“娃哈哈”竟然在温州开奶茶店了！AD钙奶做的！你会为情怀买一杯吗？
无论是繁华商圈大型商场里的流行风，抑或是市井街巷小店里的吆喝声；无论是夜色灯影下大排档里的觥筹交错，抑或是小巷深处茶室酒吧里的袅袅余香……市场始终是城市的晴雨表，也是感知城市消费活力的风向标。为更好服务民生、服务用户，温州商报全媒体特别开设《超慧逛》专栏，商报记者带你走进大街小巷，力求“超常视角、慧眼识珠”，捕捉商业新动态，感受城市商业新魅力。
“加了娃哈哈的奶茶是什么味道？”最近，食品饮品界的老牌巨头——娃哈哈在温州开起实体奶茶店，短短几天就成了不少年轻人打卡的网红店。
娃哈哈的奶茶多少钱一杯？和普通的奶茶店有什么不同？AD钙奶、营养快线，这些藏在80、90后童年记忆深处的“老”味道和各式新潮奶茶相结合又会碰撞出怎样的火花？记者决定前去一探究竟。
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在位于市区纱帽河的娃哈哈奶茶门店，记者看到店内装修以白色为基底，加上一些暖色系的灯光和木质感，墙上则有很多网友拍照打卡过的AD钙奶和奶茶碰撞的图标。
在点单区，记者发现这里摆放着一大排娃哈哈的经典产品——AD钙奶，不过，却被店员告知，娃哈哈奶茶店是不单独售卖娃哈哈的AD钙奶的。如果顾客真的很喜欢喝，点单的店员也告诉记者，只要任意购买一杯茶饮并拍照发朋友圈也能免费赠送一瓶AD钙奶。
再看一眼菜单表，芋泥、奥利奥、芝士果茶……当下流行的奶茶元素一个没落下。记者发现，除了这些奶茶店的“标配”，娃哈哈奶茶店的主打奶茶产品都离不开AD钙奶系列。据店内负责人结束，娃哈哈还开发了芝士营养快线系列和乳酸爽歪歪系列等全新产品，而这些产品，无一例外均是娃哈哈明星饮料产品的“奶茶版”和“升级版”。
据店员透露，与一般奶茶店不同的是，娃哈哈奶茶店里杯型统一，并没有大小杯选择，根据饮品的不同分为500ml和700ml，不过甜度可以自己选择。加料区除了奶茶店常见的珍珠、布丁、芋圆、脆波波外，还可以选择加上特色的胶原蛋白冻。娃哈哈奶茶的客单价平均在18元左右，最便宜的10元，最贵的则要26元。
在中午采访的短短20多分钟内，记者观察到店内前后来了有三四拨客人，年龄段大致在十几岁到四十几岁之间。从点完单到拿到奶茶，平均等待时间约为15分钟。
“刚开业那几天起码要排队半小时才能喝到。”趁午休时间出来的刘女士告诉记者，她已经打卡了好几天娃哈哈奶茶店，一般晚上开始会是客流高峰，中午人少的时候甚至只等个十分钟就能喝上了。
“上一次喝娃哈哈可能要追溯到我上小学了吧，但哪怕到了这个年纪也还是很怀念AD钙奶的味道。”80后小周告诉记者，看到朋友圈有人刷娃哈哈也开奶茶店后，他第一时间就拉上老婆前来“怀旧”一番。而在附近上学的高二女生吴同学则纯粹就是来尝鲜的，“与其他品牌奶茶相比较，娃哈哈奶茶的价格还算合理，而且口感和创意各方面也不错。”吴同学说，现在喝奶茶已经形成了一种潮流，是很好的社交话题。喝了哪个新出的网红品牌，就会想要在社交平台“晒”一下，和家人、朋友一起讨论。
不过，针对“老网红”卖奶茶，也有务实的消费者认为：一瓶AD钙奶才2元左右，与其多花5倍钱，不如去超市买5瓶同款饮料喝，岂不“更香”？
记者在店员的推荐下点了一杯18元的雪山钙奶暮冬抹茶与单独装的AD钙奶进行比较。“喝前记得要搅拌一下。”在店员的提醒下，记者拿到奶茶后尝试将顶上的奶盖和中间的奶茶进行融合后饮用发现，这杯奶茶并不完全就是简单的AD钙奶加抹茶粉的口感，研发者应该是将AD钙奶做成了奶油雪顶，底部的配料则让奶茶的口感更丰富了，还是值得一试的。
在前有古茗、茶百道、coco都可、蜜雪冰城等知名奶茶连锁店分庭抗礼，后有半仙豆夫、凯茶等小众茶饮店异军突起的纱帽河“奶茶一条街”上，新来的“老网红”娃哈哈怎样才能突出重围呢？
“实质上用户消费的是奶茶附带的时尚文化。”有业内人士指出，随着消费升级，人们在选择饮品时更加注重品质和体验以及茶饮品牌的时尚感，哪一家品牌的奶茶口感丰富、选择多样并带有一定的潮流元素，是决定前期打开市场的重要因素之一。例如，喜茶走红后，主打各类文化元素的奶茶也应运而生，从奶茶的命名到包装无处不体现年轻人中流行的语言。不过，茶饮行业产品同质化严重，很容易被模仿，行业门槛较低，一些不能满足消费新需求的茶饮品牌将会逐渐被“冷落”。像娃哈哈这样已经有一定知名度的品牌运作奶茶店其实并不难，但稳定的品质是品牌可持续发展的基础保障，同时，品牌创新以及添加个性化的体验是稳定消费群的关键因素。
据娃哈哈奶茶店负责人介绍，虽然才正式开业几天时间，但已经收到很多来自各个年龄层消费者的积极评价和反馈建议。在未来，娃哈哈还会开发出一系列新的单品，区别于传统的饮料，以图打造真正的爆品，满足消费者更多元化的需求。
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出品 | 温州商报全媒体
记者 | 胡超然 视频 | 王海勇
编辑 | 灵芝 审读 | 林丰
责编 | 肖勇 监制 | 梅喜雪