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营销策划案例:阳澄湖大闸蟹从 0 到一年 2000万的飞跃

包装范 2022-12-07

营销智慧:希望大家要做到举一反三,让生意不再难做。

1、在这个世界上,你想达成的事情,一定有人已经达成了,你要做的就是把他找出来,然后通过一个让双方都受益的合作方式达成你自己的目标。

2、时间是最宝贵的东西,我们不能什么东西都去自己摸索,我们要定要学会借力,找比自己优秀的人学习。

3、一定要学会花钱,以就是说我们花出去的钱要就价值,比如:花钱向比自己优秀的人学习,花钱卖别人成功的案例来为自己所用。


好了,下面我们开始分享:

张德洪,苏州市阳澄湖三家村蟹业有限公司掌门人,也是杭州最大的阳澄湖蟹销售商。他在杭州有 10 家门店,2009 年就卖掉了 800 万元阳澄湖大闸蟹。再加上浙江其他的 10 多家专卖店和苏州的两家“蟹之家”酒店,整个公司的年销售额超过 2000 万元。如今,他的阳澄湖大闸蟹专营商家已到达 40 余家。


 张德洪的财富秘密是什么?零营销模式!


首先:如何在前端让利是一个非常有技巧的营销艺术。

 张德洪在业内被称为“张大哥”,懂得让利,本性爽利。他的第一笔大单,由此 而来。

 2005 年,他杭州开店的第二个星期,店里来了个穿着普通的妇女。她左看右看,拎起一只大闸蟹问张德洪,“这螃蟹真好吃吗? ” 张德洪二话不说,拿起一只兜装了六只蟹,“大姐你先拎回家煮了,觉得好吃再 来付钱。”

 结果,过了一个星期,这位大姐回来了,不仅付了六只螃蟹的钱,还掏出一张 支票,上面的数额是 18 万元。


第二,在后端实现暴利,让老客户不断购买。

张德洪到杭州的第二年,就开始售卖大闸蟹“期货”,也就是提前销售,锁定老 客户。

他在大闸蟹捕捞的前一个月,就在门店内发售预售券。顾客买券后,到 大闸蟹上市时可凭券提货。提前买券,还能享受到上市时没有的折扣。这一个 营销技巧的效果,出奇地好。2009 年的 800 万元销售额中,最少有 40%来“期货”。

 虽然身份金贵的阳澄湖大闸蟹,上市后价钱不同寻常,不愁销路,更不会打折。张德洪卖优惠券的做法,表面上实在是亏损的样子,不过当你明白这里面的生意经后,看透了这个秘密,你就会恍然大悟:

 首先,用这一招提前抓住了老客户;第二,可以避免到时打捞上来后,顾客集中购买,工作量调配困难;


 第三,发售预售券,提前拥有了大量资金。这个才是最大的秘密。

 为什么呢?本来如果你手上只有 100 万元现金,你只能做 100 万的生意;但是 通过提前一个月的预售券,能从客户手中收到 500 万元的现金,这样就能做 500 万元的生意。


 相比之下,预售券对客户的优惠让利损失,又算什么呢?

 现在,杭州几乎所有的大闸蟹专卖店都开始发售“期货” 了,正是张德洪带领的这个风潮。没有这种前端让利,哪来的后端暴利?这也是为什么张德洪能够在短短几年之内,从一个小小蟹农变成拥有几十家专卖店的生意经。

这也是在《暴利零营销模式》中所谈到的杠杆用力。你可以向任何人通过杠杆获得生意扩展,包括向你的客户。只是很多生意人不明白杠杆用力的人性原理, 从而常常受困于自己的资金限制、技术短缺、人才匮乏。

 有时候,你可能会想,这些营销技巧象是灵感,可遇而不可求。事实上,那是因为你没有找到这个零营销公式: 前端让利、中端盈利、后端暴利。


 往往大部份人做生意的出发点是:如何把东西最快最多地卖出去?这种想法没有错,本来做生意就是为了销售,不是吗?

