台湾食用香料目录
1、 本表係業者向本署申請辦理國產食品產製前配方審查,本署就業者資料彙整而成,本署將隨時新增,惟不包括一般食品原料。
2、 本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時,將重新評估審核其食用安全性。
3、 本表所列品項若經本署中醫藥委員會或藥政處評估不以食品管理時,將由該二單位另行公布。
4、 本表所列品項可供為茶包、膳食調理包原料或經萃取後作為飲料、錠狀、膠囊狀、粉末狀、顆粒狀等食品之原料,惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。
5、 本表「部位」欄位所列之「全草」,係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。
6、 本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者,請依該限制使用並標示相關之警語。
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
1 | 雞母珠; 相思子; 紅珠木; 雞母子 |
Rosary pea |
Abrus precatorius L. |
根 | |
2 |
五加皮 | Cortex Acanthopanacis Radicis | Acanthopanax gracilistylus W. W. Smith |
根皮 | |
3 |
西洋耆草 |
Milfoil, Mehajiki |
Achillea millefolium L., Achillea moschata Jacquin |
全草 | |
4 | 藿香 |
Kawamidri |
Agastache rugosa O.Kuntze | 全草 | |
5 | 仙鶴草; 龍牙草; 子母草 |
Agrimony |
Agrimonia pilosa Ledebour, Agrimonia eupatoria L. |
全草 | |
6 | 狗牙根 | Couch Grass, Dog Grass |
Agropyron repens Beauvois | 根 | |
7 | 檸檬馬鞭草 |
Lemon Verbena | Aloysia triphylla (L'Hr.) Britton. | 全草 | |
8 | 滿天星; 紅田烏; 蓮子草; 田邊草; 旱蓮草; 紅花蜜菜 |
Sessile joyweed, Sessile alligatorweed, Tsurunogeito |
Alternanthera sesilis (L.) R. Brown |
全草 | |
9 | 藥蜀葵 | Marshmallow, Althea | Althaea officinalis L. | 根、葉、花 | |
10 | 大本山葡萄 | Porcelain ampelopsis | Ampelopsis brevipedunculata (Maxim.) Trautv. | 根、莖、葉 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
11 |
穿心蓮 | Herba andrographitis |
Andrographis paniculata Nees |
全草 | |
12 | 蒔蘿 |
Dill | Anethum graveolens L., Anethum sowa Kurz | 果實、葉 | |
13 |
白芷 |
Dahurian angelica Root, Yoroigusa | Angelica dahurica Bentham et Hook., Angelica dahurica(Fisch.) Benth.et Hook. var. Formosana(Boiss)Yen, Angelica dahurica(Fisch.ex Hoffm.)Benth. et Hook.f.var. formosana(Boiss.)Shan et Yuan |
根 | |
14 |
當歸 |
Angelica | Angelica sinensis(Oliv.) Diels |
種子、莖、葉 | 根得以複方方式 供為食品原料, 惟不得涉及中藥 藥方。 |
15 | 金劍草; 魚針草 | Kalabhangra | Anisomeles indica (L.) Kuntze | 全草 | |
16 |
台灣金線連 |
Anoectochilus formosanus Hayata |
葉 | 於茶包中用量為 每日鮮品10g或乾品1g以下;其水粗萃取物得以每日0.3g以下添加於飲品、粉末狀、錠狀或膠囊狀食 品中。 | |
17 | 花生莖 | Peanut Stem | Arachis hypogaea L. | 莖 | 每日限量600 mg 以下。 |
18 | 苦艾 | Wormwood, Absinthe | Artemisia absinthium L. | 全草 | |
19 |
茵陳 |
Artemisia |
Artemisia capillaris Thunberg, Artemisia glacialis L., Artemisia frigida Willdenow, Artemisia abrotanum L. |
花、莖、葉 | |
20 |
艾葉 |
Argyi leaf | Artemisia princeps Pamp. var. orientalis (Pamp.) Hara |
葉 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
21 | 南非歪豆茶; 博士茶 |
Rooibos tea | Aspalathus linearis (Burm. f.) R. Dahlgr. | 葉 | |
22 |
蒼朮 |
Okera | Atractylodes lancea (Thunberg)De Candolle, Atractylodes chinensis Koidzumi, Atractylodes japonica Koidzumi |
葉、根 | |
23 | 冬瓜子 | Wintermelon Seed | Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. | 種子 | |
24 | 伏牛花 | Barberry | Berberis vulgaris L. | 根皮 | 果實可供為一般 食品原料。 |
25 | 樺樹 |
Birch |
Betula lenta L. | 枝、葉、樹皮 | |
26 | 咸豐草; 白花婆婆針; 白花鬼針草; 蝦箝草 |
Bidens pilosa L. var. minor (Blume) Sherff |
全草 | ||
27 |
大花咸豐草; 大花鬼針草; 大白花婆婆 針; 大蝦箝草 |
Bidens pilosa var. radiata Schultz.-Bip. |
全草 | ||
28 | 苧麻 |
Ramie |
Boehmeria nivea (L.)Gaud. | 根 | |
29 | 黃細心 |
Tar vine |
Boerhavia diffusa L. | 全草 | |
30 |
金盞草 |
Marigold, Tagetes |
Calendula officinalis L., Tagetes erecta L., Tagetes tenuifolia Cavanilles, Tagetes minuta L., Tagetes patula L. |
全草 |
最終產品所含葉黃素(Lutein) 每日最高攝取量不得超過30毫克 |
31 | 石南 | Heather | Calluna vulgaris (L.) Hull | 全草 | |
32 |
山茶 |
Camellia | Camellia japonica L., Camellia oleifera L., Camellia sinensis L. |
花、種子 | 葉及由種子所製得之油,得供為一般食品原料。 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
33 |
橄欖 |
Olive | Canarium album Raeuschel , Canarium pimela Engler , Olea europaea L. |
根、莖、葉 |
果實可供為一般食品原料。 |
34 |
紅花 |
Safflower |
Carthamus tinctorius L. |
花 |
種子可供為一般食品原料 |
35 |
番瀉 |
Senna |
Cassia angustifolia Vahl |
葉、莢 | 番瀉苷 (sennosides)之每日食用限量為12 mg以下。產品應標示番瀉苷含量及每日建議食用量,且應標示相關之警語。 |
36 | 臘腸樹; 阿勃勒 |
Purging cassia |
Cassia fistula L. | 果實 | |
