住在这里的常州人真幸福，逛个菜场都要胖10斤！
2017年10期 总第20期
摄影 | 编辑 邵雨露
化龙巷政企行业出品
对于绝大多数常州人来言，
勤业是再熟悉不过的老地方了。
运河穿城而过，勤业因水而兴，随着历史波涛滚滚了千年，默默地记录着时代的变化，也骄傲地承载着城市的荣耀。这里有新的繁华在崛地而起，而由历史浇筑的那些痕迹，擦去时光的灰尘，也依然在熠熠生辉。
东到怀德中路沿线，南到清潭路，西到外环高架，北到飘香路，作为常州市中心一处重要的生活圈，勤业这片土地被寄予了太多可能性。从市井之间的生活百态到街头巷尾的诱人美食，都是勤业人正在切身经历的人生。
▲ 天刚蒙蒙亮，空气中还带着几滴细雨，勤运桥上已经缓缓的有车驶过。桥梁伴随着古运河而生，串联起运河两岸人们的生活。
▲ 妈妈被小朋友清晨的一声啼哭扰了清梦，索性早起带他出来遛弯。小朋友却还是一脸睡眼惺忪的模样，眨巴着大眼睛好奇地看着四周。
▲ 退休之后的日子有些单调，老爷爷喜欢清晨的时候一个人骑车到这里来钓鱼，倒不是在乎能否钓上鱼，享受的是静静等待的那个过程。
▲ 一把鱼竿，一盒鱼饵，平凡而又简单的生活也能过的有滋有味。
▲ 在运河边走几步就能看到遛狗一族，汪星人撒欢似的一路小跑，给勤业的清晨添了几分欢乐的气息。
▲ 七点还未到，勤运桥上的车便开始渐渐多了起来。这座今年年初才刚通车的桥梁，承担起了连接三堡街和运河路的重担。
▲ 回收家电的喇叭声、修鞋匠的吆喝声、缝纫机的哒哒声...交汇成街坊邻居最熟悉的“起床铃声”。
▲ 上世纪80年代，勤业新村平地而起。历经30多年的沧海桑田，如今的它已经是常州市“年纪最大”的居民住宅小区之一。
▲ 从勤业一村到勤业六村，八千多户人家在这里安居乐业。每年都有新的人来也有旧的人走，但更多人是从意气风发待到了白发苍苍。
▲ 围墙上密密麻麻地插了一圈细碎的玻璃渣，这样简单实在的防范措施，除了老小区，其他地方怕是都没有了。
▲ 老爷爷架着一副老花眼镜，悠闲地坐在藤椅上翻阅起报纸。“虽然年纪大了，外面的世界多少还是要了解一点的。”见我拿着相机，老爷爷兴致勃勃的跟我讨论起来。
▲ 孩子们在家门前的小空地上嬉戏打闹着，笑的一脸灿烂。一下子就把记忆拉回了无忧无虑的童年时光，一群人一起跳绳、踢毽、躲猫猫...一个个夏天的暑假就这么过去了。
▲ 初识时觉得勤业市井到有些杂乱，但走近它，又会觉得它像是一幅铺开的画卷，浓墨重彩的喧哗，轻描淡写的日常，都在这里反复地铺色晕染，慢条斯理地在记忆里一点点堆积。
▲ 附近的老人们喜欢到勤业文化中心下棋、遛鸟，年轻时候的豪情壮志已经变成花白了的鬓角和褶起来的额头。激昂文字是不会了，谈的更多的是家长里短与天气变化。
▲ 新村里的这间略显破败的小屋大概也是上个世纪的产物，门前的绿植长得十分茂盛，看起来都是主人悉心照料的成果。
▲ 小屋的主人原先住在金山桥，女儿八岁的时候搬来这里，一晃几十载，女儿也结婚生了孩子，搬到了新的住处。但她却对勤业情有独钟：“这有我的老朋友和老邻居，也蛮好的。”独居也不感到寂寞。
▲ 在勤业，你可以轻易的从高楼林立、车水马龙的繁华商圈转入一个被里街小巷藏匿着的城中村，不过就是一墙之隔。
▲ 勤业的市井交响曲在奏完最后一个音符后，喧闹了一天的街巷渐渐安静下来。对于勤业人来说生活就是日出日落，吃饭睡觉。或许缺少了一些激情，却可以在平淡中吐露出幸福。
▲ 当周围的高楼开始带着一种需要仰视的拒绝姿态出现时，那些被围困在城市里的原始村落，在不经意间就会触动了我们心底柔软的部分。
▲ 真正的美食都隐藏在城市的角落里，你可以踏着晨曦的微亮，寻访一家居民区里的早餐店；也可以在华灯初上时，钻进一家巷弄里的苍蝇馆子。
▲ 豆浆油条、煎饼牛奶、热粥馒头...老张的早餐铺已经开了几十年，门头很不显眼，属于路过十次会错过九次的小店，但只要进去过一次你就不会忘记那口味道。
▲ 细长的锅贴被煎的滋滋作响，冒出的白烟散发着诱人的香味，心里已经开始盘算起今天要吃几个锅贴了。
▲ 鲜嫩的豆腐汤撒上一把香菜，先喝一口汤提提味，然后迫不及待的舀起一颗颗软糯的豆渣饼，入口即化，回味无穷。老常州的美味都传承在这碗豆腐汤里了。金黄色的油条酥脆中不失劲道，乳白色的豆花顺着喉咙就滑溜了下去，心满意足的让胃被它们撑满。
