可怕!央视曝光:有些奶茶喝一杯=吃13块方糖,咖啡因=4杯咖啡…
这几年高颜值的奶茶铺开始在各地悄然兴起,
各种品牌层出不穷,
但是在北京、上海等地调查走访时发现,
与瓶装饮料不同,
几乎所有的现制现售奶茶在外包装上都没有
任何配料信息或是营养标签信息。
日前上海市消保委专门组织了一次
现制现售奶茶的比较试验,
结果发现有不少产品都存在着不小的健康风险。
近日央视《每日质量周报》报道了这次事件,
大家可以先戳视频!
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(来源:腾讯视频)
这次比较试验在上海市内的27家奶茶铺
购买了奶茶样品共计51件,
基本涵盖了市场上主流的现制现售奶茶品牌的畅销产品,
其中正常加糖的奶茶有27件,
标称无糖的奶茶20件。
在这次比较试验过程中,
首先检测了27件标称正常加糖奶茶的总糖含量。
上海市营养食品质检站检测工程师张萍介绍,
其中一号样品测出来的总糖含量是13.0g/100ml,
以一杯奶茶470毫升来计算,
相当于这一杯奶茶当中含有大约60克的总糖含量。
那么60克糖到底有多少呢?
根据现场监测人员的演示,
也就是说只要喝上这样一杯奶茶
就相当于吃掉了13块方糖。
而最终经过检测结果发现,
27件标称正常加糖的奶茶平均下来,
每杯奶茶样品的含糖量为33g,
相当于平均加入了7块左右的方糖。
根据《中国居民膳食指南(2016)》中的建议,
每天添加糖的摄入量应不超过50g,
最好控制在25g以下。
也就是说这次比较试验中的有些奶茶,
只要喝上一杯,
就已经超过了正常人体一天当中添加糖的摄入量。
有营养学家表示,糖摄入过量,
最主要还是造成了肥胖和龋齿这两个问题。
肥胖它不仅仅是体型不太美观,
同时它还可能造成糖尿病、各种心血管并发症,
像现在这种慢性病高发都跟肥胖是有关系的。
为了迎合消费者追求健康的需求,
市面上有不少奶茶铺还推出了少糖、无糖型奶茶。
在消保委消费习惯调查中,
有69%的消费者会选择
“少糖”、“低糖”或“无糖”等奶茶,
而50%的消费者认为“无糖”代表完全不含糖,
适合特殊消费人群饮用。
结果经过检测,
20件标称“无糖”的奶茶样品实测含糖量
全都高于相关标准要求的不超过0.5g/100ml!
商家解释称无糖只是制作过程中不额外添加糖。
显然,商家的认知与消费者的理解之间
有消费者反映喝完奶茶后会出现心悸、失眠的状况,
专家表示,这可能与奶茶当中含有咖啡因有一定的关系。
这次比较试验中,
不但51件现制现售奶茶中全都检出了咖啡因,
而且含量之高,甚至出乎了专家们的预料。
咖啡因又名咖啡碱 , 是一种精神活性物质,
作用与兴奋剂类似,可加快人体代谢,
提高输氧能力,
正常人群低剂量摄入不会对健康造成威胁;
但是快速过量摄入可引起中毒,
严重时甚至会出现呼吸、循环功能衰竭 ;
对咖啡因过敏的人群应尽量避免摄入含咖啡因成分的食物,
此外孕妇和儿童摄入咖啡因时也应慎重。
营养师告诉我们,
有些人喝完咖啡六个小时之后还是睡不着,
这种情况下就有可能是这种过敏的体质。
还有喝完之后会心跳加速,血压升高,
这两种人就一定要避免摄入咖啡因。
经过检测结果发现,
51件现制现售奶茶中咖啡因含量平均高达270mg/L,
最高达到了828mg/L;
按照一杯奶茶当中的含量来看,
有4件样品单杯咖啡因含量都超过了欧盟给出的
健康成人单次不超过200mg摄入量的参考限值。
在消费过程中,
大部分消费者对这些情况并不知情。
在消协部门收到的1600多份有效问卷中,
仅有11%的消费者认为“奶茶中肯定会有咖啡因”。
而从比较试验结果来看,
在配料信息不透明、营养标签缺乏的情况下,
这次购样的27家畅销奶茶铺中,
仅有1家店铺给出了
“老人、儿童、孕妇不建议饮用”的提示,
其它26家均没有做出任何禁忌提醒。
看完了这次的央视曝光,
小编想说,道理我都懂,
所以我要管住我的手!
各位常州人,你们怎么看呢?
(来源:都市快报、央视《每周质量报告》、央视网,图来自视频截图和摄图网等,化龙巷整理发布)
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