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台湾食用香料目录

2018-01-22 本文出自转载 江阴市宝利机械制造有限公司

1、 本表係業者向本署申請辦理國產食品產製前配方審查,本署就業者資料彙整而成,本署將隨時新增,惟不包括一般食品原料。                          

2、 本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時,將重新評估審核其食用安全性。

3、 本表所列品項若經本署中醫藥委員會或藥政處評估不以食品管理時,將由該二單位另行公布

4、 本表所列品項可供為茶包、膳食調理包原料或經萃取後作為飲料、錠狀、膠囊狀、粉末狀、顆粒狀等食品之原料,惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。

5、 本表「部位」欄位所列之「全草」,係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。

6、 本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者,請依該限制使用並標示相關之警語。

編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

1

雞母珠; 相思子; 紅珠木; 雞母子

 

Rosary pea

 

Abrus precatorius L.

 


 

2

 

五加皮

Cortex Acanthopanacis Radicis

Acanthopanax gracilistylus W.

W. Smith

 

根皮


 

3

 

西洋耆草

 

Milfoil, Mehajiki

 

Achillea millefolium L., Achillea moschata Jacquin

 

全草


 

4

藿香

 

Kawamidri

 

Agastache rugosa O.Kuntze

全草


 

5

仙鶴草; 龍牙草; 子母草

 

Agrimony

 

Agrimonia pilosa Ledebour, Agrimonia eupatoria L.

 

全草


 

6

狗牙根

Couch Grass, Dog Grass

 

Agropyron repens Beauvois


 

7

檸檬馬鞭草

 

Lemon Verbena

Aloysia triphylla (L'Hr.) Britton.

全草


 

 

8

滿天星; 紅田烏; 蓮子草; 田邊草; 旱蓮草; 紅花蜜菜

 

Sessile joyweed, Sessile alligatorweed, Tsurunogeito

 

Alternanthera sesilis (L.) R. Brown

 

 

全草


9

藥蜀葵

Marshmallow, Althea

Althaea officinalis L.

根、葉、花


 

10

大本山葡萄

Porcelain ampelopsis

Ampelopsis brevipedunculata (Maxim.) Trautv.

根、莖、葉



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

11

 

穿心蓮

Herba andrographitis

 

Andrographis paniculata Nees

 

全草


 

12

蒔蘿

 

Dill

Anethum graveolens L., Anethum sowa Kurz

果實、葉


 

 

 

13

 

 

 

白芷

 

 

Dahurian angelica Root, Yoroigusa

Angelica dahurica Bentham et Hook.,

Angelica dahuricaFisch.

Benth.et Hook. var. FormosanaBoissYen, Angelica dahuricaFisch.ex

Hoffm.Benth. et Hook.f.var. formosanaBoiss.Shan et

Yuan

 

 

 


 

14

 

當歸

 

Angelica

Angelica sinensisOliv.Diels

 

種子、莖、葉

根得以複方方式

供為食品原料, 惟不得涉及中藥

藥方。

15

金劍草; 魚針草

Kalabhangra

Anisomeles indica (L.) Kuntze

全草


 

 

16

 

 

台灣金線連


 

 

Anoectochilus formosanus Hayata

 

 

於茶包中用量為

每日鮮品10g或乾品1g以下;其水粗萃取物得以每0.3g以下添加於飲品、粉末狀、錠狀或膠囊狀食

品中。

17

花生莖

Peanut Stem

Arachis hypogaea L.

每日限量600 mg

以下。

18

苦艾

Wormwood, Absinthe

Artemisia absinthium L.

全草


 

 

19

 

 

茵陳

 

 

Artemisia

 

Artemisia capillaris Thunberg, Artemisia glacialis L., Artemisia frigida Willdenow, Artemisia abrotanum L.

 

 

花、莖、葉


 

20

 

艾葉

 

Argyi leaf

Artemisia princeps Pamp. var. orientalis (Pamp.) Hara

 



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

21

南非歪豆茶; 博士茶

 

Rooibos tea

Aspalathus linearis (Burm. f.)

R. Dahlgr.


 

 

22

 

蒼朮

 

 

Okera

Atractylodes lancea

ThunbergDe Candolle, Atractylodes chinensis

Koidzumi, Atractylodes japonica Koidzumi

 

葉、根


 

23

冬瓜子

Wintermelon Seed

Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.

種子


24

伏牛花

Barberry

Berberis vulgaris L.

根皮

果實可供為一般

食品原料。

 

25

樺樹

 

Birch

 

Betula lenta L.

枝、葉、樹皮


 

26

咸豐草;

白花婆婆針; 白花鬼針草; 蝦箝草


 

Bidens pilosa L. var. minor (Blume) Sherff

 

全草


 

27

 

大花咸豐草; 大花鬼針草; 大白花婆婆 針;

大蝦箝草


 

Bidens pilosa var. radiata Schultz.-Bip.

 

全草


 

28

苧麻

 

Ramie

 

Boehmeria nivea (L.)Gaud.


 

29

黃細心

 

Tar vine

 

Boerhavia diffusa L.

全草


 

 

30

 

金盞草

 

Marigold, Tagetes

 

Calendula officinalis L., Tagetes erecta L.,

Tagetes tenuifolia Cavanilles, Tagetes minuta L.,

Tagetes patula L.

 

全草

 

最終產品所含葉黃素(Lutein) 每日最高攝取量不得超過30毫克

31

石南

Heather

Calluna vulgaris (L.) Hull

全草


 

32

 

山茶

 

Camellia

Camellia japonica L., Camellia oleifera L., Camellia sinensis L.

 

花、種子

葉及由種子所製得之油,得供為一般食品原料。


編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

33

 

橄欖

 

Olive

Canarium album Raeuschel , Canarium pimela Engler , Olea europaea L.

 

根、莖、葉

 

果實可供為一般食品原料。

 

34

 

紅花

 

Safflower

 

Carthamus tinctorius L.

 

 

種子可供為一般食品原料

 

 

35

 

 

番瀉

 

 

Senna

 

 

Cassia angustifolia Vahl

 

 

葉、莢

番瀉苷

(sennosides)之每日食用限量為12

mg以下。產品應標示番瀉苷含量及每日建議食用量,且應標示相關之警語。

 

36

臘腸樹; 阿勃勒

 

Purging cassia

 

Cassia fistula L.

果實


 

37

 

望江南; 羊角豆; 石決明

Fedegoso, Coffee senna, Coffeeweed, Balatong aso

 

Cassia occidentalis L.

 

全草、種子


 

38

 

矢車菊

 

Centaury

Centaurium umbellatum Gilibert

 

全草


 

39

雷公根; 蚶殼仔草; 地棠草; 銅錢草;

蚋仔草

 

Asiatic Gentella, Gotu Kola

 

Centella asiaticaL.Urban

 

根、莖、葉


 

40

 

杭菊、萬壽菊

 

Chrysanthemum

Chrysanthemum morifolium Ramatuelle

 

莖、葉

花得供為一般食品原料。

41

苦橙

Bitter Orange

Citrus aurantium L.

花、葉


 

42

聖薊

 

Blessed thistle

 

Cnicus benedictus L.

莖、葉、花

、果實


 

43

蛇床子; 蛇 米 ; 野茴香

 

Cnidium fruit

 

Cnidium monnieri Cusson

 

果實


 

44

 

可樂果

 

Cola

Cola nitida A.Chev., Cola acuminata Schott et Endlicher

 

種子



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

45

 

黃連

 

Goldthread

 

Coptis chinensis Franchet, Coptis japonica Makino

 

根、莖


 

46

 

燕子掌

 

Dwarf Jade

 

Crassula argentea Thunb.