37 |
望江南; 羊角豆; 石決明 | Fedegoso, Coffee senna, Coffeeweed, Balatong aso |
Cassia occidentalis L. |
全草、種子 | |
38 |
矢車菊 |
Centaury | Centaurium umbellatum Gilibert |
全草 | |
39 | 雷公根; 蚶殼仔草; 地棠草; 銅錢草; 蚋仔草 |
Asiatic Gentella, Gotu Kola |
Centella asiatica(L.)Urban |
根、莖、葉 | |
40 |
杭菊、萬壽菊 |
Chrysanthemum | Chrysanthemum morifolium Ramatuelle |
莖、葉 | 花得供為一般食品原料。 |
41 | 苦橙 | Bitter Orange | Citrus aurantium L. | 花、葉 | |
42 | 聖薊 |
Blessed thistle |
Cnicus benedictus L. | 莖、葉、花 、果實 | |
43 | 蛇床子; 蛇 米 ; 野茴香 |
Cnidium fruit |
Cnidium monnieri Cusson |
果實 | |
44 |
可樂果 |
Cola | Cola nitida A.Chev., Cola acuminata Schott et Endlicher |
種子 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
45 |
黃連 |
Goldthread |
Coptis chinensis Franchet, Coptis japonica Makino |
根、莖 | |
46 |
燕子掌 |
Dwarf Jade |
Crassula argentea Thunb. |
葉 | 每日120mg以下,不適宜嬰兒過敏 體質、貧血及低血糖人群。 |
47 |
山楂葉、花 |
Hawthorn leaves & flowers |
Crataegus oxyacantha L. (Crataegus laevigata L.) Crataegus cuneata Siebold et Zuccarini, Crataegus Pinnatifida Bunge var. major N.E. Brown, Crataegus molls Scheele, Crataegus pinnatifida Bunge |
葉、花 |
果實得供為一般食品原料。 |
48 | 番紅花; 藏紅花; 西紅花 |
Saffron |
Crocus sativus L. |
花柱頭 | |
49 | 檸檬草; 檸檬香茅; 香茅 |
Lemongrass | Cymbopogon citratus (de Candolle) Stapf |
全草 | |
50 | 六角英; 狗肝菜 | Dicliptera chinensis (L.) Nees | 全草 | ||
51 | 柿葉 | Persimmon leaves | Diospyros kaki Thunberg | 葉 | |
52 |
肉豆 | White Hyacinth Bean | Dolichos lablab L.(Lablab vulgaris Savi) |
葉 | |
53 | 牛筋草 | Goosegrass | Eleusine indica (L.) Gaertn. | 全草 | |
54 | 香薷 |
Naginatakoju |
Elsholtzia ciliata Hyland | 全草 | |
55 | 馬尾草; 馬蜂草; 問 荊 ; 筆頭菜 | Horsetail, Tsukushi, Fern-ally |
Equisetum arvense L. |
莖 | |
56 | 枇杷葉 | Biwa, Lopuat | Eriobotrya japonica Lindley | 葉 | |
57 | 尤加利樹 | Eucalyptus | Eucalyptus globules | 葉 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
58 | 台灣山豆根; 七葉蓮根; 青皮貓 | Euchresta formosana (Hayata) Ohwi |
根 | ||
59 | 杜仲葉 | Eucommia leaves | Eucommia ulmoides Oliver | 葉 | |
60 | 台灣澤蘭; 山澤蘭; 六月雪 | Eupatorium formosanum Hayata | 全草 | ||
61 |
小飛揚草; 小本乳仔草; 紅乳草 | Red caustic reeper, Thymeleaved spurge |
Euphobia thymifolia L. |
全草 | |
62 | 大飛揚草; 大本乳仔草; 乳仔草; 飛陽草 |
Garden spurge |
Euphorbia hirta L. | ||
63 |
龍眼 |
Longan | Euphoria longana Steudel (Nephelium longanum Cambess) |
根、花、種子 | |
64 |
吳茱萸 |
Goshuyu |
Evodia rutaecarpa Bentham, Evodia officinalis Dode (Evodia rutaecarpa Bentham var. officinalis Huang) |
果實 | |
65 |
愛玉 |
Jelly fig |
Ficus pumila var. awkeotsang (Makino) Corner |
種子 | 以成熟之果托剖開,晒乾後取下小瘦果,以紗布包裹在水中揉 搓,所製得之愛玉凍可作為一般 食品。 |
66 |
藤黃果 |
Brindall Berry |
Garcinia cambogia L. |
果實 | 以其所含之羥基檸檬酸(Hydroxy citric acid , HCA) 計每日食用限量 為1500 mg以下。 |
67 |
龍膽草 |
Gentian | Gentiana lutea L., Gentiana kochiana, Gentiana acaulis L., Gentiana scabra Bunge |
全草 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
68 | 金錢薄荷; 連錢草; 大馬蹄草; 虎咬黃; 積雪草 |
Ground ivy |
Glechoma hederacea L. var. grandis ( A. Gray ) kudo, Glechoma hederacea L. (Nepetaglechoma Bentham) |
莖、葉 | |
69 |
皂角刺;皂角 | Chinese Honeylocust Spine |
Gleditsia sinensis Lam. |
棘刺 | |
70 |
一條根; 闊葉大豆根 |
Glycine tomentella Hayata |
根 | 僅得以乾品供為沖泡茶包產品之原料,且每日限 量9g以下。 | |
71 | 鼠麴草; 清明草; 佛耳草; 黃 蒿 ; 母子草; 黃花艾; 貓耳朵 |
Cudweed Herb |
Gnaphalium affine D. Don |
全草 | |
72 | 武靴藤 |
Gymnema |
Gymnema sylvestre R.Br. | 葉 | |
73 |
絞股藍; 七葉膽; 五葉蔘 |
Amachazuru |
Gynostemma pentaphyllum Makino |
全草 | 製售含本原料之 食品,應加標「本品請勿長期或大量食用」字樣 之警語。 |
74 |
魔鬼爪 |
Devil’s Claw |
Harpagophytum procumbens (Burch.) DC. ex Meisn. |
葉 | 限供茶包。 警語:1.本產品副作用會刺激胃酸分泌,凡有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、心悸、胃酸過多、膽結石患者及孕婦忌食。 2.請勿與抗生素、消炎藥、抗凝血劑同時食用。 3.凡有任何身體不適或服用藥物情況下,請勿食用本產品。 |
75 | 百花蛇舌草; 白花蛇舌草 | Hedyotis | Hedyotis diffusa Willd. | 全草 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
76 | 狗尾草; 狗尾蟲; 耳鉤草; 蟾蜍草; 肺炎草 |
India heliotrope, Indian heliotrope |
Heliotropium indicum L. |
全草 | |
77 | 山芙蓉; 台灣山芙蓉 |
Cream Hibiscus |
Hibiscus taiwanensis S. Y. Hu | 花、根、莖 | |