▲ 擀皮、加馅、捏褶...不一会一笼排列整齐的包子就要开始它们的“发酵之旅”了。这家店把平淡无奇的包子玩出了新的花样，咖喱牛肉、酸菜粉丝、梅菜扣肉...都是勤业人认证过的招牌美味。
▲ 煎饼摊前已经排起了队，薄薄的脆饼加上海带丝、土豆丝，各种小菜、油条，甚至还有加辣条的，营养又丰富。此刻不管你是家庭主妇还是建筑工人，都需要这份热乎乎的早餐开启新一天的生活。
▲ 吃完早饭就绕到了菜场，勤业菜市场位于常州最热闹的城中区，尽管早先因为修建地铁被拆除了一部分，但它仍算是常州的大型菜市场之一。
▲ 想深入了解一座城市的市井和日常，大概没有比菜市场更加天然去修饰的去处了。熙熙攘攘，大塑料袋套着小塑料袋，勤业菜场的一天开始了...市井之间的匆忙平常，日复一日，不在乎刮风下雨或是春夏秋冬。
▲ 小贩儿清亮的吆喝声，热热闹闹的讨价还价声，五颜六色、新鲜水嫩的瓜果蔬菜，活蹦乱跳的鱼虾海鲜…应有尽有，生活的压力顿时就被来自五湖四海的食物疏散而去。
▲ 菜场的一边，几把翠绿的葱一字摆开，摊前没有主人，似乎扔下一块钱就可以自己随意拿走。
▲ 在不太想做饭的日子里，菜场里的那些卤味就顺理成章地唱上了主角。凉拌卤味菜拌着葱姜蒜的香味，总是能成为食客们捧在味蕾上的宠儿。
▲ 买菜人经过一番挑挑拣拣终于装满了整个篮子。菜场里没有什么新的事物，它亘古不变的存在着任何人的时光中。红的是辣椒，绿的是青菜，白的是豆腐...单调质朴的颜色却能维系起餐桌上的一派生机。
▲ 而从凌晨三四点就开始准备今天生意的卖菜人，赶忙趁着摊前没人的空隙，迅速扒拉一口饭填饱肚子。
▲ 摊主们虔诚的守护着自己赖以生存的小天地，只是有时吆喝累了也需要一杯热水的慰藉。
▲ “一个人走投无路，就放他去菜市场。失意之人一进菜市场，就会重新萌发对生活的热爱和希望。”著名武侠小说家古龙如是说。
▲ 清晨的菜场看似杂乱，却满是热爱生活的人聚集的地方。勤业人对美食的执念，也恰好在这里体现得淋漓尽致。
▲ 出菜场时已经靠近中午，包子铺老板端着一碗拌好的饭就开吃了，跟店里狭小的空间比起来还是外面自在。
▲ 长江路路口开了很多年的中意麻辣烫悄悄的搬了新的地方。爽口的青菜，嫩滑的香菇，绵软的豆腐，脆生的木耳，滑嫩的肥牛卷...一到中午和晚上的饭点时刻，店内必定是爆满的场景，唯有味觉弥亘。
▲ 鸭浇面，常州独此一家。17年前，现在的老板从一对老夫妻手上接过了这家店，而后让这个味道延续到了现在。一碗热腾腾的白汤面配上一碗足料的鸭浇，再来点咸菜提味，吃货的小心思就是这么容易被满足。
▲ 如果说七情六欲里，食欲最凶，那么勤业其实是个很凶悍的区域。生活在这里，不需要去几公里开外的网红店排队，也不用点外卖，只要穿双拖鞋踢踏踢踏下楼，小区一楼店铺随便进，全是好吃的。
▲ 常州人流行一句话，叫做“南大街的双桂坊小吃多，勤业的蓝天花园吃不停”，一语道出了常州的美食攻略。一到晚上，常州本地的老饕们就集体出动，将美食街中间的路变成了大型停车场。
▲ 蓝天花园美食街是个容纳百川的地方，你可以在这里品尝到正宗的各地特色美食，所以勤业人居高不下的体重，真心不是他们的错。
▲ 在美食街上随意钻进一家小店，蒜蓉大虾、奶香玉米烙、清炒时蔬...在它们上桌的那一刻，所有的等候时的不耐烦都烟消云散，食物就是有治愈人心的力量。
▲ 欧尚超市是勤业人饭后散步的好去处，广场舞大妈们失去了平时见面时寒暄的热情劲，火急火燎的站好队伍就开始摇摆着身躯舞动起来。
▲ 超市，也是一项能增添幸福感的发明，光看着排列整齐的货物就可以很满足。
▲ 一个人脑袋放空，推着购物车毫无目的地瞎晃，路过每一样喜欢的食物，然后带它们回家。或者和喜欢的人一起流连于柴米油盐之间，像是能够就这样慢慢的一起变老。
▲ 勤业人伴着夜晚的各种宵夜味缓缓入睡，车水马龙是催眠曲。
▲ 岁月迭宕，处在市中心的勤业，依然保持着慢节奏的生活，闹中取静。平凡如我们，就生活在这样的市井当中，日日夜夜。
▲ 而随着地铁二号线、龙湖天街商圈的到来，这里斑驳陈旧的街道也逐渐被翻新，不再是过去的模样。但那段历史、记忆并不会被忘记，只是换了新的说故事的人，把这些过往代代相传...
印象中的勤业水清树绿，如诗如画，
串起了生活的廊桥亭榭，色彩缤纷。
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