 

每日120mg以下,不適宜嬰兒過敏

體質、貧血及低血糖人群。

 

 

 

47

 

 

 

山楂葉、花

 

 

 

Hawthorn leaves & flowers

 

Crataegus oxyacantha L.

Crataegus laevigata L.Crataegus cuneata Siebold et

Zuccarini,

Crataegus Pinnatifida Bunge var. major N.E. Brown, Crataegus molls Scheele, Crataegus pinnatifida Bunge

 

 

 

葉、花

 

 

 

果實得供為一般食品原料。

 

48

番紅花; 藏紅花;

西紅花

 

Saffron

 

Crocus sativus L.

 

花柱頭


 

49

檸檬草; 檸檬香茅; 香茅

 

Lemongrass

Cymbopogon citratus (de Candolle) Stapf

 

全草


50

六角英; 狗肝菜


Dicliptera chinensis (L.) Nees

全草


51

柿葉

Persimmon leaves

Diospyros kaki Thunberg


 

52

 

肉豆

White Hyacinth Bean

Dolichos lablab L.Lablab vulgaris Savi

 


53

牛筋草

Goosegrass

Eleusine indica (L.) Gaertn.

全草


 

54

香薷

 

Naginatakoju

 

Elsholtzia ciliata Hyland

全草


 

55

馬尾草; 馬蜂草; 問 荊 ; 筆頭菜

Horsetail, Tsukushi, Fern-ally

 

Equisetum arvense L.

 


56

枇杷葉

Biwa, Lopuat

Eriobotrya japonica Lindley


57

尤加利樹

Eucalyptus

Eucalyptus globules



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

58

台灣山豆根; 七葉蓮根; 青皮貓


Euchresta formosana (Hayata) Ohwi

 


59

杜仲葉

Eucommia leaves

Eucommia ulmoides Oliver


 

60

台灣澤蘭; 山澤蘭;

六月雪


Eupatorium formosanum Hayata

全草


 

61

 

小飛揚草; 小本乳仔草; 紅乳草

Red caustic reeper, Thymeleaved spurge

 

Euphobia thymifolia L.

 

全草


 

62

大飛揚草; 大本乳仔草; 乳仔草;

飛陽草

 

Garden spurge

 

Euphorbia hirta L.



 

63

 

龍眼

 

Longan

Euphoria longana Steudel (Nephelium longanum Cambess)

 

根、花、種子


 

 

64

 

吳茱萸

 

 

Goshuyu

 

Evodia rutaecarpa Bentham, Evodia officinalis Dode (Evodia rutaecarpa Bentham var. officinalis Huang)

 

果實


 

 

65

 

 

愛玉

 

 

Jelly fig

 

Ficus pumila var. awkeotsang (Makino) Corner

 

 

種子

以成熟之果托剖開,晒乾後取下小瘦果,以紗布包裹在水中揉 搓,所製得之愛玉凍可作為一般

食品。

 

66

 

藤黃果

 

Brindall Berry

 

Garcinia cambogia L.

 

果實

以其所含之羥基檸檬酸(Hydroxy citric acid , HCA) 計每日食用限量

1500 mg以下。

 

67

 

龍膽草

 

Gentian

Gentiana lutea L., Gentiana kochiana, Gentiana acaulis L., Gentiana scabra Bunge

 

全草



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

68

金錢薄荷; 連錢草; 大馬蹄草; 虎咬黃; 積雪草

 

Ground ivy

 

Glechoma hederacea L. var. grandis ( A. Gray ) kudo, Glechoma hederacea L. (Nepetaglechoma Bentham)

 

莖、葉


 

69

 

皂角刺;皂角

Chinese Honeylocust Spine

 

Gleditsia sinensis Lam.

 

棘刺


 

70

 

一條根; 闊葉大豆根


 

Glycine tomentella Hayata

 

僅得以乾品供為沖泡茶包產品之原料,且每日限

9g以下。

 

 

71

鼠麴草; 清明草; 佛耳草; 黃 蒿 ; 母子草; 黃花艾; 貓耳朵

 

 

Cudweed Herb

 

 

Gnaphalium affine D. Don

 

 

全草


 

72

武靴藤

 

Gymnema

 

Gymnema sylvestre R.Br.


 

73

 

絞股藍; 七葉膽; 五葉蔘

 

Amachazuru

 

Gynostemma pentaphyllum Makino

 

全草

製售含本原料之

食品,應加標「本品請勿長期或大量食用」字樣

之警語。

 

 

 

 

74

 

 

 

 

魔鬼爪

 

 

 

 

Devil’s Claw

 

 

 

 

Harpagophytum procumbens (Burch.) DC. ex Meisn.

 

 

 

 

限供茶包。

警語:1.本產品副作用會刺激胃酸分泌,凡有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、心悸、胃酸過多、膽結石患者及孕婦忌食。

2.請勿與抗生素、消炎藥、抗凝血劑同時食用。

3.凡有任何身體不適或服用藥物情況下,請勿食用本產品。

75

百花蛇舌草; 白花蛇舌草

Hedyotis

Hedyotis diffusa Willd.

全草



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

76

狗尾草; 狗尾蟲; 耳鉤草; 蟾蜍草; 肺炎草

 

India heliotrope, Indian heliotrope

 

Heliotropium indicum L.

 

全草


 

77

山芙蓉; 台灣山芙蓉

 

Cream Hibiscus

 

Hibiscus taiwanensis S. Y. Hu

花、根、莖


78

沙棘(黑、黃

、白)

Sea buckthorn

Hippophae rhamnoides L.

果實、種子得供

為一般食品原料

79

臭腥草;

魚腥草

Dokudami

Houttuynia cordata Thunberg

全草


80

枳梖子

Kenponashi

Hovenia dulcis Thunberg

果實、種子


 

81

地耳草

 

Diercao

Hypericum japonicum Thunb. ex Murray

全草


 

82

崗梅根; 岡梅根; 萬點金; 燈稱花;

燈稱仔

 

Rough-leaved holly

 

Ilex asprella (Hook. & Arn.) Champ.

 

葉、根


 

83

苦丁茶; 枸骨葉; 功勞葉; 八角刺

 

Chinese horned Holly

 

Ilex cornuta Lindl.

 


 

84

白茅根;

茅根;毛根; 白毛根

 

Chigaya

Imperata apillaries Beauvois var. Koenigii Durant et Schinz

 


 

85

白茅;茅草; 絲茅;茅萱; 百茅

 

Cogongrass

Imperata cylindrica (L.) Beauv. var. major(Nees) C.E. Hubb.

 

全草


86

小金英

Rabbit Milkweed

Ixeris chinensis (Thunb.) Nakai

莖、葉


 

87

胡桃;核桃

 

Walnut

Juglans nigra L., Juglans regia L.

殼、葉


 

88

薰衣草; 歐薄荷;

薰花草

 

Lavender

 

Lavandula angustifolia Miller

 

花、莖、葉


 

89

益母草

Herba Leonuri, Mehajiki

Leonurus heterophyllus Sweet Leonurus sibiricus L.

全草



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

90

發酵銀合歡茶

Fermented Leucaena Tea

Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit

葉、莖、種子

葉、莖、種子經

發酵製成,供沖泡茶包產品使用

 

91

白花草; 白花仔草

 

Leucas chinensis

Leucas mollissima Wall. var. chinensis Benth.

全草


 

92

拉維紀草

 

Lovage

 

Levisticum officinale Koch

果實、葉、根、莖


 

93

 

女貞子

 

Nezumimochi

Ligustrum lucidum Aiton, Ligustrum japonicum Thunberg

 

果實


 

94

 

百合

 

Bulbus lili

Lilium lancifolium Thunb., Lilium brownii F. E. Brown var. viridulum Baker, Lilium pumilum DC., Lilium candidum Loureiro

 


 

 

95

 

麥門冬; 麥冬

 

Ophiopogonis radix

Liriope spicata (Thunb.) Lour., Liriope platyphylla Wang et Tang,

Ophiopogon japonicus (L. f.) Ker-Gawl.

