揭开那些“谣言”的真相！

#牛奶你知道吗？
01饭后立刻喝牛奶？

不建议。

牛奶会降低胃酸浓度，对食物的消化吸收不利；建议饭后半小时再喝牛奶，吸收效果最好。

02空腹可以喝牛奶吗？

可以但不建议。

对于肠道健康的人而言，空腹喝牛奶并不会有太大影响，但是空腹喝牛奶并不利于牛奶的营养物质被吸收。

03喝牛奶可以解辣？

是的。

不仅是牛奶，酸奶也可以。主要是由于牛奶和酸奶中都有大量的酪蛋白，可以把辣椒素“打包带走”。

04牛奶需要煮沸吗？

不需要。

市面上的牛奶都是已经高温处理过的，无需再高温加热；如果一定要加热，只需加热到适宜喝的温度即可。

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