78 | 沙棘(黑、黃 、白) | Sea buckthorn | Hippophae rhamnoides L. | 葉 | 果實、種子得供 為一般食品原料 。 |
79 | 臭腥草; 魚腥草 | Dokudami | Houttuynia cordata Thunberg | 全草 | |
80 | 枳梖子 | Kenponashi | Hovenia dulcis Thunberg | 果實、種子 | |
81 | 地耳草 |
Diercao | Hypericum japonicum Thunb. ex Murray | 全草 | |
82 | 崗梅根; 岡梅根; 萬點金; 燈稱花; 燈稱仔 |
Rough-leaved holly |
Ilex asprella (Hook. & Arn.) Champ. |
葉、根 | |
83 | 苦丁茶; 枸骨葉; 功勞葉; 八角刺 |
Chinese horned Holly |
Ilex cornuta Lindl. |
葉 | |
84 | 白茅根; 茅根;毛根; 白毛根 |
Chigaya | Imperata apillaries Beauvois var. Koenigii Durant et Schinz |
根 | |
85 | 白茅;茅草; 絲茅;茅萱; 百茅 |
Cogongrass | Imperata cylindrica (L.) Beauv. var. major(Nees) C.E. Hubb. |
全草 | |
86 | 小金英 | Rabbit Milkweed | Ixeris chinensis (Thunb.) Nakai | 莖、葉 | |
87 | 胡桃;核桃 |
Walnut | Juglans nigra L., Juglans regia L. | 殼、葉 | |
88 | 薰衣草; 歐薄荷; 薰花草 |
Lavender |
Lavandula angustifolia Miller |
花、莖、葉 | |
89 | 益母草 | Herba Leonuri, Mehajiki | Leonurus heterophyllus Sweet Leonurus sibiricus L. | 全草 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
90 | 發酵銀合歡茶 | Fermented Leucaena Tea | Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit | 葉、莖、種子 | 葉、莖、種子經 發酵製成,供沖泡茶包產品使用 |
91 | 白花草; 白花仔草 |
Leucas chinensis | Leucas mollissima Wall. var. chinensis Benth. | 全草 | |
92 | 拉維紀草 |
Lovage |
Levisticum officinale Koch | 果實、葉、根、莖 | |
93 |
女貞子 |
Nezumimochi | Ligustrum lucidum Aiton, Ligustrum japonicum Thunberg |
果實 | |
94 |
百合 |
Bulbus lili | Lilium lancifolium Thunb., Lilium brownii F. E. Brown var. viridulum Baker, Lilium pumilum DC., Lilium candidum Loureiro |
花 | |
95 |
麥門冬; 麥冬 |
Ophiopogonis radix | Liriope spicata (Thunb.) Lour., Liriope platyphylla Wang et Tang, Ophiopogon japonicus (L. f.) Ker-Gawl. |
根 | |
96 |
紫草 |
Murasaki, Gromwell |
Lithospermum erythrorhizon Siebold et Zuccarini, Lithospermum officinale L. |
根、莖、葉 | |
97 |
金銀花; 忍冬 |
Honeysuckle, Chevrefeuille |
Lonicera japonica Thunberg, Lonicera caprifolium L., Lonicera gigantea L., Lonicera hypoglauca Miq., Lonicera confuse DC., Lonicera dasystyla Rehd. |
花、莖、葉 | |
98 | 淡竹葉 |
Sasakusa | Lophatherum gracile Brongniart | 莖、葉 | |
99 | 水丁香 | Shrubby water primrose | Ludwigia octovalis (Jacq.) Raven | 全草 | |
100 | 枸杞 |
Boxthorn | Lycium chinense Miller, Lycium barbarum L. | 枝、葉、根皮(地骨 皮) |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
101 |
石 松 ; 伸筋草; 筋骨草 |
Common club moss | Lycopodium clavatum L., Lycopodium cernnum L., Lycopodium casuarinoides Spring |
全草 | |
102 | 金錢草; 過路黃 | Christina Loosestrife |
Lysimachia christinae Hance. | 全草 | |
103 | 卡瓦卡瓦 |
Kawakawa | Macropiper excelsum (G. Forst.) Miq. | 葉 | 限供茶包 |
104 |
馬郁蘭 |
Marjoram |
Majorana hortensis Moench, Majorana onites(L.) Bentham |
花、莖、葉 | |
105 | 錦葵 | Mallow | Malva sylvestris L. | 全草 | |
106 | 苦汁薄荷; 普通蔓至草 | Hoarhound | Marrubium vulgare L. | 莖、葉 | |
107 | 甘 菊 ; 黃金菊; 洋甘菊 |
Camomile | Matricaria chamomilla L. (Matricaria recutita L.), Anthemis nobilis L., Ormenis multicaulis |
花、莖、葉 | |
108 | 苦楝 | Sendan | Melia azedarach L. | 皮 | |
109 |
黃香草木樨 | Melilot, Yellow sweet clover | Melilotus officinalis(L.)Lamarck, Melilotus coerulea Desrous- seaux |
全草 | |
110 | 香蜂草; 蜜蜂花 | Melissa, Balm |
Melissa officinalis L. | 莖、葉 | |
111 |
爵茶 | Spearmint, Menthe verte | Mentha spicata L.(Mentha viridis L.) |
全草 | |
112 | 仙草 | Ryofunso | Mesona chinensis Benth. | 莖、葉 | |
113 | 布渣葉(破布樹之葉) | Microcos paniculata L. | 葉 | ||
114 | 羅漢果 | Rakanka, Lo han kuo | Momordica grosvenori Swingle | 果實 | |
115 | 蓮 | Lotus | Nelumbo nucifera Gaertner | 葉 | 蓮花可供為一般 食品原料。 |
116 | 貓薄荷; 貓歡喜 | Catnip | Nepeta cataria L. | 全草 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
117 |
丁香羅勒; 東印度羅勒; 大本九層塔 | East Indian basil, Shrubby basil, Hot basil |
Ocimum gratissimum L. |
全草 | |
118 | 奧勒岡草 | Oregano, Origanum |
Origanum vulgare L. | 全草 | |
119 | 貓鬚草; 腰子草; 化石草 |
Cat's whiskers | Orthosiphon aristatus (Blume) Miq. |
全草 | |
120 | 穀芽;谷芽; 稻芽;蘖米(禾本科植物稻之乾燥發芽穎果) |
Oryza seed |
Oryza sativa L. |
果實 | |