 


 

96

 

紫草

 

Murasaki, Gromwell

 

Lithospermum erythrorhizon Siebold et Zuccarini, Lithospermum officinale L.

 

根、莖、葉


 

 

97

 

 

金銀花; 忍冬

 

 

Honeysuckle, Chevrefeuille

 

Lonicera japonica Thunberg, Lonicera caprifolium L., Lonicera gigantea L., Lonicera hypoglauca Miq., Lonicera confuse DC., Lonicera dasystyla Rehd.

 

 

花、莖、葉


 

98

淡竹葉

 

Sasakusa

Lophatherum gracile Brongniart

莖、葉


99

水丁香

Shrubby water primrose

Ludwigia octovalis (Jacq.) Raven

全草


 

100

枸杞

 

Boxthorn

Lycium chinense Miller, Lycium barbarum L.

枝、葉、根皮(地骨

皮)



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

101

 

石 松 ; 伸筋草; 筋骨草

 

Common club moss

Lycopodium clavatum L., Lycopodium cernnum L., Lycopodium casuarinoides Spring

 

全草


 

102

金錢草; 過路黃

Christina Loosestrife

 

Lysimachia christinae Hance.

全草


 

103

卡瓦卡瓦

 

Kawakawa

Macropiper excelsum (G. Forst.) Miq.

限供茶包

 

104

 

馬郁蘭

 

Marjoram

 

Majorana hortensis Moench, Majorana onites(L.) Bentham

 

花、莖、葉


105

錦葵

Mallow

Malva sylvestris L.

全草


106

苦汁薄荷; 普通蔓至草

Hoarhound

Marrubium vulgare L.

莖、葉


 

107

甘 菊 ; 黃金菊; 洋甘菊

 

Camomile

Matricaria chamomilla L. (Matricaria recutita L.), Anthemis nobilis L.,

Ormenis multicaulis

 

花、莖、葉


108

苦楝

Sendan

Melia azedarach L.


 

109

 

黃香草木樨

Melilot, Yellow sweet clover

Melilotus officinalis(L.)Lamarck, Melilotus coerulea Desrous-

seaux

 

全草


 

110

香蜂草; 蜜蜂花

Melissa, Balm

 

Melissa officinalis L.

莖、葉


 

111

 

爵茶

Spearmint, Menthe verte

Mentha spicata L.Mentha viridis L.

 

全草


112

仙草

Ryofunso

Mesona chinensis Benth.

莖、葉


113

布渣葉(破布樹之葉)


Microcos paniculata L.


114

羅漢果

Rakanka, Lo han kuo

Momordica grosvenori Swingle

果實


115

Lotus

Nelumbo nucifera Gaertner

蓮花可供為一般

食品原料。

116

貓薄荷; 貓歡喜

Catnip

Nepeta cataria L.

全草



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

117

 

丁香羅勒; 東印度羅勒; 大本九層塔

East Indian basil, Shrubby basil, Hot basil

 

Ocimum gratissimum L.

 

全草


 

118

奧勒岡草

Oregano, Origanum

 

Origanum vulgare L.

全草


 

119

貓鬚草; 腰子草; 化石草

 

Cat's whiskers

Orthosiphon aristatus (Blume) Miq.

 

全草


 

120

穀芽;谷芽; 稻芽;蘖米(禾本科植物稻之乾燥發芽穎果)

 

Oryza seed

 

Oryza sativa L.

 

果實


 

121

酢漿草; 酢醬草; 鹽酸仔草; 酸味草

 

Creeping oxalis

 

Oxalis corniculata L.

 

莖、葉


 

122

 

雞屎藤

 

Corn-mine

 

Paederia scandens (Lour.) Merr.

 

藤、葉


 

123

赤芍

Shakuyaku, Chinese peony

Paeonia veitchii Lynch, Paeonia lactiflora Pallas

根、莖


124

人參花;

人參葉

flowers and

Panax ginseng C.A. Meyer

花、葉


 

125

三七花、葉; 田七花、葉

 

Notoginseng

Panax notoginsengBurk.F.H.Chen

花、葉


 

126

 

香林投; 七葉蘭; 香蘭

 

Pandan rampeh, Pandan wangi

 

Pandanus amaryllifolius Roxb.

Pandanus odorus Ridl.

 


 

127

紅骨蛇; 爬牆虎; 地 錦 ; 紅葡萄藤

 

Boston ivy, Japanese creeper

 

Parthenocissus tricuspidata (Sieb. & Zucc.) Planch.

 

根、莖


 

128

 

西番蓮

 

Passion

Passiflora incarnata L., Passiflora edulis Sims, Passiflora quadrangularis L.

 

花、葉

 

果實得供為一般食品原料。


編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

129

天竺葵

 

Geranium

Pelargonium graveolens L' Her. Ex Aiton

葉、莖、花

、枝


130

波爾多; 波耳多

Boldo

Peumus boldus Molina


 

131

小返魂; 白珠仔草; 白骨珍珠草

 

Bahupatra, Bhuiamla

Phyllanthus amarus Schum. & Thonn.,

Phyllanthus niruri L.

 

全草


 

132

余甘子

 

Phyllanfhus

Phyllanthus emblica L.(Emblica officinalis Gaertn.)

果實


 

133

葉下珠; 珠仔草; 十字珍珠草

 

Chanca piedra

 

Phyllanthus urinaria L.

 

全草


 

134

苦 蘵 ; 燈籠草; 炮仔草

Mullaca, Chinese lantern plant

 

Physalis angulata L.

 

全草


 

135

 

松樹

 

Pine

 

Pinus pinaster Aiton

Maritime Pine,

Pinus morrisonicola Hayata

 


136

車前草

Plantain

Plantago lanceolata L., Plantago asiatica L.

全草


 

137

桔梗

 

Baloon Flower

Platycodon grandiflorun A.de Candolle

根、莖、花


 

138

金絲草; 筆仔草; 黃毛草; 貓毛草; 文筆草

 

Golden-hair Grass

 

Pogonatherum crinitum (Thunb.) Kunth

 

全草


 

139

 

廣霍香; 到手春

 

Patchouli

Pogostemon cablin (Blanco) Benth.,Pogostemon heyneanus Benth.

 

莖、葉


 

140

黃花倒水蓮; 黃花大遠志; 屈頭雞;

倒吊黃花


 

Polygala aureocauda Dunn.

 

全草



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

141

 

遠志

Radix Polygalae, Himehagi

Polygala tenuifolia Willdenow,Polygala japonica Houttuyn

 


 

142

 

玉竹; 萎蕤

 

Solomon's seal

Polygonatum odoratum (Mill.) Druce (Polygonatum officinale All.)

 

根、莖


143

白豬母乳; 馬齒莧

Suberihiyu, Pigweed

Portulaca oleracea L.

全草


 

144

 

櫻草

 

Primrose, Cowslip

 

Primula officinalis Jacquin, Primula vulgaris Hudson

 

全草


 

145

夏枯草

Self-heal, Prunella

Prunella vulgaris L. var.liacina Nakai

花、葉、種子


146

杏核

Apricot pits

Prunus armeniaca L.

果核

杏仁得供為一般食品原料。

 

147

胡魯皮脫

 

Horopito

Pseudowintera colorata (Raoul) Dandy

限供茶包

 

148

番石榴葉; 芭樂葉

 

Guava

 

Psidium guajava L.