 但是这种想法会让你很累很累,因为有 99%的生意人都是这种想法,所以你面对的是 99%的一样的竞 争对手。这就好象一条大路上,到处是拥挤的人群,你连正常走路都很困难, 更别说飞跑了。


 所以,你只有换另外一个角度去思考问题,你才会发现另外一条捷径。 这条小路,走的人很少;但凡是走过这条路的人,都非常地轻松,也非常地快乐。这 条路就是:给予。

你的想法不要只是如何销售得更多、价格更高。而是:如何让客户更快乐、更便利、更低价?然后通过你的生意去帮客户实现这些目标,那么你的生意就能够脱颖而出,鹤立鸡群。

 当你这么去思考的时候,你会发现有无穷无尽的营销灵感和技巧,每一样都能够帮助你获得更多的客户,包括客户的心。

 我不知有多少人看懂了这个生意经,发现这个生意经背后的人性秘密。


一个螃蟹还没开湖,就搞疯了一个生鲜电商圈

八月是阳澄湖蟹农开始紧张的季节,

他们织着网、敲着毛竹、抓着童子蟹……

而生鲜电商的人士早已开始了这次大闸蟹的战役,

改着ppt、敲着代码、熬着夜……

整个战役时长将近两个月!60天!1440个小时……

接下来没别的,

只有倾诉!只有感慨!只有倾诉我们的感慨!

下面以营销的同学带头,

Account、文案、设计的同学也各有各的倾诉。

营销同学:父母给了我可爱的模样,我却拿它来为这个战役刷脸


生鲜电商的营销人员,和其他的电商有一点点不同。

每年“脉搏180”的日子不止618、双十一,

我们还有每个月的17,因为要吃!

甚至还有一些节气,一些应季水果来临前夕。

大闸蟹要开湖了,加班熬夜立项,等待审批预算。

预算出来也没有任何意外,

还是要继续惯常地去刷脸。

毕竟提到大闸蟹的蟹券,

它只有两个作用:一是预订,二是送礼。


可是谁家卖的蟹券不都是这样,

凭什么让用户来非得来京东生鲜买?


基于此洞察,我们一起有了“蟹券交易所”这个idea。

还特别联合了薄雾浓云愁永昼男神@博物杂志,

天然萌虎虎汪啊形象作者@汪啊的博,

人气表情后田花子@后田花子,

带来三款集科普、趣味、天然萌为一体的蟹券。

每款还会赠送三张他们的专属明信片。

目的就是希望让用户买到更有趣味的蟹券,

且还能再抽奖……






然后就产出了这次大闸蟹战役主推的

H5“蟹券交易所”,就是抽奖平台了!


奖品网红定制版蟹券,

还有京东的各种优惠券以及iPhone7、

电视机、电烤箱、耳机、挂烫机、网红特制礼物

(小野妹子的去污粉、使徒子的土、银教授的银针、郭斯特的订制抱枕)等。




对京东内各事业部刷脸,对京东外的依然要去刷。

对内还好,毕竟是兄弟姐妹,

而且为京东生鲜打通各个部门提供了机会。


这次的战役不仅仅是在微信、微博端的传播,

还需在京东APP上进行推广,

再加上各事业部门优惠券的赞助,

让京东生鲜与兄弟姐妹们开始有了合作。

但是对外刷脸,痛苦!

看看我们送出的奖品你们就懂了:




谈完这些奖品之后,

怎么用最低的成本让用户get到福利很多又是一次纠结,


此时已经顾不上什么大创意了,

就连“100%中奖”这种套路早已被卖红茶绿茶的玩烂了。


不如把奖品数直接告诉用户,

不需要太惹眼球的设计,也不需要太挥泪的文案。

没有套路才是真的套路。

 


Account同学:和男朋友吵了5分钟架,我一共接了八个电话



“给你发的微信看到了吗,就是一串表情上边那个?”