121 | 酢漿草; 酢醬草; 鹽酸仔草; 酸味草 |
Creeping oxalis |
Oxalis corniculata L. |
莖、葉 | |
122 |
雞屎藤 |
Corn-mine |
Paederia scandens (Lour.) Merr. |
藤、葉 | |
123 | 赤芍 | Shakuyaku, Chinese peony | Paeonia veitchii Lynch, Paeonia lactiflora Pallas | 根、莖 | |
124 | 人參花; 人參葉 | (flowers and | Panax ginseng C.A. Meyer | 花、葉 | |
125 | 三七花、葉; 田七花、葉 |
Notoginseng | Panax notoginseng(Burk.) F.H.Chen | 花、葉 | |
126 |
香林投; 七葉蘭; 香蘭 |
Pandan rampeh, Pandan wangi |
Pandanus amaryllifolius Roxb. (Pandanus odorus Ridl.) |
葉 | |
127 | 紅骨蛇; 爬牆虎; 地 錦 ; 紅葡萄藤 |
Boston ivy, Japanese creeper |
Parthenocissus tricuspidata (Sieb. & Zucc.) Planch. |
根、莖 | |
128 |
西番蓮 |
Passion | Passiflora incarnata L., Passiflora edulis Sims, Passiflora quadrangularis L. |
花、葉 |
果實得供為一般食品原料。 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
129 | 天竺葵 |
Geranium | Pelargonium graveolens L' Her. Ex Aiton | 葉、莖、花 、枝 | |
130 | 波爾多; 波耳多 | Boldo | Peumus boldus Molina | 葉 | |
131 | 小返魂; 白珠仔草; 白骨珍珠草 |
Bahupatra, Bhuiamla | Phyllanthus amarus Schum. & Thonn., Phyllanthus niruri L. |
全草 | |
132 | 余甘子 |
Phyllanfhus | Phyllanthus emblica L.(Emblica officinalis Gaertn.) | 果實 | |
133 | 葉下珠; 珠仔草; 十字珍珠草 |
Chanca piedra |
Phyllanthus urinaria L. |
全草 | |
134 | 苦 蘵 ; 燈籠草; 炮仔草 | Mullaca, Chinese lantern plant |
Physalis angulata L. |
全草 | |
135 |
松樹 |
Pine |
Pinus pinaster Aiton (Maritime Pine), Pinus morrisonicola Hayata |
葉 | |
136 | 車前草 | Plantain | Plantago lanceolata L., Plantago asiatica L. | 全草 | |
137 | 桔梗 |
Baloon Flower | Platycodon grandiflorun A.de Candolle | 根、莖、花 | |
138 | 金絲草; 筆仔草; 黃毛草; 貓毛草; 文筆草 |
Golden-hair Grass |
Pogonatherum crinitum (Thunb.) Kunth |
全草 | |
139 |
廣霍香; 到手春 |
Patchouli | Pogostemon cablin (Blanco) Benth.,Pogostemon heyneanus Benth. |
莖、葉 | |
140 | 黃花倒水蓮; 黃花大遠志; 屈頭雞; 倒吊黃花 |
Polygala aureocauda Dunn. |
全草 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
141 |
遠志 | Radix Polygalae, Himehagi | Polygala tenuifolia Willdenow,Polygala japonica Houttuyn |
根 | |
142 |
玉竹; 萎蕤 |
Solomon's seal | Polygonatum odoratum (Mill.) Druce (Polygonatum officinale All.) |
根、莖 | |
143 | 白豬母乳; 馬齒莧 | Suberihiyu, Pigweed | Portulaca oleracea L. | 全草 | |
144 |
櫻草 |
Primrose, Cowslip |
Primula officinalis Jacquin, Primula vulgaris Hudson |
全草 | |
145 | 夏枯草 | Self-heal, Prunella | Prunella vulgaris L. var.liacina Nakai | 花、葉、種子 | |
146 | 杏核 | Apricot pits | Prunus armeniaca L. | 果核 | 杏仁得供為一般食品原料。 |
147 | 胡魯皮脫 |
Horopito | Pseudowintera colorata (Raoul) Dandy | 葉 | 限供茶包 |
148 | 番石榴葉; 芭樂葉 |
Guava |
Psidium guajava L. | 葉 | 果實得供為一般食品原料。 |
149 | 鳳尾草; 鳳尾蕨; 雞足草 |
Spider brake, Hugueont fern |
Pteris multifida Poir. |
葉 | |
150 | 葛藤;山葛; 野葛 | Kudzu | Pueraria lobata (Willd.) Ohwi | 葉、花 | 根得供為一般食品原料。 |
151 | 泰國葛根; 白高顆 | White Kwao Krua | Pueraria mirifica Airy Shaw and Suvatabandhu. | 根 | |
152 | 甘葛藤 | Pueraria thomsonii Benth. | 根 | ||
153 | 療肺草 | Lungwort | Pulmonaria officinalis L. | 莖、葉 | |
154 | 梨花(梨樹之花) | Pear tree | Pyrus serotina Rehder | 花 | |
155 | 白鶴靈芝; 白鶴草; 仙鶴草 |
Rhinacanthus |
Rhinacanthus nasutus (L.) Kurz. |
全草 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
156 |
紅景天 |
Rhodiola | Rhodiola sacra (Prain ex Raym.-Hamet) S.H. Fu, Rhodiola crenulata (Hook. & Thoms.) H. Ohba, Rhodiola rosea L., Rhodiola sachalinensis A. Bor. |
根 | |
157 | 黑醋栗葉; 黑穗醋栗葉 | Black currant leaves |
Ribes nigrum L. | 葉 | 果實得供為一般食品原料。 |
158 |
玫瑰花瓣 |
Rose flowers | Rosa alba L., Rosa centifolia L., Rosa canina L., Rosa damascena Miller |
花 | |
159 | 金 櫻 ; 野石榴; 大金英 |
Cherokee rose |
Rosa laevigata Michx. |
果實 | |
160 | 迷迭香 | Rosemary | Rosmarinus officinalis L. | 花、莖、葉 | |
161 | 樹莓; 黑刺莓 | Raspberry, Blackberry | Rubus idaeus L. | 葉 | 果實得供為一般食品原料。 |
162 | 鼠尾草 | Sage | Salvia officinalis L. | 全草 | |
163 | 七層塔; 荔枝草; 小號七層塔 |
Salvia plebeia R. Brown |
全草 | ||
164 | 九節茶; 觀音茶; 紅果金粟蘭; 牛膝頭; 草珊瑚 |
Glabrous sarcandra herb |
Sarcandra glabra (Thunb.) Nakai |
莖、葉 | |
165 |
山白竹 |
Kumazasa |
Sasa albo-marginata Makino et Shibata |