果實得供為一般食品原料。

 

149

鳳尾草; 鳳尾蕨; 雞足草

 

Spider brake, Hugueont fern

 

Pteris multifida Poir.

 


150

葛藤;山葛; 野葛

Kudzu

Pueraria lobata (Willd.) Ohwi

葉、花

根得供為一般食品原料。

 

151

泰國葛根; 白高顆

White Kwao Krua

Pueraria mirifica Airy Shaw and Suvatabandhu.


152

甘葛藤


Pueraria thomsonii Benth.


153

療肺草

Lungwort

Pulmonaria officinalis L.

莖、葉


154

梨花(梨樹之花)

Pear tree

Pyrus serotina Rehder


 

155

白鶴靈芝; 白鶴草; 仙鶴草

 

Rhinacanthus

 

Rhinacanthus nasutus (L.) Kurz.

 

全草



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

156

 

紅景天

 

Rhodiola

Rhodiola sacra (Prain ex Raym.-Hamet) S.H. Fu, Rhodiola crenulata (Hook. & Thoms.) H. Ohba,

Rhodiola rosea L.,

Rhodiola sachalinensis A. Bor.

 


 

157

黑醋栗葉; 黑穗醋栗葉

Black currant leaves

 

Ribes nigrum L.

果實得供為一般食品原料。

 

158

 

玫瑰花瓣

 

Rose flowers

Rosa alba L., Rosa centifolia L., Rosa canina L.,

Rosa damascena Miller

 


 

159

金 櫻 ; 野石榴; 大金英

 

Cherokee rose

 

Rosa laevigata Michx.

 

果實


160

迷迭香

Rosemary

Rosmarinus officinalis L.

花、莖、葉


161

樹莓; 黑刺莓

Raspberry, Blackberry

Rubus idaeus L.

果實得供為一般食品原料。

162

鼠尾草

Sage

Salvia officinalis L.

全草


 

163

七層塔; 荔枝草; 小號七層塔


 

Salvia plebeia R. Brown

 

全草


 

164

九節茶; 觀音茶;

紅果金粟蘭; 牛膝頭;

草珊瑚

 

Glabrous sarcandra herb

 

Sarcandra glabra (Thunb.) Nakai

 

莖、葉


 

165

 

山白竹

 

Kumazasa

 

Sasa albo-marginata Makino et Shibata

 


 

166

熊世、隈

Sasa, Bamboo grass

 

Sasa veitchii Rehder

全草、果實


 

167

 

雪蓮

 

Snow lotus herb

 

Saussurea involucrata Kar.et Kir.,Saussurea laniceps Hand-Mazz., Saussurea medusa Maxim.

 



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

168

 

五味子

 

Fructus Schisandrae

Schisandra chinensis

Turcz.Baillon, Schisandra sphenanthera

Rehd.et Wils.

 

果實


 

169

甜珠草; 珠仔草; 金荔枝; 野甘草

 

Broomweed, Sweetbroom, Licorice weed

 

Scoparia dulcis L.

 

全草


 

 

170

 

洋菝契; 土當歸; 撒爾沙

 

 

Sarsaparilla

Smilax aristolochiaefolia Miller,Smilax

sarsaparillaSmilax utilis

L.,

Smilax regelii killipet Morton, Smilax febrifuga Kunth

 

 


171

土茯苓

Sarsaparilla, Tu Fu Ling

Smilax glabra Roxb.

根、莖


172

黃水茄


Solanum incanum L.

全草、果實


 

173

 

一枝黃花; 金桿草

 

Golden Rod

 

Solidago virga-aurea L.ssp.asiatica Kitamura, Solidago suaveolens Schoepf, Solidago odora Aiton

 

全草


 

174

 

繡線菊

Meadowsweet, Meadsweet, Drop wort

Spiraea ulmaria L., Filipendulla ulmaria (L.) Maxi mowicz

 

全草


 

175

甜菊葉

 

Stevia leaves

 

Stevia rebaudiana Bertoni

限供茶包。

 

176

 

康復力; 康富利

Comfery, Grande Consoude, Sage comfery

 

Symphytum officinale L.

 

莖、葉


 

 

177

 

 

蒲公英

 

 

Dandelion

 

Taraxacum officinale Weber, Taraxacum formosanum Kitamura,

Taraxacum laevigatum Poiret, Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.

 

 

葉、花托、根

 

每日最高食用量限100mg以下;若為乾燥研粉使用者,每日最高食用限量則為10mg 以下。


編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

178

訶子

 

Myrobalan

 

Terminalia chebula Retzius

果實


179

地膠苦草

Germander

Teucrium chamaedrys L.

全草


 

 

 

 

180

 

 

 

 

百里香

 

 

 

 

Thyme

Thyme vulgaris L.,

Thyme capitatus Hoffmann et Link,

Thyme citriodorus

PersoonSchreber ex Scheigg.et KorteThyme

serphyllum var. vulgaris Bentham,

Thyme mastichina L.,

Thyme serphyllum L., Thyme zygis L.,

Thyme zygis L. var. gracilis Boissier,

Thyme zygis L. var. floribundus Boissier



181

菩提; 小葉椴

Linden, Tilleul

Tilia cordata Miller

花、葉


 

182

寬葉椴樹

 

Lime Flower

 

Tilia platyphyllos Scop.

須加標「懷孕或授乳婦女不宜食

用」之警語。

 

183

五爪金英; 木菊

 

Tithonia

Tithonia diversiforlia (Hemsley) A. Gray

全草


 

184

飛龍掌血; 小葉黃肉樹; 細葉黃肉刺; 黃樹根藤


 

Toddalia asiatica (L.) Lam.

 

根、葉


 

185

 

透納樹; 特訥草

 

Damiana

 

Turnera diffusa Willdenow, Turnera aphrodisaca

 


186

款冬花

Coltsfoot

Tussilago farfara L.

全草


 

 

187

通天草; 狗尾草; 兔尾草; 狐狸尾; 貓尾草; 狗尾呆; 狗尾代


 

 

Uraria crinita (L.)Desv. ex DC.

 

 

全草



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

188

 

王不留行

 

Vaccaria seed

Vaccaria segetalisNeck.Garcke,

Vaccaria pyramidata

 

種子


 

189

 

毛蕊草

 

Mullein

Verbascum thapsus L., Verbascum phlomoides L., Verbascum thapsiforme Schrader

 

全草


 

190

 

馬鞭草

Vervain, Verbena

Verbena officinalis L., Lippia citriodora Kunth

 

全草


 

191

一支香; 一板香

Bastard speedwell

 

Veronica spuria L.

 

莖、葉


 

192

西洋牡荊

 

Chaste Berry

 

Vitex agnus-castus L.

果實


 

193

細本山葡萄


 

Vitis thunbergii Sieb.& Zucc.

根、莖、葉


 

 

194

黃花蜜菜; 黃田烏;

黃花田烏草; 四季春;

雞舌紅; 蟛蜞菊

 

 

Chinese wedelia

 

Wedelia chinensis (Osbeck) Merr.

 

 

全草


 

195

 

霸王樹

 

Prickly ash

Xanthoxylum americanum Miller,Xanthoxylum alatum Roxburgh

 

樹皮


 

 

196

 

山飛龍; 黃鵪菜; 黃瓜菜; 山芥菜; 山根龍; 山菠薐

 

Oriental hawkbeard, Asiatic hawksbeard, Onitabirako

 

 

Youngia japonica (L.) DC.

