动真格！江津开始全面整治火锅地沟油了！这些火锅油都违法！
火锅对于江津人来说如生命般的存在
在这种高温下，还想吃火锅的
我们江津人算一个！
火锅和江津人是相爱相杀的
连续吃三天：哎呀，真的点都不想吃火锅了，好恼火
连续三天不吃：好想吃火锅哟，走嘛，我们去吃嘛
今天，小编要带给大家一个好消息！
重庆市食品安全委员会办公室发布
《关于进一步加强火锅类餐饮食品安全工作的意见》
近日，重庆市江津区食药监分局将开展餐饮服务单位食用油食品安全专项监管行动，重点检查火锅类餐饮经营企业，重拳整治使用“地沟油”等违法行为，推进国家食品安全示范城市创建，保障消费者食品安全。
地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。
据了解，目前在重庆市江津区从事火锅类餐饮经营的企业有上百家，尽管大多数企业坚守食品安全底线，但在经营中非法利用回收食品或餐厨废弃物作原料再加工制作食品等行为依然存在，不仅影响了重庆市江津区火锅类食品行业的健康发展，也成为食品安全的隐患。
区食药监局相关负责人介绍，此次行动将重点检查各类餐饮服务单位，特别是火锅类餐饮食品经营单位购进、贮存及使用食用油采购索证索票和查验登记情况、餐厨废弃油脂的处置情况等，严厉打击采购、回收、使用“地沟油”及回收火锅、水煮鱼等菜品油脂和底料加工食品的违法行为，严防“地沟油”流入餐饮服务单位。
添加非食用物质的行为，包括在火锅底料、汤料和食材中添加罂粟壳、甲醛、工业火碱、非食用色素和其他非食用化学物质等；
滥用食品添加剂的行为，包括超范围、超剂量使用食品添加剂，利用食品添加剂掺杂掺假或掩盖食品腐败变质征象等；
采购或使用不合格食用油脂的行为，包括采购或使用“地沟油”、“潲水油”以及利用回收食品和餐厨垃圾作原料再加工制作食品等；
掺杂掺假行为，包括在火锅食材、食用油脂、调味料、酒、饮料中掺杂掺假等。
提到火锅底料
下面这些是江津人很熟悉的
随着火锅的发展
越来越多一次性火锅底料进入了火锅店
在一定程度上可能更健康更卫生
↓↓↓
写到这里
小编表示十分想吃火锅！
你是否也跟小编一样
在江津这个40度的夏日里
还是忍不住的想吃火锅？
那么，问题来了
你是否遇到过使用地沟油的火锅？
给江津区食药监局点赞！
加大力度整治！
让大家都吃得安心~
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