葉 | |
166 | 熊世、隈 | Sasa, Bamboo grass |
Sasa veitchii Rehder | 全草、果實 | |
167 |
雪蓮 |
Snow lotus herb |
Saussurea involucrata Kar.et Kir.,Saussurea laniceps Hand-Mazz., Saussurea medusa Maxim. |
花 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
168 |
五味子 |
Fructus Schisandrae | Schisandra chinensis (Turcz.) Baillon, Schisandra sphenanthera Rehd.et Wils. |
果實 | |
169 | 甜珠草; 珠仔草; 金荔枝; 野甘草 |
Broomweed, Sweetbroom, Licorice weed |
Scoparia dulcis L. |
全草 | |
170 |
洋菝契; 土當歸; 撒爾沙 |
Sarsaparilla | Smilax aristolochiaefolia Miller,Smilax sarsaparilla(Smilax utilis) L., Smilax regelii killipet Morton, Smilax febrifuga Kunth |
根 | |
171 | 土茯苓 | Sarsaparilla, Tu Fu Ling | Smilax glabra Roxb. | 根、莖 | |
172 | 黃水茄 | Solanum incanum L. | 全草、果實 | ||
173 |
一枝黃花; 金桿草 |
Golden Rod |
Solidago virga-aurea L.ssp.asiatica Kitamura, Solidago suaveolens Schoepf, Solidago odora Aiton |
全草 | |
174 |
繡線菊 | Meadowsweet, Meadsweet, Drop wort | Spiraea ulmaria L., Filipendulla ulmaria (L.) Maxi mowicz |
全草 | |
175 | 甜菊葉 |
Stevia leaves |
Stevia rebaudiana Bertoni | 葉 | 限供茶包。 |
176 |
康復力; 康富利 | Comfery, Grande Consoude, Sage comfery |
Symphytum officinale L. |
莖、葉 | |
177 |
蒲公英 |
Dandelion |
Taraxacum officinale Weber, Taraxacum formosanum Kitamura, Taraxacum laevigatum Poiret, Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz. |
葉、花托、根 |
每日最高食用量限100mg以下;若為乾燥研粉使用者,每日最高食用限量則為10mg 以下。 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
178 | 訶子 |
Myrobalan |
Terminalia chebula Retzius | 果實 | |
179 | 地膠苦草 | Germander | Teucrium chamaedrys L. | 全草 | |
180 |
百里香 |
Thyme | Thyme vulgaris L., Thyme capitatus Hoffmann et Link, Thyme citriodorus (Persoon)Schreber ex Scheigg.et Korte(Thyme serphyllum var. vulgaris Bentham), Thyme mastichina L., Thyme serphyllum L., Thyme zygis L., Thyme zygis L. var. gracilis Boissier, Thyme zygis L. var. floribundus Boissier | ||
181 | 菩提; 小葉椴 | Linden, Tilleul | Tilia cordata Miller | 花、葉 | |
182 | 寬葉椴樹 |
Lime Flower |
Tilia platyphyllos Scop. | 花 | 須加標「懷孕或授乳婦女不宜食 用」之警語。 |
183 | 五爪金英; 木菊 |
Tithonia | Tithonia diversiforlia (Hemsley) A. Gray | 全草 | |
184 | 飛龍掌血; 小葉黃肉樹; 細葉黃肉刺; 黃樹根藤 |
Toddalia asiatica (L.) Lam. |
根、葉 | ||
185 |
透納樹; 特訥草 |
Damiana |
Turnera diffusa Willdenow, Turnera aphrodisaca |
葉 | |
186 | 款冬花 | Coltsfoot | Tussilago farfara L. | 全草 | |
187 | 通天草; 狗尾草; 兔尾草; 狐狸尾; 貓尾草; 狗尾呆; 狗尾代 |
Uraria crinita (L.)Desv. ex DC. |
全草 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
188 |
王不留行 |
Vaccaria seed | Vaccaria segetalis(Neck.) Garcke, Vaccaria pyramidata |
種子 | |
189 |
毛蕊草 |
Mullein | Verbascum thapsus L., Verbascum phlomoides L., Verbascum thapsiforme Schrader |
全草 | |
190 |
馬鞭草 | Vervain, Verbena | Verbena officinalis L., Lippia citriodora Kunth |
全草 | |
191 | 一支香; 一板香 | Bastard speedwell |
Veronica spuria L. |
莖、葉 | |
192 | 西洋牡荊 |
Chaste Berry |
Vitex agnus-castus L. | 果實 | |
193 | 細本山葡萄 |
Vitis thunbergii Sieb.& Zucc. | 根、莖、葉 | ||
194 | 黃花蜜菜; 黃田烏; 黃花田烏草; 四季春; 雞舌紅; 蟛蜞菊 |
Chinese wedelia |
Wedelia chinensis (Osbeck) Merr. |
全草 | |
195 |
霸王樹 |
Prickly ash | Xanthoxylum americanum Miller,Xanthoxylum alatum Roxburgh |
樹皮 | |
196 |
山飛龍; 黃鵪菜; 黃瓜菜; 山芥菜; 山根龍; 山菠薐 |
Oriental hawkbeard, Asiatic hawksbeard, Onitabirako |
Youngia japonica (L.) DC. |
莖、葉、花 | |
197 |
絲蘭 |
Yucca | Yucca brevifolia Engelman, Yucca filamentosa L., Yucca mohavensis Sargent, Yucca arborescens Treleasea, Yucca schidigera Roezl ex Ortgies |
根、莖 |
1、 本表係業者向本署申請辦理國產食品產製前配方審查,本署就業者資料彙整而成,本署將隨時新增,惟不包括一般食品原料。。 2、 本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時,將重新評估審核其食用安全性。
3、 本表所列品項若經本署中醫藥委員會或藥政處評估不以食品管理時,將由該二單位另行公布
。
4、 本表所列品項可供為茶包、膳食調理包原料或經萃取後作為飲料、錠狀、膠囊狀、粉末狀、顆粒狀等食品之原料,惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。
5、 本表「部位」欄位所列之「全草」,係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。
6、 本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者,請依該限制使用並標示相關之警語。
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
1 | 雞母珠; 相思子; 紅珠木; 雞母子 |