“反馈发邮箱了哈,怕你没看见所以打个电话提醒。”

“有个紧急的方案需要改动,看下邮箱呗……”

说真的,在这两个月的时间里,

我想认真和男朋友吵个架都没有时间。


营销的同学又来电话了,

文案的同学又发语音找我,

丙方的技术人员又有了新的苦衷……


唯一值得庆幸的是,

公司战役分享会上的话费记录,被我刷新了。

再翻开我们的工作群,

看看伙伴们备注的小尾巴:

客户同学1-生鲜、客户同学2-生鲜、

客户同学3-生鲜、采销同学1-生鲜、

采销同学2-生鲜、服务器同学-京东、

技术同学1-京东app、

技术同学2-京东页面、H5后台同学-丙方、

H5前端同学-丙方、

文案同学1、文案同学2、设计同学1、

设计同学2、设计同学3……

 

而且战役必定会有摩擦,

我们Account人员永远是不能带情绪的那个。

什么意外都需要保持冷静,

不能为所谓“创意爆棚”而迷失而兴奋,

依然要打脸地问一句“客户的问题解决了吗?

“我们这样做能收到钱吗?”……


像这次战役里的教师节活动,

本来我们文案的同学想了一个只有七个字的直发微博,

很好的互动活动,执行出来肯定火,

但让我怎么向客户收钱?

必须出海报!我忍痛掐死了这个方式。

综合了一下创意,

最终产出了以下教师节的互动海报:




我当然也会为文案同学的创意感到可惜,

但我也想问问这个行业,真得是创意至上吗?

哪怕是只有7个字的微博,

也是我们不断打磨出来的创意,

难道不做成h5或者TVC就不值钱吗?



文案同学:加班无所谓,别老让我在加班时臆想大闸蟹、闸蟹、蟹!



做生鲜的文案看似享受,实际的确也挺享受的:)

为了写出更真实的美味,我们需要不断地体验。

但是大闸蟹只是蟹券,吃纸吗?




像这种一个人中了1000只大闸蟹是一种什么体验?

怎么写?知乎里没有,

翻墙去国外的网站也找不到可以借鉴的,

只能吃一只大闸蟹,然后吧唧1000下嘴慢慢体会……

眼角的泪水垂直地滑下。

更无奈的是在战役里常用的“撩妹”的方式,

早就没有了效果,

常规的不行,就必须得走点不寻常的:




像这样的实话实说反而被称为传播的另类,

是可喜可贺?

还是广告行业悲哀?

 


设计师:用了两瓶眼药水,画了一只大闸蟹



整个战役在我们的提案阶段,

就确定了这只大闸蟹的主元素。

(尤其看看腿毛)




而且,为了强化这只大闸蟹在用户心中的记忆,

无论是H5,倒计时海报,

动态海报还是网页的banner,

我们都会用到这只大闸蟹,

不过有的是只用局部,

有的是需要这只螃蟹协调地动起来。








因此需要这么一只极为精细的大闸蟹手绘,

并且每一处器官都必须要分层。

这所有的条件都决定了,

这只大闸蟹需要花费时间一点一点的抠出来。

所以我们的插画师差不多用了两个星期才完工。

本以为我们是有了精细的大闸蟹就方便了整套设计,

但是到最后却有了尴尬,大闸蟹有且只有一只而已。

这就造成了我们每一个画面在产出时,

既要考虑保证统一风格,

又不能造成用户的审美疲劳,

所以能看出整个一套的设计,

都不是一只螃蟹“啪”地拍在上面。

至少这样能在心理上安慰一下自己,

这个元素是丰富的。

比如,摘月的大闸蟹你见过?(配合一下好吗!)



总的来看,京东生鲜忙疯的这两个月,

就为了一件事:买大闸蟹能抽奖。

说得好听点:去京东生鲜买更有趣的蟹券。

再说得有洞察一点:

在当下这个同质化的蟹券市场里,

京东生鲜在努力地给蟹券增加附加值。

 

京东生鲜,看似在生鲜圈做了件不小的事情,

但搁在电商圈层里,再小不过了。

放眼看整个生鲜电商圈层,都在赔着钱走路。

挂掉的生鲜电商一拨拨倒下去,

站着的我们,其实也看不清这条路将会走出多远。

京东生鲜也仅仅是凭借着

良好的资源和固有客户才活得还不赖,

但在这个刚需的市场,

京东生鲜既然站了起来,就立志要做得更好。

所有的倾诉与感概,都是自我的一次总结与鼓励,

为的就是下次的传播,

为了今后可以跑起来。

好了,假装悲壮到此吧,

就开湖了,你们马上可以吃到大闸蟹了,

而我们得去备战“那个被买断的”节日了。

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