珍味小梅园携手新潮传媒,加速打造新中式预制菜第一品牌
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居家场景的崛起,催生了方便速食、预制菜等新消费领域的加速革新。据财经无忌调查数据,2020年我国速食行业规模已达4500亿,形成了庞大的食品产业集群。
近期,预制菜赛道中又一匹黑马引发行业关注。新中式预制菜品牌“珍味小梅园”宣布已完成数千万元人民币B轮融资,将主要用于今后的产品研发、品牌升级和市场推广等方面。
与此同时,珍味小梅园登陆新潮传媒,在离“家”最近的社区生活场景,借助线下流量的强大引爆力,开启暴风式传播,抢占消费者心智,加速打造新中式预制菜的第一品牌。
抓住餐饮新风口
掘金千亿预制菜市场
疫情让更多的消费者回归家庭和厨房,加速居家餐饮场景的崛起,从而培养出新的消费行为和习惯,同时我国食品工业技术的成熟以及冷链物流等配套设施的逐步发展,使得方便速食、预制菜市场爆发,成为近几年最为火热的赛道之一。
据艾媒咨询《2021年预制菜行业分析报告》数据显示,83.8% 消费者认为跟外卖相比,预制菜品更健康、卫生,预计2021 年中国预制菜市场规模将达3459亿元,以约20% 速率逐年上升,将成为下一个万亿级市场,潜力巨大。天猫数据也显示,今年双11期间预制菜成交额同比增长约2倍,跻身天猫新生活研究所发布“10大趋势单品”,在各大电商平台预售火爆,预制菜未来需求必将大幅上涨。
基于对消费趋势和市场需求的深刻理解,为了抓住餐饮新风口,创始团队在2019年成立了一家专注做新中式预制菜(RTC/RTH/RTE)的品牌——珍味小梅园。品牌始终以“将餐厅级美味搬进消费者的冰箱”为核心理念,让消费者在家就能轻松烹饪出一桌好菜,通过线上线下全渠道布局、多场景营销方式,为追求平价美味的大众消费群体提供50+款有颜有料,味美价优的预制菜产品。
针对那些会在家自己做饭或想尝试自己做饭的消费者,珍味小梅园提供的速冻预制菜品,通过更多元的轻烹饪菜品选择,和免洗免切免调味带来的便捷,帮助厨艺小白从繁杂的做菜步骤中解放出来,让他们在家就能轻松做好菜。
在这一切的背后是品牌产品研发团队及供应链团队的不断努力;他们精准洞察市场需求,不断探索产品研发新方向;精选全国乃至全球上游供应商,不定期实地考察;严格把控食品生产的卫生安全,搭配领先低温速冻技术,不额外使用防腐剂,最大程度保留食材口感及原生营养物质,让每一份珍味小梅园的出品有了保障。
“精致懒”正在流行
抓住年轻一代消费主力
随着Z世代群体逐渐成为生活消费的主流人群,如何把脉他们的消费观念和消费行为,精准承接多样需求变得越来越重要,成为品牌运营的一门必修课。
在“宅经济”“懒人经济”崛起的同时,新一代年轻人对于“下厨”态度的悄然转变。他们希望以更少的时间成本享受到更高品质的生活,推动着预制菜等新消费品类的爆发,成为食品行业的共识和未来新机会。《2021中国食品消费趋势白皮书》表明,便利美味的预制菜肴近年来成为“精致懒”们的首选。
而珍味小梅园主打“在家轻松做好菜”,除了拥有丰富的家常菜肴,还有深受年轻人喜欢的网红菜品,如小龙虾微波拌面、金汤酸菜鱼、水煮肉片等,一经推出就在社交媒体上大受好评。这也为在城市奋斗的青年提供了一个更好的选择方案。无需为了吃网红餐厅而排队或是很纠结地在家点外卖,只需要把预制封装好的菜品从冰箱里拿出来,简单加热或翻炒,不用看菜谱也不用额外下调料,15分钟就能做出一桌美食,精准击中年轻群体的需求痛点。
携手新潮传媒,打响线下争夺战
如今,中国新消费势力不断推动速食行业进入新一轮的品牌爆发期。在存量竞争、行业扩容和新消费模式的市场背景下,预制菜这一新餐饮品类如何积蓄品牌力,实现新的增长?
珍味小梅园的创始人浦文明曾在采访中表示,“随着线上的流量红利逐步见顶,单靠线上起来的新品牌们将越来越难拿到融资,大家在线上重投入做营销推广做品牌将难以为继,转去线下是必然趋势。”“社区恰恰为新品牌提供了机会。”
因此,珍味小梅园选择携手新潮传媒,加码社区消费和家庭场景,抢占线下流量红利。借助社区梯媒“高频曝光、反复触达”的优势,珍味小梅园深入消费者每天必经的生活轨迹,将“轻松做好菜”的核心品牌信息,根植到目标人群心智,强化消费习惯和品牌认知,迅速扩大品牌知名度。
同时,在数字化技术的加持下,新潮传媒通过标签筛选、效果归因的智能投放系统,帮助珍味小梅园连接起社区周围商超、零售商和电商平台,通过线上线下精准导流,全链路打通营销闭环,实现口碑和销量双提升。
作为中国社区媒体第一流量平台,新潮传媒在全国110座城市布局了70万部电梯智慧屏,为品牌搭建了庞大的线下流量池。未来,新潮传媒将为珍味小梅园提供更精准、更有效的流量转化,建立更鲜明的品牌标识,以强大的品牌引爆力,助力珍味小梅园成为新中式预制菜的第一品牌。
新中式预制菜品牌「珍味小梅园」完成星陀资本领投数千万人民币B轮融资,坚持“将餐厅级美味搬进消费者的冰箱”
创立半年,业务迎10倍增长,「珍味小梅园」如何抓住预制菜红利释放机会?
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