Rosary pea |
Abrus precatorius L. |
根 | |
2 |
五加皮 | Cortex Acanthopanacis Radicis | Acanthopanax gracilistylus W. W. Smith |
根皮 | |
3 |
西洋耆草 |
Milfoil, Mehajiki |
Achillea millefolium L., Achillea moschata Jacquin |
全草 | |
4 | 藿香 |
Kawamidri |
Agastache rugosa O.Kuntze | 全草 | |
5 | 仙鶴草; 龍牙草; 子母草 |
Agrimony |
Agrimonia pilosa Ledebour, Agrimonia eupatoria L. |
全草 | |
6 | 狗牙根 | Couch Grass, Dog Grass |
Agropyron repens Beauvois | 根 | |
7 | 檸檬馬鞭草 |
Lemon Verbena | Aloysia triphylla (L'Hr.) Britton. | 全草 | |
8 | 滿天星; 紅田烏; 蓮子草; 田邊草; 旱蓮草; 紅花蜜菜 |
Sessile joyweed, Sessile alligatorweed, Tsurunogeito |
Alternanthera sesilis (L.) R. Brown |
全草 | |
9 | 藥蜀葵 | Marshmallow, Althea | Althaea officinalis L. | 根、葉、花 | |
10 | 大本山葡萄 | Porcelain ampelopsis | Ampelopsis brevipedunculata (Maxim.) Trautv. | 根、莖、葉 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
11 |
穿心蓮 | Herba andrographitis |
Andrographis paniculata Nees |
全草 | |
12 | 蒔蘿 |
Dill | Anethum graveolens L., Anethum sowa Kurz | 果實、葉 | |
13 |
白芷 |
Dahurian angelica Root, Yoroigusa | Angelica dahurica Bentham et Hook., Angelica dahurica(Fisch.) Benth.et Hook. var. Formosana(Boiss)Yen, Angelica dahurica(Fisch.ex Hoffm.)Benth. et Hook.f.var. formosana(Boiss.)Shan et Yuan |
根 | |
14 |
當歸 |
Angelica | Angelica sinensis(Oliv.) Diels |
種子、莖、葉 | 根得以複方方式 供為食品原料, 惟不得涉及中藥 藥方。 |
15 | 金劍草; 魚針草 | Kalabhangra | Anisomeles indica (L.) Kuntze | 全草 | |
16 |
台灣金線連 |
Anoectochilus formosanus Hayata |
葉 | 於茶包中用量為 每日鮮品10g或乾品1g以下;其水粗萃取物得以每日0.3g以下添加於飲品、粉末狀、錠狀或膠囊狀食 品中。 | |
17 | 花生莖 | Peanut Stem | Arachis hypogaea L. | 莖 | 每日限量600 mg 以下。 |
18 | 苦艾 | Wormwood, Absinthe | Artemisia absinthium L. | 全草 | |
19 |
茵陳 |
Artemisia |
Artemisia capillaris Thunberg, Artemisia glacialis L., Artemisia frigida Willdenow, Artemisia abrotanum L. |
花、莖、葉 | |
20 |
艾葉 |
Argyi leaf | Artemisia princeps Pamp. var. orientalis (Pamp.) Hara |
葉 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
21 | 南非歪豆茶; 博士茶 |
Rooibos tea | Aspalathus linearis (Burm. f.) R. Dahlgr. | 葉 | |
22 |
蒼朮 |
Okera | Atractylodes lancea (Thunberg)De Candolle, Atractylodes chinensis Koidzumi, Atractylodes japonica Koidzumi |
葉、根 | |
23 | 冬瓜子 | Wintermelon Seed | Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. | 種子 | |
24 | 伏牛花 | Barberry | Berberis vulgaris L. | 根皮 | 果實可供為一般 食品原料。 |
25 | 樺樹 |
Birch |
Betula lenta L. | 枝、葉、樹皮 | |
26 | 咸豐草; 白花婆婆針; 白花鬼針草; 蝦箝草 |
Bidens pilosa L. var. minor (Blume) Sherff |
全草 | ||
27 |
大花咸豐草; 大花鬼針草; 大白花婆婆 針; 大蝦箝草 |
Bidens pilosa var. radiata Schultz.-Bip. |
全草 | ||
28 | 苧麻 |
Ramie |
Boehmeria nivea (L.)Gaud. | 根 | |
29 | 黃細心 |
Tar vine |
Boerhavia diffusa L. | 全草 | |
30 |
金盞草 |
Marigold, Tagetes |
Calendula officinalis L., Tagetes erecta L., Tagetes tenuifolia Cavanilles, Tagetes minuta L., Tagetes patula L. |
全草 |
最終產品所含葉黃素(Lutein) 每日最高攝取量不得超過30毫克 |
31 | 石南 | Heather | Calluna vulgaris (L.) Hull | 全草 | |
32 |
山茶 |
Camellia | Camellia japonica L., Camellia oleifera L., Camellia sinensis L. |
花、種子 | 葉及由種子所製得之油,得供為一般食品原料。 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
33 |
橄欖 |
Olive | Canarium album Raeuschel , Canarium pimela Engler , Olea europaea L. |
根、莖、葉 |
果實可供為一般食品原料。 |
34 |
紅花 |
Safflower |
Carthamus tinctorius L. |
花 |
種子可供為一般食品原料 |
35 |
番瀉 |
Senna |
Cassia angustifolia Vahl |
葉、莢 | 番瀉苷 (sennosides)之每日食用限量為12 mg以下。產品應標示番瀉苷含量及每日建議食用量,且應標示相關之警語。 |
36 | 臘腸樹; 阿勃勒 |
Purging cassia |
Cassia fistula L. | 果實 | |
37 |
望江南; 羊角豆; 石決明 | Fedegoso, Coffee senna, Coffeeweed, Balatong aso |
Cassia occidentalis L. |
全草、種子 | |
38 |
矢車菊 |
Centaury | Centaurium umbellatum Gilibert |
全草 | |
39 | 雷公根; 蚶殼仔草; 地棠草; 銅錢草; 蚋仔草 |
Asiatic Gentella, Gotu Kola |
Centella asiatica(L.)Urban |
根、莖、葉 | |
40 |
杭菊、萬壽菊 |
Chrysanthemum | Chrysanthemum morifolium Ramatuelle |
莖、葉 | 花得供為一般食品原料。 |
41 | 苦橙 | Bitter Orange | Citrus aurantium L. | 花、葉 | |
42 | 聖薊 |
Blessed thistle |
Cnicus benedictus L. | 莖、葉、花 、果實 | |
43 | 蛇床子; 蛇 米 ; 野茴香 |
