夜脑出血，周末补觉能拯救熬夜党吗？ 吃黑巧克力不发胖？那你可能瘦不了了 遛狗不栓绳被暴打，科妞怎么看？ 236℃！干热岩要怎么“变成”能源？ — 独家珍藏 《中国科普博览》 ￥科学无价 扫描购买 转载注明出处 未经授权不得转载 转载授权、合作、投稿事宜，联系webmaster@kepu.net.cn 赞赏 长按二维码向我转账 受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。 微信扫一扫关注该公众号