为什么钟薛高不值得同情？
“不认识的雪糕别随便拿！”如今，那些潜伏在便利店冰柜里、看起来其貌不扬的雪糕，被网友们调侃为“雪糕刺客”，因为价格上涨在他们的意料之外。而这之中，钟薛高也凭借一己之力“挑“起了”雪糕刺客“的大梁，频频冲上热搜。
7月2日晚，钟薛高又上热搜了——“钟薛高31度室温下放1小时不化”的话题登上热搜第一。众多网友质疑：是否因添加剂放得太多牛乳含量不够导致融化缓慢。截至目前，上述话题已有数亿次阅读。
去年，因钟薛高创始人林盛的一句“成本就40，爱要不要”，迅速在3天内被广大网友骂上6个热搜。虽然此言最终被证实是平台的恶意剪辑，但还是让钟薛高经历了一场实打实的消费者信任危机。
在服务经济的时代，消费者与品牌两者之间不再是简单的买卖关系，而是经济生态中的一对紧密合作的伙伴。放眼整体市场，网络从来不缺乏昙花一现的爆品。抛开眼下的质疑，如何防止一时大快朵颐，最终泯然众人，是钟薛高、林盛需要认真思考的。
或许，钟薛高的创始人和高管团队会感到委屈——我们开发有特色的产品，会做客户的细分选择，会找有实力的合作伙伴，因此，客户一定会喜欢上我，如果还不喜欢，那么就是他们不识货。
这听起来就像小孩子找伙伴一样，不选择我就是你的错。可问题是，创业通常在这种赌气中以失败收场。
为什么客户必须选择我？这是所有企业经营者必须认真回答的一个问题。换句话说，如果没有给客户一个必须买的理由，就应该向内看，调整自己的产品，而不是向外看去拓展更多的销售渠道，寻找更多的钱，否则无论融资多少都会被烧光。
凭什么这么贵？
不少消费者吐槽钟薛高：吃之前心疼钱包，吃之后心疼智商。不少网友评价，虽然雪糕的味道还是够纯的，但是着实不值这个价格。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示：通常来讲，雪糕的实际成本价格不会非常高，但网红雪糕之所以能卖到20几甚至80几元一片，更多是因为产品本身被赋予了社交属性、情感附加需求等。
但在关键的生产环节，钟薛高却被人扒出使用的还是代工模式。而在中消协发布的《2021年“618”消费维权舆情分析报告》中显示，点名钟薛高存在虚假宣传，比如，在其销售产品酿红提雪糕宣传页面中显示的“只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提，零添加，清甜不腻”，实则为“红葡萄干规格等级散装/一级”。
消费已成为中国经济增长的第一拉动力，消费升级仍是未来十年不变的主题。像钟薛高这样的新品牌仍会不断应运而生、积势发展，在经济增长的温床上持续被引爆，同时，新老品牌的竞争大时代将来临。
随着人口红利消失，在存量博弈的定性环境下，服务营销的作用显得更为重要，得人心者得天下，人心红利才是最重要的生产力。
同侪劝说的力量：一种特殊的反馈
《让顾客购买》一书中，作者提出了一个名词，同侪劝说，指的是客户对彼此的影响。
社交网络时代，这种影响通过社交媒体放大后，既是客户资本的一种形式，也是客户资本的副产品：客户不仅与你一起创造了客户资本，还额外为你创造了客户资本，尤其是与你的品牌相关的客户资本。
不满意的客户会把他们的体验告诉9~15个人； 13% 左右的不满意客户会把他们的体验告诉20个人以上； 传播与某个企业的消极互动的人数是传播积极互动人数的两倍； 谈论不愉快的客户服务体验的可能性是谈论良好体验的两倍； 67% 的人会选择消费在微信朋友圈或小红书等在线社区上推荐的服务； 问题得到解决的满意客户会将他们的愉快体验告诉4~6个人。
管理学大师德鲁克有句名言：每个企业存在的目的只有两个，创造客户和留存客户。
工程：要掌握卓越的技术并杜绝浪费材料、时间和精力，不要让你和客户耗费额外的精力。