 

 

莖、葉、花


 

 

197

 

絲蘭

 

 

Yucca

Yucca brevifolia Engelman, Yucca filamentosa L., Yucca mohavensis Sargent,

Yucca arborescens Treleasea, Yucca schidigera Roezl ex Ortgies

 

根、莖


1、 本表係業者向本署申請辦理國產食品產製前配方審查,本署就業者資料彙整而成,本署將隨時新增,惟不包括一般食品原料。。                                                    2、 本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時,將重新評估審核其食用安全性。

3、 本表所列品項若經本署中醫藥委員會或藥政處評估不以食品管理時,將由該二單位另行公布

4、 本表所列品項可供為茶包、膳食調理包原料或經萃取後作為飲料、錠狀、膠囊狀、粉末狀、顆粒狀等食品之原料,惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。

5、 本表「部位」欄位所列之「全草」,係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。

6、 本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者,請依該限制使用並標示相關之警語。

編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

1

雞母珠; 相思子; 紅珠木; 雞母子

 

Rosary pea

 

Abrus precatorius L.

 


 

2

 

五加皮

Cortex Acanthopanacis Radicis

Acanthopanax gracilistylus W.

W. Smith

 

根皮


 

3

 

西洋耆草

 

Milfoil, Mehajiki

 

Achillea millefolium L., Achillea moschata Jacquin

 

全草


 

4

藿香

 

Kawamidri

 

Agastache rugosa O.Kuntze

全草


 

5

仙鶴草; 龍牙草; 子母草

 

Agrimony

 

Agrimonia pilosa Ledebour, Agrimonia eupatoria L.

 

全草


 

6

狗牙根

Couch Grass, Dog Grass

 

Agropyron repens Beauvois


 

7

檸檬馬鞭草

 

Lemon Verbena

Aloysia triphylla (L'Hr.) Britton.

全草


 

 

8

滿天星; 紅田烏; 蓮子草; 田邊草; 旱蓮草; 紅花蜜菜

 

Sessile joyweed, Sessile alligatorweed, Tsurunogeito

 

Alternanthera sesilis (L.) R. Brown

 

 

全草


9

藥蜀葵

Marshmallow, Althea

Althaea officinalis L.

根、葉、花


 

10

大本山葡萄

Porcelain ampelopsis

Ampelopsis brevipedunculata (Maxim.) Trautv.

根、莖、葉



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

11

 

穿心蓮

Herba andrographitis

 

Andrographis paniculata Nees

 

全草


 

12

蒔蘿

 

Dill

Anethum graveolens L., Anethum sowa Kurz

果實、葉


 

 

 

13

 

 

 

白芷

 

 

Dahurian angelica Root, Yoroigusa

Angelica dahurica Bentham et Hook.,

Angelica dahuricaFisch.

Benth.et Hook. var. FormosanaBoissYen, Angelica dahuricaFisch.ex

Hoffm.Benth. et Hook.f.var. formosanaBoiss.Shan et

Yuan

 

 

 


 

14

 

當歸

 

Angelica

Angelica sinensisOliv.Diels

 

種子、莖、葉

根得以複方方式

供為食品原料, 惟不得涉及中藥

藥方。

15

金劍草; 魚針草

Kalabhangra

Anisomeles indica (L.) Kuntze

全草


 

 

16

 

 

台灣金線連


 

 

Anoectochilus formosanus Hayata

 

 

於茶包中用量為

每日鮮品10g或乾品1g以下;其水粗萃取物得以每0.3g以下添加於飲品、粉末狀、錠狀或膠囊狀食

品中。

17

花生莖

Peanut Stem

Arachis hypogaea L.

每日限量600 mg

以下。

18

苦艾

Wormwood, Absinthe

Artemisia absinthium L.

全草


 

 

19

 

 

茵陳

 

 

Artemisia

 

Artemisia capillaris Thunberg, Artemisia glacialis L., Artemisia frigida Willdenow, Artemisia abrotanum L.

 

 

花、莖、葉


 

20

 

艾葉

 

Argyi leaf

Artemisia princeps Pamp. var. orientalis (Pamp.) Hara

 



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

21

南非歪豆茶; 博士茶

 

Rooibos tea

Aspalathus linearis (Burm. f.)

R. Dahlgr.


 

 

22

 

蒼朮

 

 

Okera

Atractylodes lancea

ThunbergDe Candolle, Atractylodes chinensis

Koidzumi, Atractylodes japonica Koidzumi

 

葉、根


 

23

冬瓜子

Wintermelon Seed

Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.

種子


24

伏牛花

Barberry

Berberis vulgaris L.

根皮

果實可供為一般

食品原料。

 

25

樺樹

 

Birch

 

Betula lenta L.

枝、葉、樹皮


 

26

咸豐草;

白花婆婆針; 白花鬼針草; 蝦箝草


 

Bidens pilosa L. var. minor (Blume) Sherff

 

全草


 

27

 

大花咸豐草; 大花鬼針草; 大白花婆婆 針;

大蝦箝草


 

Bidens pilosa var. radiata Schultz.-Bip.

 

全草


 

28

苧麻

 

Ramie

 

Boehmeria nivea (L.)Gaud.


 

29

黃細心

 

Tar vine

 

Boerhavia diffusa L.

全草


 

 

30

 

金盞草

 

Marigold, Tagetes

 

Calendula officinalis L., Tagetes erecta L.,

Tagetes tenuifolia Cavanilles, Tagetes minuta L.,

Tagetes patula L.

 

全草

 

最終產品所含葉黃素(Lutein) 每日最高攝取量不得超過30毫克

31

石南

Heather

Calluna vulgaris (L.) Hull

全草


 

32

 

山茶

 

Camellia

Camellia japonica L., Camellia oleifera L., Camellia sinensis L.

 

花、種子

葉及由種子所製得之油,得供為一般食品原料。


編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

33

 

橄欖

 

Olive

Canarium album Raeuschel , Canarium pimela Engler , Olea europaea L.

 

根、莖、葉

 

果實可供為一般食品原料。

 

34

 

紅花

 

Safflower

 

Carthamus tinctorius L.

 

 

種子可供為一般食品原料

 

 

35

 

 

番瀉

 

 

Senna

 

 

Cassia angustifolia Vahl

 

 

葉、莢

番瀉苷

(sennosides)之每日食用限量為12

mg以下。產品應標示番瀉苷含量及每日建議食用量,且應標示相關之警語。

 

36

臘腸樹; 阿勃勒

 

Purging cassia

 

Cassia fistula L.

果實


 

37

 

望江南; 羊角豆; 石決明

Fedegoso, Coffee senna, Coffeeweed, Balatong aso

 

Cassia occidentalis L.

 

全草、種子


 

38

 

矢車菊

 

Centaury

Centaurium umbellatum Gilibert

 

全草


 

39

雷公根; 蚶殼仔草; 地棠草; 銅錢草;

蚋仔草

 

Asiatic Gentella, Gotu Kola

 

Centella asiaticaL.Urban

 

根、莖、葉


 

40

 

杭菊、萬壽菊

 

Chrysanthemum

Chrysanthemum morifolium Ramatuelle

 

莖、葉

花得供為一般食品原料。

41

苦橙

Bitter Orange

Citrus aurantium L.

花、葉


 

42

聖薊

 

Blessed thistle

 

Cnicus benedictus L.

莖、葉、花

、果實


 

43

蛇床子; 蛇 米 ; 野茴香

 

Cnidium fruit

 

Cnidium monnieri Cusson

 

果實


 

44

 

可樂果

 

Cola

Cola nitida A.Chev., Cola acuminata Schott et Endlicher

 

種子



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

45

 

黃連

 

Goldthread

 

Coptis chinensis Franchet, Coptis japonica Makino

 

根、莖


 

46

 

燕子掌

 

Dwarf Jade

 

Crassula argentea Thunb.

