女子食道裂开，竟是因为“趁热吃”？现在这个季节，大家一定要注意！
来源：新闻晨报、东北网（ID：dbwhlj）、湖北经视、楚天都市报、新闻夜航
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张女士饭后老是反酸水呕吐，
开始以为只是普通的胃病，
结果最近到医院一查，
她大吃一惊，
原本在腹腔的胃竟然有部分“跑”进了胸腔！
早在两年多前，张女士发现自己偶尔有反酸症状，以为只是小毛病。今年症状变得更频繁，每次饭后胃里就反酸，不时还干呕，且有上腹胀痛表现，自行买胃药吃也没好转，最近甚至开始吃什么吐什么，赶紧到医院就诊。
医生接诊后怀疑这并非普通胃病，经检查发现，其部分胃从腹部跑到胸腔，确诊为食道裂孔疝，食道裂孔撕开了一个直径6厘米的缺口，致部分胃从缺损进入胸腔。
原来，57岁的张女士爱吃热、烫食物，
每到冬季，热汤、火锅几乎每天必备。
专家解释道：人体的胸腔和腹腔间有块膈肌，好似一道墙将腹腔和胸腔隔开。食管穿过膈肌上的洞即食道裂孔，连接膈肌下面的胃。长期吃热烫食物，对食管黏膜是一种慢性刺激，容易引起慢性食管炎。在频繁呕吐下，腹腔内压力持续升高，使食道裂孔不断扩大，腹腔内的脏器就会从食道裂孔疝挤进胸腔。
随后张女士住进该院疝与腹壁外科，在实施了腹腔镜微创手术，在腹部打了4个钥匙孔，植入特殊材料补片将食道裂孔缝补修复，术后张女士恢复了饮食，反酸的症状也消失。
专家提醒，食物并不是越热越好，千万不要贪图“趁热吃”，刚煮好的食物最好先凉一凉再入口，因过烫食物不仅会烫伤口腔黏膜，久而久之还可能会引起食道裂孔疝、食管癌等问题。若市民长时间出现反酸、烧心、呕吐、腹胀腹痛等不适，应及时到医院就诊，以免耽误病情。
现在这个天气，
有多少人像张女士一样？
热汤热饭火锅不离口？
小心，烫食危险！
“烫”出来的癌？不是谣言！
乍一听“经常喝烫水易患致癌”的说法，感觉有些危言耸听。殊不知这并不是捕风捉影！
▲图片来源：视觉中国
口腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩，正常耐受温度为10℃~60℃（最适宜的进食温度是10℃~40℃）。50℃~60℃已经是耐高温的极限了，如果超过65℃危害更大，足以烫伤粘膜。如果长期食用烫食，黏膜一直处在损伤阶段，就会诱发黏膜的癌前病变。所以说，经常喜欢吃烫食的人深受着食道癌的“青睐”。
食管里这3个地方易招“癌”！
在食管里，有三个娇弱的部位最容易癌变——食管入口、食管和左支气管交叉处、食管通过膈肌的食管裂孔处。这三个部位有一个共同点——都是食管里最狭窄的部位。食道并不是像水管一样从上到下都是直的，过烫的食物在经过这些最狭窄的部位时，难免会和它们亲密接触，烫伤这些部位的黏膜。受伤的黏膜上皮会破损，严重者会溃烂、出血。
如果经常食用烫食，无疑会导致这些部位反复受伤。虽然黏膜有自我修复功能，但反复刺激会造成长期损伤，时间久了就可能诱发癌变（黏膜上皮癌变不断发展的过程中，癌组织不断扩大）
多烫的食物是65℃？
有人用温度计逐一进行了测试。
1
微波炉热牛奶，90秒71℃
2
刚出锅的饺子，78.8℃
3
刚出笼的小笼包，67.8℃
4
烧烤也不能马上吃
一串年糕在铁板上烤熟，然后立刻测量，温度显示66.4℃。
只要冷几分钟而已，烫嘴的食物就能变得安全，为何不多等等呢？
饭菜千万不要趁“热”吃！
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