Cnidium fruit |
Cnidium monnieri Cusson |
果實 | |
44 |
可樂果 |
Cola | Cola nitida A.Chev., Cola acuminata Schott et Endlicher |
種子 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
45 |
黃連 |
Goldthread |
Coptis chinensis Franchet, Coptis japonica Makino |
根、莖 | |
46 |
燕子掌 |
Dwarf Jade |
Crassula argentea Thunb. |
葉 | 每日120mg以下,不適宜嬰兒過敏 體質、貧血及低血糖人群。 |
47 |
山楂葉、花 |
Hawthorn leaves & flowers |
Crataegus oxyacantha L. (Crataegus laevigata L.) Crataegus cuneata Siebold et Zuccarini, Crataegus Pinnatifida Bunge var. major N.E. Brown, Crataegus molls Scheele, Crataegus pinnatifida Bunge |
葉、花 |
果實得供為一般食品原料。 |
48 | 番紅花; 藏紅花; 西紅花 |
Saffron |
Crocus sativus L. |
花柱頭 | |
49 | 檸檬草; 檸檬香茅; 香茅 |
Lemongrass | Cymbopogon citratus (de Candolle) Stapf |
全草 | |
50 | 六角英; 狗肝菜 | Dicliptera chinensis (L.) Nees | 全草 | ||
51 | 柿葉 | Persimmon leaves | Diospyros kaki Thunberg | 葉 | |
52 |
肉豆 | White Hyacinth Bean | Dolichos lablab L.(Lablab vulgaris Savi) |
葉 | |
53 | 牛筋草 | Goosegrass | Eleusine indica (L.) Gaertn. | 全草 | |
54 | 香薷 |
Naginatakoju |
Elsholtzia ciliata Hyland | 全草 | |
55 | 馬尾草; 馬蜂草; 問 荊 ; 筆頭菜 | Horsetail, Tsukushi, Fern-ally |
Equisetum arvense L. |
莖 | |
56 | 枇杷葉 | Biwa, Lopuat | Eriobotrya japonica Lindley | 葉 | |
57 | 尤加利樹 | Eucalyptus | Eucalyptus globules | 葉 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
58 | 台灣山豆根; 七葉蓮根; 青皮貓 | Euchresta formosana (Hayata) Ohwi |
根 | ||
59 | 杜仲葉 | Eucommia leaves | Eucommia ulmoides Oliver | 葉 | |
60 | 台灣澤蘭; 山澤蘭; 六月雪 | Eupatorium formosanum Hayata | 全草 | ||
61 |
小飛揚草; 小本乳仔草; 紅乳草 | Red caustic reeper, Thymeleaved spurge |
Euphobia thymifolia L. |
全草 | |
62 | 大飛揚草; 大本乳仔草; 乳仔草; 飛陽草 |
Garden spurge |
Euphorbia hirta L. | ||
63 |
龍眼 |
Longan | Euphoria longana Steudel (Nephelium longanum Cambess) |
根、花、種子 | |
64 |
吳茱萸 |
Goshuyu |
Evodia rutaecarpa Bentham, Evodia officinalis Dode (Evodia rutaecarpa Bentham var. officinalis Huang) |
果實 | |
65 |
愛玉 |
Jelly fig |
Ficus pumila var. awkeotsang (Makino) Corner |
種子 | 以成熟之果托剖開,晒乾後取下小瘦果,以紗布包裹在水中揉 搓,所製得之愛玉凍可作為一般 食品。 |
66 |
藤黃果 |
Brindall Berry |
Garcinia cambogia L. |
果實 | 以其所含之羥基檸檬酸(Hydroxy citric acid , HCA) 計每日食用限量 為1500 mg以下。 |
67 |
龍膽草 |
Gentian | Gentiana lutea L., Gentiana kochiana, Gentiana acaulis L., Gentiana scabra Bunge |
全草 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
68 | 金錢薄荷; 連錢草; 大馬蹄草; 虎咬黃; 積雪草 |
Ground ivy |
Glechoma hederacea L. var. grandis ( A. Gray ) kudo, Glechoma hederacea L. (Nepetaglechoma Bentham) |
莖、葉 | |
69 |
皂角刺;皂角 | Chinese Honeylocust Spine |
Gleditsia sinensis Lam. |
棘刺 | |
70 |
一條根; 闊葉大豆根 |
Glycine tomentella Hayata |
根 | 僅得以乾品供為沖泡茶包產品之原料,且每日限 量9g以下。 | |
71 | 鼠麴草; 清明草; 佛耳草; 黃 蒿 ; 母子草; 黃花艾; 貓耳朵 |
Cudweed Herb |
Gnaphalium affine D. Don |
全草 | |
72 | 武靴藤 |
Gymnema |
Gymnema sylvestre R.Br. | 葉 | |
73 |
絞股藍; 七葉膽; 五葉蔘 |
Amachazuru |
Gynostemma pentaphyllum Makino |
全草 | 製售含本原料之 食品,應加標「本品請勿長期或大量食用」字樣 之警語。 |
74 |
魔鬼爪 |
Devil’s Claw |
Harpagophytum procumbens (Burch.) DC. ex Meisn. |
葉 | 限供茶包。 警語:1.本產品副作用會刺激胃酸分泌,凡有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、心悸、胃酸過多、膽結石患者及孕婦忌食。 2.請勿與抗生素、消炎藥、抗凝血劑同時食用。 3.凡有任何身體不適或服用藥物情況下,請勿食用本產品。 |
75 | 百花蛇舌草; 白花蛇舌草 | Hedyotis | Hedyotis diffusa Willd. | 全草 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
76 | 狗尾草; 狗尾蟲; 耳鉤草; 蟾蜍草; 肺炎草 |
India heliotrope, Indian heliotrope |
Heliotropium indicum L. |
全草 | |
77 | 山芙蓉; 台灣山芙蓉 |
Cream Hibiscus |
Hibiscus taiwanensis S. Y. Hu | 花、根、莖 | |
78 | 沙棘(黑、黃 、白) | Sea buckthorn | Hippophae rhamnoides L. | 葉 | 果實、種子得供 為一般食品原料 。 |
79 | 臭腥草; 魚腥草 | Dokudami | Houttuynia cordata Thunberg | 全草 | |
80 | 枳梖子 | Kenponashi | Hovenia dulcis Thunberg | 果實、種子 | |
81 | 地耳草 |
Diercao | Hypericum japonicum Thunb. ex Murray | 全草 | |
82 | 崗梅根; 岡梅根; 萬點金; 燈稱花; 燈稱仔 |
Rough-leaved holly |
Ilex asprella (Hook. & Arn.) Champ. |
葉、根 | |
83 | 苦丁茶; 枸骨葉; 功勞葉; 八角刺 |
Chinese horned Holly |
Ilex cornuta Lindl. |
葉 | |
84 | 白茅根; 茅根;毛根; 白毛根 |
Chigaya | Imperata apillaries Beauvois var. Koenigii Durant et Schinz |
