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出生在长沙的墨茉点心局,为保证口感,点心都是现场制作。正是凭借“坚持现烤现售、低糖低油”的走心又走胃特色,爆火光速出圈,成为全国年轻人热捧的新中式点心品牌。从 10 月 17 日江城首店落户武汉天地起,1个多月时间里,墨茉点心局在武汉已开出 7 家门店。接下来,12 月 3 日凯德 1818 店和凯德广场西城店将同时开业,12 月 6 日新世界百货徐东店也即将开业。(具体门店信息见文章尾部)前几天,楚妹专门前往打卡武胜路凯德广场负一楼的墨茉点心局。离着还有好远,一股浓厚的奶香味就直冲鼻腔,食欲顿时被充分调动起来。除了味觉“前餐”,视觉上也极具冲击力。店内运用高饱和度的红蓝作为主色,加上大量霓虹灯和中国风元素装饰,国潮风拉满整个200 ㎡的大厅。当然,作为美食店,还是要用味道来说话。楚妹这就将编辑部评选的TOP10榜单分享给大家,快来抄笔记!
这款在各种社交平台都备受推崇,为保证极致口感,墨茉坚持现烤现售。一打开包装,就有咖啡香扑面而来。入口后,奶香浓郁,咖啡味香醇,舌尖还能尝到一丝越南咖啡糖的味道。皮子里面有芝麻,也更软糯一些,底下那面却被烘得脆脆的,香气被衬托得更浓郁。里头是空心的,脆糯两种咀嚼感在口腔里交织,很有一点上头,不愧是麻薯家族人气王!开袋就是浓郁的椰子和坚果香味,一大片上满满的都是果仁,一口咬下去,焦糖味伴着杏仁脆片,嘎嘣脆~
小小的一根,长得有点像薯条,第一口感受到外裹脆皮所拥有的适中的咸和甜味相结合,而在嘴中继续品尝一段时间,芝士味十分持久有嚼劲,齿颊留香。咬起来“咔滋咔滋”响,像加了芝士的苏打饼干,浓郁不腻。看了一下包装,这么魔性的点心,保质期居然有30天?我觉得它撑不过今晚!
表皮跟咖啡是同一款,相对于原味,咖啡奶油处理得更加清爽。奶油的味道,跟咖啡麻薯是同一款香气,搭配甜酥酥的外壳,口腔里可以吃到一种恰到好处的平衡感~
一盒4个口味,分别是海盐芝士、春樱草莓、抹茶、巧克力。里面的奶油一口爆浆,除了巧克力味了有点腻,其他的甜度都掌握得不错,喜欢奶油喜欢麻薯的朋友可冲~
一口下去是被治愈的幸福感,非常细腻的口感,又酥又脆,芝麻香气在口中狂奔,回味良久,好吃到停不下来。
不同于过于甜腻浓郁的草莓味饼干甜点,草莓麻薯入口味甜味较淡,但是草莓味也随之突出,可以看出该产品是想还原草莓真实的味道。在口里嚼了一段时间后,可以品尝到附着在麻薯上的草莓果粒和果酱,味道会随之浓郁,但同时搭配着麻薯会使得味道进行中和,甜而不腻。
跟一般的泡芙相比,皮子稍微特别一点,脆甜脆甜的,可以吃到沙沙的细砂糖,口感会比较丰富。一口下去,是绵密的奶油,超级丝滑,但一点也不腻!抹茶味儿也特别浓,还带着特有的微苦。
虽然入口时外裹的皮和普通蛋挞的脆皮口感不同,但是在嘴里含久后皮的口感变软,变得有嚼劲,和中间本应入口即化的软软的蛋挞融合综合在一起,使得口感在嘴里留存更持久。这款造型如“plus版”薯条,葱香味很重,古早咸鲜感让人一秒穿越回小时候吃香葱饼干的快乐。
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2、每个人仅限领取一张现金券,助力成功加楚小妹微信号后,楚小妹会逐一核对名单(审核时间为1-2天),确认无误后登记信息,由墨茉点心局工作人员发放无门槛现金券(发放时间为活动结束后的7个工作日内)4、现金券不可转赠、转售,若发现相关行为,门店有权不核销。
地址:凯德 1818 负一楼 距地铁 4 号线楚河汉街地铁站 D 口 80cm
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