三只松鼠的“病”，治好了吗？
历时一年半时间，三只松鼠终于缓过来了。
如今的三只松鼠正从过去一家靠着天猫红利崛起的网红电商品牌，向休食产业链生态平台企业迈进。
事情要从2017年说起，三只松鼠，一个耳熟能详的网红品牌，如果不出意外，2018年3月，三只松鼠会成功冲击创业板，并完成上市。
然而，到了8月，国家食药监总局发布《总局关于3批次食品不合格情况的通告》后，令三只松鼠陷入“上市受阻”的舆论风波。
10月，在证监会公布的上市排队名单中，三只松鼠的状态显示为“中止审查”。三只松鼠对媒体回应，本次主动提出IPO中止，是由于签字律师的离职。
过去5年，顺风顺水的三只松鼠，在上市之路上走得异常曲折、诡异。
2018年上半年，“受伤”的三只松鼠似乎安静许多，直到2018年7月，三只松鼠CEO章燎原在接受媒体采访时说到，“直到今年7月，才彻底醒悟，三只松鼠要回归初心要创新，以产品为逻辑”。
同月，在全球供应商大会上，三只松鼠正式对外公布新零售创业平台——松鼠小店。目标10000家店，遍布全国。
11月，三只松鼠专门为新品开了发布会“造零食2018年系列新品秀”。同时，松鼠老爹公开把2018年定义为三只松鼠的新时代创始元年。
双十一期间，三只松鼠单日成交额6.82亿元，创历史新高，连续7年行业第一。这对三只松鼠来说，这是转型后的一次成功测试。显然，三只松鼠已经度过劫难。
不是每一家企业都能劫后重生，尤其是过去一直享受着电商红利崛起的淘品牌。回头看，当传统强势品牌觉醒时，能够存活下来的淘品牌如今少之又少。
三只松鼠1号员工、松鼠小店总经理“鼠小疯”（花名）回忆，在2012年-2017年，5年红利期，当时的三只松鼠，无论上什么新产品，都能快速卖爆，年增速惊人。但当红利不在时，三只松鼠便开始进入放缓期。
2017年—2018年，是三只松鼠动荡的两年，企业内部组织改革，变化是每天的常态。
在鼠小疯看来，企业如果自己不折腾、不改变，总有一天会被后来者消灭。当企业活得很好的时候，一定要有危机意识。因为活得好，当下的既得利益者就不会去想未来的趋势，因为趋势会对现有的利益产生冲击。所以，最佳的变革时间点，是在你觉得突然不好过的时候，聚集一切力量做大事。
在历经一年半的时间，三只松鼠未来的方向、定位、模式和组织真正定下来。过去，三只松鼠沉淀出了一个深入人心的IP品牌，未来的三只松鼠不简简单单是一个品牌，而是一家产业链平台企业，鼠小疯如是说。作为平台生态型企业的两个核心抓手：造货力和渠道力。
销售停滞，归根结底是线上流量红利的消失！
当增量市场成了存量市场，要在存量市场中“夺食”，这就对产品提出更高的要求。鼠小疯告诉新经销，很多人总结三只松鼠的成功，可能会觉得名字取得不错，产品包装好，又或者“主人”喊得甜（体验好），但核心是因为有红利，一旦红利期结束，这些所谓的“好”，都只是短暂的。
日子过得太好，不会太想在产品上做创新。一家食品企业最核心的能力是什么，造货能力。如果没有好的产品，即使品牌再会撩，也没有用。2018年以后，三只松鼠的战略重心：一切只为诞生“松鼠味”的好零食，围绕着风味、鲜味、趣味，打造好产品。
以上是三只松鼠的造货模式。通过后台的研发平台，推出有松鼠味的产品。据鼠小疯透露，三只松鼠通过线上（B2C电商）测试一款新品，几乎可以做到零成本。上线一款新品，一周之内就会有数千条消费者评价回流，三只松鼠根据消费者评价来决定是否下架或者复制，推广至全国。如果产品极具潜力，甚至会为每个渠道定制不同的SKU。
在产品趣味方面，除了好吃有味之外，也必须让产品“会说话”，让消费者在吃的同时，心情愉悦，并乐于传播分享，让产品具备社交属性。
前段时间，三只松鼠上线一款“水泥袋”巨型零食包，一经上线几万份销量直接脱销断货。而这款产品没有做任何的传播投入，消费者自主传播量达到了数百万。
什么是造货能力？
鼠小疯解释，是持续不断地推出独特产品的能力，尤其是市面上没有的东西，超越别人的产品口感，更加新鲜的食品，更有趣的创意和互动。作为一家行业领军企业，其关键价值是要创新。创造新的东西，不仅要了解市场，更要引领市场，更应仔细思考，作为企业能为这个行业带来什么新价值，能为消费者的带来什么新价值。
在三只松鼠的五年计划中（2018-2023年）有“三个100亿”计划：电商100亿，投食店100亿，联盟小店100亿。
电商100亿，2018年三只松鼠实现了80亿左右，5年线性增长，几乎没有太多悬念和疑虑。
投食店100亿，自2016年10月开始启动，已经有40余家直营门店，目前还在拓展。
联盟小店100亿，这值得我们关注，要知道联盟小店在2018年7月才被提出，截止到现在才只有20多家门店。100亿，何来的底气？
什么是联盟小店？
松鼠小店是联盟，不是加盟。鼠小疯告诉新经销，乍一看是类似传统的连锁加盟，但实际上是完全新的东西。我们全面推翻过去传统的加盟模式，取消加盟费、取消保证金、不开招商会。他强调，传统的加盟是把品牌给到个体经营者，更多是一个渠道的变现，但这种变现并非可持续性的，是个体经营者会拿着品牌去消耗，或许哪天卖不动了，加盟者还可以去卖“四只松鼠、五只松鼠.....”。而松鼠小店的联盟形式，是希望年轻创业者借助三只松鼠这个IP，一起联合开店，共同服务消费者。
怎么让年轻创业者愿意和三只松鼠一起用心服务好消费者？
一方面，取消硬性的资金门槛，降低创业门槛，将找资金转变为找人；一方面增加软性的文化门槛，找到认同松鼠价值观的年轻创业者。
更关键的是，松鼠小店还将店长的个人IP与三只松鼠IP融合在一起，并体现在门店招牌上。让创业者感知到，这不是三只松鼠的店，而是自己的店，店上有他的名字，正所谓经营的最高境界是“人店合一”。
鼠小疯告诉新经销，通过联盟小店，最终希望达到的目标是，前期消费者会因为三只松鼠买零食，慢慢地，通过店长的用心服务，以后消费者会说，去找**买点零食。三只松鼠只是给联盟者提供一个基础的背书，而真正有价值的是他的个人IP，最终结果是1+1>2，松鼠品牌在区域实现IP融合。
当企业越来越大时，面对消费者越来越多，即使再多的员工，也不可能保证每一个人，都能用心服务好消费者。过去的三只松鼠在面对消费者，是单向服务的，要转型成为平台生态型企业，就必须有更多的人，有更多的物种来一起服务消费者，只有这样，三只松鼠这个IP，才能持续地绽放。
据鼠小疯透露，2018年刚刚内测，虽然目前只有20家门店，但申请联盟松鼠小店的后台人数已经超过了5000人。19年将引来发展期，未来的5年，松鼠小店的目标是打造10000个店主。
写在最后
回望过去两年，鼠小疯认为，企业转型的最大障碍就是过去的成功。一家企业要想持续获得成功，不取决于你过去有多强大，而取决于你的迭代速度。速度越快，周期越短，越能快速实现系统升级，持续站在时代的风口。
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