人均30元还想打折！两位串界奇葩老板这次不讲美食，就谈情义！
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这是两位高淳85后小伙子在常州奋斗的故事。从最初开店，历经坎坷到现在生意火爆…在这整整两年的时间里他们经历了太多太多。
今天我们就来好好说一说，
这家在常州已经火了两年，
甚至撑起了所在的整个商圈的串串店！
这两位小伙子又是如何将只有彼此的10平米
发展到如今天天爆满的老友记！
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现在，老友记为了回馈忠实粉丝，两周年店庆给出超！大！福！利！
终身九折卡！限量300张！
想知道怎么获得么？文末有答案！
说到让老友记火爆两年的秘诀，
就不得不提 鲜香麻辣的锅底 。
这也是老友记的两位店主
—小武和小戴的秘密武器！
用秘制酱料熬制的猪骨底汤肥而不腻，鲜美非常。
小武与小戴为此专门前往成都的各大串店，向资深的成都串串师傅学习其中的奥秘。
花椒、辣椒等二十多种香料与牛油调制该如何配比，熬制高汤该选用什么样的猪骨和鸡骨...外行人可能并不知晓，但这其中都是门道。
想当初，两位男孩子为了能在“常州串串界”站稳脚跟，从筹备到开店，一去成都就是一个多月！
在成都的大小街头，只要是串串、冒菜。小武与小戴必定要去一家一家试吃，一家一家求学。“潜伏”的日子虽然辛苦，但是看到如今客人们对他们家的串串爱得不得了，就觉得苦也是甜了！
也正是有着这份坚持与恒心，两年来，老友记真的成为小武、小戴与常州吃货的“老友记”，一天能卖出的数量更是惊人！
即便店里生意火爆，小武与小戴也不忘初心，竭力为吃货们提供超全、超新鲜的串串食材！
串串的种类有很多，摆满了两个大型冷柜。从水里的海鲜、鱼、虾，到陆地上的猪、牛、羊，还有很多种新鲜的蔬菜：笋尖、大白菜、藕片、玉米、香菇、青菜等等。
在外卖横行的今天，或许好多美食店为了效益考虑会选择做外卖。但是小武与小戴却不愿意。因为他们觉得，外卖固然方便，但却将串串的美味大打折扣！
所以，老友记的两位店主诚邀各位吃货来店里撸串，也诚心诚意与每位吃货交朋友！
看似小小一碟蘸料，制作工艺却很不简单。
吃干碟，吃得就是重口味。将海椒面、花椒面、炒过的白芝麻、炒过的花生碾碎并且搅匀，你说辣不辣，香不香？
如果不能承受串串的“辣”，油碟就必不可少了！串儿蘸了油碟可以缓解辣度，吃到嘴里就会感觉不是那么辣了，而且有淡淡的油香味，是非常爽口的！
就是因为有这么多秘诀，老友记的串串，怎么撸都撸不够！
重头戏是串串儿的话！
让人惊喜的就必须是各种冒菜啦！
随便报个菜名就能哈喇子流一地！
小武和小戴每天清晨去菜场采购的主角就是它。新鲜的毛肚以冒菜的形式呈现，尝起来又香又脆，大口大口的吃特别爽。
吃完毛肚吃豆芽，也是美滋滋的。说实话，垫底的豆芽在某些吃货眼中甚至比肉更诱人，吸收了毛肚的精华，相当得入味。
能在这里能吃到队长超爱的火锅单品做成的冒千层肚，真是兴奋！
与串串相似却又不同的底汤，比牛油底锅更加麻辣鲜香，有嚼劲有弹性的千层肚配上香葱的清爽，真是恰到好处，天衣无缝！
巴沙鱼片无骨、无刺、肉嫩，厚厚的一片吃起来很过瘾。
而且麻辣程度恰到好处，嫩嫩的鱼肉让人欲罢不能！ 这也是两位老板，专门去成都学回来的秘诀。
猪脑花很神奇，喜欢的吃货爱不释手，无论是火锅、烧烤、还是冒菜都要来一份。
这比豆腐还嫩的口感软绵入味，自认为重口味的不妨一试！
扎扎实实的一份冒蛏子，要3个小伙伴来分享差不多能吃完。量大、干净、入味、肥美...
关键是没有沙子，再蘸一些店里每桌必备的高端镇江香醋，光是想想，队长的口水已经要hold不住咯！
用冒花甲或是冒蛏子来下酒也合适不过。三五好友，若干啤酒，畅谈人生，真是聊得舒心，吃得称意！
老友记以回头客为主，即便是慕名而来的新客人，一来二去，也与两位年轻、好说话的老板十分熟悉，有些还成为了朋友。
现如今，常州共有10家店加盟了老友记，算起来省内省外也有二十几家了。小武与小戴每天除了照顾自己店里的生意外，还要不停地周转在不同的加盟商和城市之间。
两位老板把自己的开店、作料经验毫无保留地教给每一位来加盟开店的人，希望能将老友记的味道带到世界上的各个角落。
龙城吃货小分队の粉丝福利
活动时间：2017年6月18日—6月25日
活动内容：加小编微信503754156，
参与活动，即可获得老友记终身九折卡一张！
另外，老友记全新开启夜宵季！撸着小串，喝着小酒，吹着小风，侃着大山...人生得意须尽欢！
地址：新北区丰臣国际广场嘉澜时尚城1楼（丰臣嘉禾影城斜对面）
电话：13851426273/15105183818
人均：30-50元
营业：11:00-次日00:00
吃完串串与冒菜，记得喊老板数签哟~
出品：龙城吃货小分队
队长：谢毅
副队长：赵协星、潘剑萍、朱家莺、贾月圆、陆嘉诚、韦丽、徐晨
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本文由「龙城吃货小分队」出品
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联系电话：18036489879
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