 

每日120mg以下,不適宜嬰兒過敏

體質、貧血及低血糖人群。

 

 

 

47

 

 

 

山楂葉、花

 

 

 

Hawthorn leaves & flowers

 

Crataegus oxyacantha L.

Crataegus laevigata L.Crataegus cuneata Siebold et

Zuccarini,

Crataegus Pinnatifida Bunge var. major N.E. Brown, Crataegus molls Scheele, Crataegus pinnatifida Bunge

 

 

 

葉、花

 

 

 

果實得供為一般食品原料。

 

48

番紅花; 藏紅花;

西紅花

 

Saffron

 

Crocus sativus L.

 

花柱頭


 

49

檸檬草; 檸檬香茅; 香茅

 

Lemongrass

Cymbopogon citratus (de Candolle) Stapf

 

全草


50

六角英; 狗肝菜


Dicliptera chinensis (L.) Nees

全草


51

柿葉

Persimmon leaves

Diospyros kaki Thunberg


 

52

 

肉豆

White Hyacinth Bean

Dolichos lablab L.Lablab vulgaris Savi

 


53

牛筋草

Goosegrass

Eleusine indica (L.) Gaertn.

全草


 

54

香薷

 

Naginatakoju

 

Elsholtzia ciliata Hyland

全草


 

55

馬尾草; 馬蜂草; 問 荊 ; 筆頭菜

Horsetail, Tsukushi, Fern-ally

 

Equisetum arvense L.

 


56

枇杷葉

Biwa, Lopuat

Eriobotrya japonica Lindley


57

尤加利樹

Eucalyptus

Eucalyptus globules



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

58

台灣山豆根; 七葉蓮根; 青皮貓


Euchresta formosana (Hayata) Ohwi

 


59

杜仲葉

Eucommia leaves

Eucommia ulmoides Oliver


 

60

台灣澤蘭; 山澤蘭;

六月雪


Eupatorium formosanum Hayata

全草


 

61

 

小飛揚草; 小本乳仔草; 紅乳草

Red caustic reeper, Thymeleaved spurge

 

Euphobia thymifolia L.

 

全草


 

62

大飛揚草; 大本乳仔草; 乳仔草;

飛陽草

 

Garden spurge

 

Euphorbia hirta L.



 

63

 

龍眼

 

Longan

Euphoria longana Steudel (Nephelium longanum Cambess)

 

根、花、種子


 

 

64

 

吳茱萸

 

 

Goshuyu

 

Evodia rutaecarpa Bentham, Evodia officinalis Dode (Evodia rutaecarpa Bentham var. officinalis Huang)

 

果實


 

 

65

 

 

愛玉

 

 

Jelly fig

 

Ficus pumila var. awkeotsang (Makino) Corner

 

 

種子

以成熟之果托剖開,晒乾後取下小瘦果,以紗布包裹在水中揉 搓,所製得之愛玉凍可作為一般

食品。

 

66

 

藤黃果

 

Brindall Berry

 

Garcinia cambogia L.

 

果實

以其所含之羥基檸檬酸(Hydroxy citric acid , HCA) 計每日食用限量

1500 mg以下。

 

67

 

龍膽草

 

Gentian

Gentiana lutea L., Gentiana kochiana, Gentiana acaulis L., Gentiana scabra Bunge

 

全草



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

68

金錢薄荷; 連錢草; 大馬蹄草; 虎咬黃; 積雪草

 

Ground ivy

 

Glechoma hederacea L. var. grandis ( A. Gray ) kudo, Glechoma hederacea L. (Nepetaglechoma Bentham)

 

莖、葉


 

69

 

皂角刺;皂角

Chinese Honeylocust Spine

 

Gleditsia sinensis Lam.

 

棘刺


 

70

 

一條根; 闊葉大豆根


 

Glycine tomentella Hayata

 

僅得以乾品供為沖泡茶包產品之原料,且每日限

9g以下。

 

 

71

鼠麴草; 清明草; 佛耳草; 黃 蒿 ; 母子草; 黃花艾; 貓耳朵

 

 

Cudweed Herb

 

 

Gnaphalium affine D. Don

 

 

全草


 

72

武靴藤

 

Gymnema

 

Gymnema sylvestre R.Br.


 

73

 

絞股藍; 七葉膽; 五葉蔘

 

Amachazuru

 

Gynostemma pentaphyllum Makino

 

全草

製售含本原料之

食品,應加標「本品請勿長期或大量食用」字樣

之警語。

 

 

 

 

74

 

 

 

 

魔鬼爪

 

 

 

 

Devil’s Claw

 

 

 

 

Harpagophytum procumbens (Burch.) DC. ex Meisn.

 

 

 

 

限供茶包。

警語:1.本產品副作用會刺激胃酸分泌,凡有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、心悸、胃酸過多、膽結石患者及孕婦忌食。

2.請勿與抗生素、消炎藥、抗凝血劑同時食用。

3.凡有任何身體不適或服用藥物情況下,請勿食用本產品。

75

百花蛇舌草; 白花蛇舌草

Hedyotis

Hedyotis diffusa Willd.

全草



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

76

狗尾草; 狗尾蟲; 耳鉤草; 蟾蜍草; 肺炎草

 

India heliotrope, Indian heliotrope

 

Heliotropium indicum L.

 

全草


 

77

山芙蓉; 台灣山芙蓉

 

Cream Hibiscus

 

Hibiscus taiwanensis S. Y. Hu

花、根、莖


78

沙棘(黑、黃

、白)

Sea buckthorn

Hippophae rhamnoides L.

果實、種子得供

為一般食品原料

79

臭腥草;

魚腥草

Dokudami

Houttuynia cordata Thunberg

全草


80

枳梖子

Kenponashi

Hovenia dulcis Thunberg

果實、種子


 

81

地耳草

 

Diercao

Hypericum japonicum Thunb. ex Murray

全草


 

82

崗梅根; 岡梅根; 萬點金; 燈稱花;

燈稱仔

 

Rough-leaved holly

 

Ilex asprella (Hook. & Arn.) Champ.

 

葉、根


 

83

苦丁茶; 枸骨葉; 功勞葉; 八角刺

 

Chinese horned Holly

 

Ilex cornuta Lindl.

 


 

84

白茅根;

茅根;毛根; 白毛根

 

Chigaya

Imperata apillaries Beauvois var. Koenigii Durant et Schinz

 


 

85

白茅;茅草; 絲茅;茅萱; 百茅

 

Cogongrass

Imperata cylindrica (L.) Beauv. var. major(Nees) C.E. Hubb.

 

全草


86

小金英

Rabbit Milkweed

Ixeris chinensis (Thunb.) Nakai

莖、葉


 

87

胡桃;核桃

 

Walnut

Juglans nigra L., Juglans regia L.

殼、葉


 

88

薰衣草; 歐薄荷;

薰花草

 

Lavender

 

Lavandula angustifolia Miller

 

花、莖、葉


 

89

益母草

Herba Leonuri, Mehajiki

Leonurus heterophyllus Sweet Leonurus sibiricus L.

全草



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

90

發酵銀合歡茶

Fermented Leucaena Tea

Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit

葉、莖、種子

葉、莖、種子經

發酵製成,供沖泡茶包產品使用

 

91

白花草; 白花仔草

 

Leucas chinensis

Leucas mollissima Wall. var. chinensis Benth.

全草


 

92

拉維紀草

 

Lovage

 

Levisticum officinale Koch

果實、葉、根、莖


 

93

 

女貞子

 

Nezumimochi

Ligustrum lucidum Aiton, Ligustrum japonicum Thunberg

 

果實


 

94

 

百合

 

Bulbus lili

Lilium lancifolium Thunb., Lilium brownii F. E. Brown var. viridulum Baker, Lilium pumilum DC., Lilium candidum Loureiro

 


 

 

95

 

麥門冬; 麥冬

 

Ophiopogonis radix

Liriope spicata (Thunb.) Lour., Liriope platyphylla Wang et Tang,

Ophiopogon japonicus (L. f.) Ker-Gawl.

