大家对黄焖鸡米饭肯定不会陌生，在兰州拉面和沙县小吃“霸屏”满大街的今天，黄焖鸡米饭从前几年开始“异军突起”，有与其对抗之势。但近日，温州日报党报热线接到市民徐女士的电话，称在市区铁井栏有一家黄焖鸡米饭店，卫生情况实在堪忧。到底有多“忧”呢？记者前去调查。

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暗访视频

店内此时只有一名中年妇女在，记者发现，该女子将好几袋冷冻鸡块打开后随意摆在店门口的地上解冻，很快聚焦了几只苍蝇飞舞盘旋。其中有一袋已经化得差不多了，放在一张纸板上。纸板已被鸡块上流下的水打湿，上面还摆着一个满是鸡末的砧板。

脏纸板作了“灶台”

“饿了吗”月售九百份

 大约中午11时许，记者发现该女子正坐在一张小板凳上，将摆在地上的鸡进行切块。该员工穿着拖鞋，没有戴手套，在砧板上切完的鸡块就随手放在旁边的纸板上，此时，纸板上除了冰水外，还有从鸡块上流出的血水。

黄焖鸡食品安全问题

外地曾爆出多件

记者在网上发现，黄焖鸡米饭火爆的背后，一些问题也逐渐显露。

早在2013年，南京就爆出黄焖鸡的食品安全问题：食材随意摆放，鸡腿肉来自黑作坊，当时200家门店有92家停业整顿。

2016年12月，河南开封的丁先生在吃完黄焖鸡，竟然直接呕吐，随后他发现黄焖鸡内有一块“黄焖鸡毛茸茸”的，还有类似牙齿的东西，很像是老鼠的头部。

2017年8月，江苏盐城一家黑作坊被查处，里面的卫生状况极其糟糕，工人不戴手套、不穿工作服，抠完鼻子、抠完脚，然后摸摸食物，为了压低成本，鸡肉都是劣质或者冒牌的，砧板用到发霉也不更换。更有一些黄焖鸡米饭的供货商承认，为了牟取暴利，他们把“僵尸肉”卖给消费者。

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来源 | 温州日报

编辑 | 慧伟   审读 | 天辉

责编 | 潘捷   监制 | 陈建东