直击三下乡｜“猪牛鸡官”齐聚首，专家博士再聚树溪为乡村振兴提供精准帮扶

　　“我与农大相识有十年之久，但真正相伴工作是在去年。2021年，湖南农业大学“三下乡”博士服务团到访树溪村，为当地养殖户提供技术指导，因地制宜地发展特色养殖产业，为树溪村振兴之路注入了新动力。一年的时间过去，树溪村特色养殖产业有了一定的变化，养殖效益大大提高。今年，我们再次列出需求清单，邀请农大博士团再访树溪村，持续精准把脉、科技帮扶，‘面对面’解决养殖户疑难困惑，‘一对一’结对子长期指导帮扶，为助力树溪村乡村养殖产业振兴、食品加工产业快速发展注入了新的生命力。”树溪村驻村第一书记任江深情感慨道。

　　顶着炎炎烈日，博士团一行走进树溪村养猪、养牛、养鸡、养蜂、面条加工等企业和养殖户家中，见到期盼已久的养殖户时，路途的疲惫一扫而空，以饱满的热情全心全意投入工作中。

湖南农业大学“三下乡”博士团

开展乡村振兴社会实践

聚焦问题精准指导，激活乡村造血功能

　　“我的儿子现在在农大学习动物科学专业，我的养殖场在你们的帮助下也蒸蒸日上。”杨师傅感激道：“去年湖南农业大学‘三下乡’博士团走访树溪村，为我提供了养殖技术指导，还帮我儿子解决了继续教育求学的难题。我儿子在农大学习了一年，常用专业知识解决猪场发展中的问题，这才得以让我的猪场在去年猪价下跌的市场冲击下保持了平稳运营，还略有盈利。”本次到访，博士团又从节约养殖成本、改善养殖环境、精细化培育优质猪、疾病防控、畅通销售渠道等方面解决了杨师傅的当务之急。

博士团专家指导养殖户养猪

　　“养殖场的鸡隔一日死一只，陆陆续续死了300多只，找不到原因，想不出办法。”杨世考心急如焚。面对村民的困难，动科院肖定福教授和宋泽和副教授深入养鸡场进行调研，发现是疾病防控意识不到位和免疫失败导致，针对调研结果，两位教授立刻对养鸡场消毒、疫苗接种等问题展开详细指导。杨世考邀请大家去其家中喝茶，希望专家们可以久留一会，等他儿子从镇上工地回来进行深入咨询，并且对博士团的到来表达出质朴真切的感谢。

博士团养鸡专家与养殖户面对面解决养鸡难题

　　随后，博士团前往蜂民杨世华的家中，杨世华热情地拿出自家产的蜂蜜给大家品尝，蜂蜜清甜纯正，得到了大家的一致好评。杨世华听着大家的赞许，又是高兴又是忧愁道：“我家产的蜂蜜品质很好，乡里乡亲都很喜欢，但是我的技术水平有限，蜂蜜产量少且不稳定，而且只能自产自销。望着我的蜜蜂们辛苦工作产出却少，蜂蜜优质却售卖困难，我就觉得十分痛心。”专家听后，当即对蜂蜜产量提高、蜂桶摆放间隔、蜂产品销售等专业知识进行指导，并现场打开蜂箱，一一讲解了蜜蜂的生物特征，解答他在蜜蜂养殖中遇到的技术问题。杨世华十分高兴，不断向博士团道谢，临走前依旧依依不舍期待我们的下次到来。

博士团专家指导养殖户养蜂

夯实品质激发动力，助力乡村活血增益

　　去年，博士团手把手传授“养牛大户”田松梅养殖技术，帮助解决牛的营养搭配和供给、饲料加工和储备、传染病和寄生虫防控、圈舍修建等方面的问题，因地制宜地给出了解决办法和建议。在专家的帮助下，养牛社取得了极大收益。今年，田松梅和驻村第一书记再次提出，为进一步扩大山牛养殖规模，增加村集体经济收入，希望可以引进优质品种。收到需求清单后，肖定福教授带领团队进村展开深入调研，基于树溪村现有条件，为养牛社推荐引进合适的黄牛品种，指导养殖户充分利用当地饲料资源进行营养搭配、强调饲养上注意事项。同时，博士团将会线上线下持续跟进，长期帮扶养牛社解决问题，促进龙山县黄牛养殖业发展。

　　从烈日当空到疾风骤雨，天气的骤变并不能阻挡博士团前行的脚步，博士团马不停蹄地赶到了聚信诚食品有限公司。在面条生产车间，食科院廖卢艳副教授细致询问面条加工情况，针对“产品加工过程中，如何用天然有成效的方式，既充分发挥杂粮的功效，又保证挂面的品质。”这一问题与加工厂的负责人张昭深入探讨。廖教授欣喜道：“本次与张厂长的交流让我深有感触，面条厂的发展蒸蒸日上，若能将面条产业发展与龙山盛产百合的特色相结合，打造出龙山面条的专属品牌，定能发挥产业优势助力乡村振兴。”