 


 

96

 

紫草

 

Murasaki, Gromwell

 

Lithospermum erythrorhizon Siebold et Zuccarini, Lithospermum officinale L.

 

根、莖、葉


 

 

97

 

 

金銀花; 忍冬

 

 

Honeysuckle, Chevrefeuille

 

Lonicera japonica Thunberg, Lonicera caprifolium L., Lonicera gigantea L., Lonicera hypoglauca Miq., Lonicera confuse DC., Lonicera dasystyla Rehd.

 

 

花、莖、葉


 

98

淡竹葉

 

Sasakusa

Lophatherum gracile Brongniart

莖、葉


99

水丁香

Shrubby water primrose

Ludwigia octovalis (Jacq.) Raven

全草


 

100

枸杞

 

Boxthorn

Lycium chinense Miller, Lycium barbarum L.

枝、葉、根皮(地骨

皮)



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

101

 

石 松 ; 伸筋草; 筋骨草

 

Common club moss

Lycopodium clavatum L., Lycopodium cernnum L., Lycopodium casuarinoides Spring

 

全草


 

102

金錢草; 過路黃

Christina Loosestrife

 

Lysimachia christinae Hance.

全草


 

103

卡瓦卡瓦

 

Kawakawa

Macropiper excelsum (G. Forst.) Miq.

限供茶包

 

104

 

馬郁蘭

 

Marjoram

 

Majorana hortensis Moench, Majorana onites(L.) Bentham

 

花、莖、葉


105

錦葵

Mallow

Malva sylvestris L.

全草


106

苦汁薄荷; 普通蔓至草

Hoarhound

Marrubium vulgare L.

莖、葉


 

107

甘 菊 ; 黃金菊; 洋甘菊

 

Camomile

Matricaria chamomilla L. (Matricaria recutita L.), Anthemis nobilis L.,

Ormenis multicaulis

 

花、莖、葉


108

苦楝

Sendan

Melia azedarach L.


 

109

 

黃香草木樨

Melilot, Yellow sweet clover

Melilotus officinalis(L.)Lamarck, Melilotus coerulea Desrous-

seaux

 

全草


 

110

香蜂草; 蜜蜂花

Melissa, Balm

 

Melissa officinalis L.

莖、葉


 

111

 

爵茶

Spearmint, Menthe verte

Mentha spicata L.Mentha viridis L.

 

全草


112

仙草

Ryofunso

Mesona chinensis Benth.

莖、葉


113

布渣葉(破布樹之葉)


Microcos paniculata L.


114

羅漢果

Rakanka, Lo han kuo

Momordica grosvenori Swingle

果實


115

Lotus

Nelumbo nucifera Gaertner

蓮花可供為一般

食品原料。

116

貓薄荷; 貓歡喜

Catnip

Nepeta cataria L.

全草



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

117

 

丁香羅勒; 東印度羅勒; 大本九層塔

East Indian basil, Shrubby basil, Hot basil

 

Ocimum gratissimum L.

 

全草


 

118

奧勒岡草

Oregano, Origanum

 

Origanum vulgare L.

全草


 

119

貓鬚草; 腰子草; 化石草

 

Cat's whiskers

Orthosiphon aristatus (Blume) Miq.

 

全草


 

120

穀芽;谷芽; 稻芽;蘖米(禾本科植物稻之乾燥發芽穎果)

 

Oryza seed

 

Oryza sativa L.

 

果實


 

121

酢漿草; 酢醬草; 鹽酸仔草; 酸味草

 

Creeping oxalis

 

Oxalis corniculata L.

 

莖、葉


 

122

 

雞屎藤

 

Corn-mine

 

Paederia scandens (Lour.) Merr.

 

藤、葉


 

123

赤芍

Shakuyaku, Chinese peony

Paeonia veitchii Lynch, Paeonia lactiflora Pallas

根、莖


124

人參花;

人參葉

flowers and

Panax ginseng C.A. Meyer

花、葉


 

125

三七花、葉; 田七花、葉

 

Notoginseng

Panax notoginsengBurk.F.H.Chen

花、葉


 

126

 

香林投; 七葉蘭; 香蘭

 

Pandan rampeh, Pandan wangi

 

Pandanus amaryllifolius Roxb.

Pandanus odorus Ridl.

 


 

127

紅骨蛇; 爬牆虎; 地 錦 ; 紅葡萄藤

 

Boston ivy, Japanese creeper

 

Parthenocissus tricuspidata (Sieb. & Zucc.) Planch.

 

根、莖


 

128

 

西番蓮

 

Passion

Passiflora incarnata L., Passiflora edulis Sims, Passiflora quadrangularis L.

 

花、葉

 

果實得供為一般食品原料。


編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

129

天竺葵

 

Geranium

Pelargonium graveolens L' Her. Ex Aiton

葉、莖、花

、枝


130

波爾多; 波耳多

Boldo

Peumus boldus Molina


 

131

小返魂; 白珠仔草; 白骨珍珠草

 

Bahupatra, Bhuiamla

Phyllanthus amarus Schum. & Thonn.,

Phyllanthus niruri L.

 

全草


 

132

余甘子

 

Phyllanfhus

Phyllanthus emblica L.(Emblica officinalis Gaertn.)

果實


 

133

葉下珠; 珠仔草; 十字珍珠草

 

Chanca piedra

 

Phyllanthus urinaria L.

 

全草


 

134

苦 蘵 ; 燈籠草; 炮仔草

Mullaca, Chinese lantern plant

 

Physalis angulata L.

 

全草


 

135

 

松樹

 

Pine

 

Pinus pinaster Aiton

Maritime Pine,

Pinus morrisonicola Hayata

 


136

車前草

Plantain

Plantago lanceolata L., Plantago asiatica L.

全草


 

137

桔梗

 

Baloon Flower

Platycodon grandiflorun A.de Candolle

根、莖、花


 

138

金絲草; 筆仔草; 黃毛草; 貓毛草; 文筆草

 

Golden-hair Grass

 

Pogonatherum crinitum (Thunb.) Kunth

 

全草


 

139

 

廣霍香; 到手春

 

Patchouli

Pogostemon cablin (Blanco) Benth.,Pogostemon heyneanus Benth.

 

莖、葉


 

140

黃花倒水蓮; 黃花大遠志; 屈頭雞;

倒吊黃花


 

Polygala aureocauda Dunn.

 

全草



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

141

 

遠志

Radix Polygalae, Himehagi

Polygala tenuifolia Willdenow,Polygala japonica Houttuyn

 


 

142

 

玉竹; 萎蕤

 

Solomon's seal

Polygonatum odoratum (Mill.) Druce (Polygonatum officinale All.)

 

根、莖


143

白豬母乳; 馬齒莧

Suberihiyu, Pigweed

Portulaca oleracea L.

全草


 

144

 

櫻草

 

Primrose, Cowslip

 

Primula officinalis Jacquin, Primula vulgaris Hudson

 

全草


 

145

夏枯草

Self-heal, Prunella

Prunella vulgaris L. var.liacina Nakai

花、葉、種子


146

杏核

Apricot pits

Prunus armeniaca L.

果核

杏仁得供為一般食品原料。

 

147

胡魯皮脫

 

Horopito

Pseudowintera colorata (Raoul) Dandy

限供茶包

 

148

番石榴葉; 芭樂葉

 

Guava

 

Psidium guajava L.

果實得供為一般食品原料。

 

149

鳳尾草; 鳳尾蕨; 雞足草

 

Spider brake, Hugueont fern

 

Pteris multifida Poir.