博士团专家深入面条厂指导面条生产加工

　　“请问专家住镇上哪个酒店？今晚不会走吧？我爸不熟悉死鸡的具体情况，我想当面请教下专家，看看我们家鸡还有救不，我工地下班后立马赶过去。”杨世考的儿子杨太胜着急地给驻村书记打电话，期待能有一丝希望。傍晚时分，走村入户刚回镇上酒店的两位专家来不及用餐就在大厅等候杨太胜，见面那一刻，杨太胜腼腆的表情中露出欣喜，好像找到了养鸡救星，他详细给专家描述了鸡生病时的体征：互啄、掉毛、散翅，慢慢一只一只就死掉了……“主要原因一是上半年雨水较多，鸡淋雨以后常容易发病，二是鸡舍搭建不合理易导致鸡淋雨感冒。”宋泽和副教授指出。当问及主要投喂什么饵料时，他说全部喂玉米，肖定福教授指出饵料投喂要营养均衡，缺乏蛋白质、矿物元素等是引发鸡只互啄的主要原因，要适量补充蛋白质成分，不能光喂玉米，要适量辅以豆粕、菜籽粕、食盐等。在全面了解情况后，宋泽和副教授现场开出了一张养鸡处方：一是对鸡场用生石灰进行全面消杀，剩余鸡隔离养殖或宰杀；二是换一块山地搭建一个防雨防晒的宽敞鸡棚，轮换养殖；三是选种上根据当地市场需求选择黑羽黑脚品种，专家团队将帮助其从长沙选送600羽左右优质新鸡苗；四是帮助鸡苗接种疫苗，赠送防治鸡瘟和感冒的兽药；五是给其发放养殖科普手册，并搭配了讲解视频，帮助其解决从饲养到疫情防控全过程等问题。当看到一整套处方开出后，杨太胜的脸上露出了幸福的微笑，感谢道：“今年亏损了一年，幸亏你们来了，还在这里等我，不然我都不知道怎么办才好，有了你们的帮助我就有了信心。”

养鸡专家开展针对性培训指导并开出“养鸡处方”

绘就蓝图持续跟进，推动乡村补血长效

　　实地调研、咨询和技术指导虽然已经结束，但乡村帮扶还一直在路上。博士团回到农大后，将根据本次树溪调研、走访的实际情况制作养猪、养牛、养鸡、养蜂等养殖科普手册，并录制养殖微视频，用老百姓听得懂、学得会、摸得透的方式进行制作，形成专家团队“一对一”结对帮扶养殖户，线下线上持续帮扶的良好阵势，争取让树溪每一户养殖户都切实受益。

　　此外，博士团还将根据调研掌握的情况进行深入分析、研讨，形成养殖、面条加工产业发展调研报告，并着眼于树溪“猪牛鸡”特色养殖、面条加工两大产业进行深入规划，希望通过产业发展巩固拓展下乡帮扶成果，助推乡村振兴战略落地落实，全力以赴为树溪村产业发展、乡村振兴描绘蓝图。

　　湖南农业大学赴树溪村助力乡村振兴博士团领队、团委书记丁彦表示：我们来到树溪村的初衷有三点，一是走“亲戚”，树溪村是共青团湖南省委的乡村振兴点，对于我们来说就像回家一样，树溪百姓生活富不富裕我们有一份牵盼，他们养殖的困难问题就是我们的牵挂，我们将持续对接帮扶三年，让养殖、面条加工产业发展起来，老百姓口袋鼓起来；二是搞学习，乡村振兴不能仅仅在课堂上听，更需要到实践中来做，田间地头才是最生动的课堂，让同学们有更直接的体验和感受；三是找机会，我们农业大学的科研工作就是为了解决三农发展中急难愁盼的问题，来树溪村就是为了更好的结合实际，找准乡村振兴中的新问题，提出新思路，实现高效发展。

　　据悉，湖南农业大学自2003年以来，每年暑假都会组织30支以上由专家教授牵头，博士、硕士研究生为主体，高年级大学生共同参与的科技服务团队，精准帮扶农民致富，每确定一个帮扶点都制定具体的工作计划，而且一帮就是三五年，直到问题精准解决，不解决不撤队，深受当地老百姓欢迎和喜爱。 

　　今年暑期，学校以“喜迎二十大，永远跟党走，奋进新征程”为主题，充分发挥农业学科强大优势，重点围绕助力乡村振兴，切实瞄准湖南“三农”发展实际，组织17支博士团、21支院级科技服务团、22支青年红色筑梦之旅服务队等先后奔赴湖南14个市州50余个区县开展暑期“三下乡”社会实践活动，用实际行动赋能乡村振兴，用科技创新服务“三农”发展。

如果萌新们想要更进一步地了解农大，可以在湘农青年迎新QQ群（457748694）提出你们的疑问，小农在这里等你们的到来！

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直击三下乡 | 往期回顾

素材来源 / 罗宗贵 李萱雨 蒋美慧

编辑 / 汤佳琪

责编 / 孔研 曹志鹏

指导老师 / 覃茜