 


150

葛藤;山葛; 野葛

Kudzu

Pueraria lobata (Willd.) Ohwi

葉、花

根得供為一般食品原料。

 

151

泰國葛根; 白高顆

White Kwao Krua

Pueraria mirifica Airy Shaw and Suvatabandhu.


152

甘葛藤


Pueraria thomsonii Benth.


153

療肺草

Lungwort

Pulmonaria officinalis L.

莖、葉


154

梨花(梨樹之花)

Pear tree

Pyrus serotina Rehder


 

155

白鶴靈芝; 白鶴草; 仙鶴草

 

Rhinacanthus

 

Rhinacanthus nasutus (L.) Kurz.

 

全草



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

156

 

紅景天

 

Rhodiola

Rhodiola sacra (Prain ex Raym.-Hamet) S.H. Fu, Rhodiola crenulata (Hook. & Thoms.) H. Ohba,

Rhodiola rosea L.,

Rhodiola sachalinensis A. Bor.

 


 

157

黑醋栗葉; 黑穗醋栗葉

Black currant leaves

 

Ribes nigrum L.

果實得供為一般食品原料。

 

158

 

玫瑰花瓣

 

Rose flowers

Rosa alba L., Rosa centifolia L., Rosa canina L.,

Rosa damascena Miller

 


 

159

金 櫻 ; 野石榴; 大金英

 

Cherokee rose

 

Rosa laevigata Michx.

 

果實


160

迷迭香

Rosemary

Rosmarinus officinalis L.

花、莖、葉


161

樹莓; 黑刺莓

Raspberry, Blackberry

Rubus idaeus L.

果實得供為一般食品原料。

162

鼠尾草

Sage

Salvia officinalis L.

全草


 

163

七層塔; 荔枝草; 小號七層塔


 

Salvia plebeia R. Brown

 

全草


 

164

九節茶; 觀音茶;

紅果金粟蘭; 牛膝頭;

草珊瑚

 

Glabrous sarcandra herb

 

Sarcandra glabra (Thunb.) Nakai

 

莖、葉


 

165

 

山白竹

 

Kumazasa

 

Sasa albo-marginata Makino et Shibata

 


 

166

熊世、隈

Sasa, Bamboo grass

 

Sasa veitchii Rehder

全草、果實


 

167

 

雪蓮

 

Snow lotus herb

 

Saussurea involucrata Kar.et Kir.,Saussurea laniceps Hand-Mazz., Saussurea medusa Maxim.

 



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

168

 

五味子

 

Fructus Schisandrae

Schisandra chinensis

Turcz.Baillon, Schisandra sphenanthera

Rehd.et Wils.

 

果實


 

169

甜珠草; 珠仔草; 金荔枝; 野甘草

 

Broomweed, Sweetbroom, Licorice weed

 

Scoparia dulcis L.

 

全草


 

 

170

 

洋菝契; 土當歸; 撒爾沙

 

 

Sarsaparilla

Smilax aristolochiaefolia Miller,Smilax

sarsaparillaSmilax utilis

L.,

Smilax regelii killipet Morton, Smilax febrifuga Kunth

 

 


171

土茯苓

Sarsaparilla, Tu Fu Ling

Smilax glabra Roxb.

根、莖


172

黃水茄


Solanum incanum L.

全草、果實


 

173

 

一枝黃花; 金桿草

 

Golden Rod

 

Solidago virga-aurea L.ssp.asiatica Kitamura, Solidago suaveolens Schoepf, Solidago odora Aiton

 

全草


 

174

 

繡線菊

Meadowsweet, Meadsweet, Drop wort

Spiraea ulmaria L., Filipendulla ulmaria (L.) Maxi mowicz

 

全草


 

175

甜菊葉

 

Stevia leaves

 

Stevia rebaudiana Bertoni

限供茶包。

 

176

 

康復力; 康富利

Comfery, Grande Consoude, Sage comfery

 

Symphytum officinale L.

 

莖、葉


 

 

177

 

 

蒲公英

 

 

Dandelion

 

Taraxacum officinale Weber, Taraxacum formosanum Kitamura,

Taraxacum laevigatum Poiret, Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.

 

 

葉、花托、根

 

每日最高食用量限100mg以下;若為乾燥研粉使用者,每日最高食用限量則為10mg 以下。


編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

178

訶子

 

Myrobalan

 

Terminalia chebula Retzius

果實


179

地膠苦草

Germander

Teucrium chamaedrys L.

全草


 

 

 

 

180

 

 

 

 

百里香

 

 

 

 

Thyme

Thyme vulgaris L.,

Thyme capitatus Hoffmann et Link,

Thyme citriodorus

PersoonSchreber ex Scheigg.et KorteThyme

serphyllum var. vulgaris Bentham,

Thyme mastichina L.,

Thyme serphyllum L., Thyme zygis L.,

Thyme zygis L. var. gracilis Boissier,

Thyme zygis L. var. floribundus Boissier



181

菩提; 小葉椴

Linden, Tilleul

Tilia cordata Miller

花、葉


 

182

寬葉椴樹

 

Lime Flower

 

Tilia platyphyllos Scop.

須加標「懷孕或授乳婦女不宜食

用」之警語。

 

183

五爪金英; 木菊

 

Tithonia

Tithonia diversiforlia (Hemsley) A. Gray

全草


 

184

飛龍掌血; 小葉黃肉樹; 細葉黃肉刺; 黃樹根藤


 

Toddalia asiatica (L.) Lam.

 

根、葉


 

185

 

透納樹; 特訥草

 

Damiana

 

Turnera diffusa Willdenow, Turnera aphrodisaca

 


186

款冬花

Coltsfoot

Tussilago farfara L.

全草


 

 

187

通天草; 狗尾草; 兔尾草; 狐狸尾; 貓尾草; 狗尾呆; 狗尾代


 

 

Uraria crinita (L.)Desv. ex DC.

 

 

全草



編號

中文名稱

外文名稱

學名

部位

備註

 

188

 

王不留行

 

Vaccaria seed

Vaccaria segetalisNeck.Garcke,

Vaccaria pyramidata

 

種子


 

189

 

毛蕊草

 

Mullein

Verbascum thapsus L., Verbascum phlomoides L., Verbascum thapsiforme Schrader

 

全草


 

190

 

馬鞭草

Vervain, Verbena

Verbena officinalis L., Lippia citriodora Kunth

 

全草


 

191

一支香; 一板香

Bastard speedwell

 

Veronica spuria L.

 

莖、葉


 

192

西洋牡荊

 

Chaste Berry

 

Vitex agnus-castus L.

果實


 

193

細本山葡萄


 

Vitis thunbergii Sieb.& Zucc.

根、莖、葉


 

 

194

黃花蜜菜; 黃田烏;

黃花田烏草; 四季春;

雞舌紅; 蟛蜞菊

 

 

Chinese wedelia

 

Wedelia chinensis (Osbeck) Merr.

 

 

全草


 

195

 

霸王樹

 

Prickly ash

Xanthoxylum americanum Miller,Xanthoxylum alatum Roxburgh

 

樹皮


 

 

196

 

山飛龍; 黃鵪菜; 黃瓜菜; 山芥菜; 山根龍; 山菠薐

 

Oriental hawkbeard, Asiatic hawksbeard, Onitabirako

 

 

Youngia japonica (L.) DC.

 

 

莖、葉、花


 

 

197

 

絲蘭

 

 

Yucca

Yucca brevifolia Engelman, Yucca filamentosa L., Yucca mohavensis Sargent,

Yucca arborescens Treleasea, Yucca schidigera Roezl ex Ortgies

 

根、莖



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