根 | |
85 | 白茅;茅草; 絲茅;茅萱; 百茅 |
Cogongrass | Imperata cylindrica (L.) Beauv. var. major(Nees) C.E. Hubb. |
全草 | |
86 | 小金英 | Rabbit Milkweed | Ixeris chinensis (Thunb.) Nakai | 莖、葉 | |
87 | 胡桃;核桃 |
Walnut | Juglans nigra L., Juglans regia L. | 殼、葉 | |
88 | 薰衣草; 歐薄荷; 薰花草 |
Lavender |
Lavandula angustifolia Miller |
花、莖、葉 | |
89 | 益母草 | Herba Leonuri, Mehajiki | Leonurus heterophyllus Sweet Leonurus sibiricus L. | 全草 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
90 | 發酵銀合歡茶 | Fermented Leucaena Tea | Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit | 葉、莖、種子 | 葉、莖、種子經 發酵製成,供沖泡茶包產品使用 |
91 | 白花草; 白花仔草 |
Leucas chinensis | Leucas mollissima Wall. var. chinensis Benth. | 全草 | |
92 | 拉維紀草 |
Lovage |
Levisticum officinale Koch | 果實、葉、根、莖 | |
93 |
女貞子 |
Nezumimochi | Ligustrum lucidum Aiton, Ligustrum japonicum Thunberg |
果實 | |
94 |
百合 |
Bulbus lili | Lilium lancifolium Thunb., Lilium brownii F. E. Brown var. viridulum Baker, Lilium pumilum DC., Lilium candidum Loureiro |
花 | |
95 |
麥門冬; 麥冬 |
Ophiopogonis radix | Liriope spicata (Thunb.) Lour., Liriope platyphylla Wang et Tang, Ophiopogon japonicus (L. f.) Ker-Gawl. |
根 | |
96 |
紫草 |
Murasaki, Gromwell |
Lithospermum erythrorhizon Siebold et Zuccarini, Lithospermum officinale L. |
根、莖、葉 | |
97 |
金銀花; 忍冬 |
Honeysuckle, Chevrefeuille |
Lonicera japonica Thunberg, Lonicera caprifolium L., Lonicera gigantea L., Lonicera hypoglauca Miq., Lonicera confuse DC., Lonicera dasystyla Rehd. |
花、莖、葉 | |
98 | 淡竹葉 |
Sasakusa | Lophatherum gracile Brongniart | 莖、葉 | |
99 | 水丁香 | Shrubby water primrose | Ludwigia octovalis (Jacq.) Raven | 全草 | |
100 | 枸杞 |
Boxthorn | Lycium chinense Miller, Lycium barbarum L. | 枝、葉、根皮(地骨 皮) |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
101 |
石 松 ; 伸筋草; 筋骨草 |
Common club moss | Lycopodium clavatum L., Lycopodium cernnum L., Lycopodium casuarinoides Spring |
全草 | |
102 | 金錢草; 過路黃 | Christina Loosestrife |
Lysimachia christinae Hance. | 全草 | |
103 | 卡瓦卡瓦 |
Kawakawa | Macropiper excelsum (G. Forst.) Miq. | 葉 | 限供茶包 |
104 |
馬郁蘭 |
Marjoram |
Majorana hortensis Moench, Majorana onites(L.) Bentham |
花、莖、葉 | |
105 | 錦葵 | Mallow | Malva sylvestris L. | 全草 | |
106 | 苦汁薄荷; 普通蔓至草 | Hoarhound | Marrubium vulgare L. | 莖、葉 | |
107 | 甘 菊 ; 黃金菊; 洋甘菊 |
Camomile | Matricaria chamomilla L. (Matricaria recutita L.), Anthemis nobilis L., Ormenis multicaulis |
花、莖、葉 | |
108 | 苦楝 | Sendan | Melia azedarach L. | 皮 | |
109 |
黃香草木樨 | Melilot, Yellow sweet clover | Melilotus officinalis(L.)Lamarck, Melilotus coerulea Desrous- seaux |
全草 | |
110 | 香蜂草; 蜜蜂花 | Melissa, Balm |
Melissa officinalis L. | 莖、葉 | |
111 |
爵茶 | Spearmint, Menthe verte | Mentha spicata L.(Mentha viridis L.) |
全草 | |
112 | 仙草 | Ryofunso | Mesona chinensis Benth. | 莖、葉 | |
113 | 布渣葉(破布樹之葉) | Microcos paniculata L. | 葉 | ||
114 | 羅漢果 | Rakanka, Lo han kuo | Momordica grosvenori Swingle | 果實 | |
115 | 蓮 | Lotus | Nelumbo nucifera Gaertner | 葉 | 蓮花可供為一般 食品原料。 |
116 | 貓薄荷; 貓歡喜 | Catnip | Nepeta cataria L. | 全草 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
117 |
丁香羅勒; 東印度羅勒; 大本九層塔 | East Indian basil, Shrubby basil, Hot basil |
Ocimum gratissimum L. |
全草 | |
118 | 奧勒岡草 | Oregano, Origanum |
Origanum vulgare L. | 全草 | |
119 | 貓鬚草; 腰子草; 化石草 |
Cat's whiskers | Orthosiphon aristatus (Blume) Miq. |
全草 | |
120 | 穀芽;谷芽; 稻芽;蘖米(禾本科植物稻之乾燥發芽穎果) |
Oryza seed |
Oryza sativa L. |
果實 | |
121 | 酢漿草; 酢醬草; 鹽酸仔草; 酸味草 |
Creeping oxalis |
Oxalis corniculata L. |
莖、葉 | |
122 |
雞屎藤 |
Corn-mine |
Paederia scandens (Lour.) Merr. |
藤、葉 | |
123 | 赤芍 | Shakuyaku, Chinese peony | Paeonia veitchii Lynch, Paeonia lactiflora Pallas | 根、莖 | |
124 | 人參花; 人參葉 | (flowers and | Panax ginseng C.A. Meyer | 花、葉 | |
125 | 三七花、葉; 田七花、葉 |
Notoginseng | Panax notoginseng(Burk.) F.H.Chen | 花、葉 | |
126 |
香林投; 七葉蘭; 香蘭 |
Pandan rampeh, Pandan wangi |
Pandanus amaryllifolius Roxb. (Pandanus odorus Ridl.) |
葉 | |
127 | 紅骨蛇; 爬牆虎; 地 錦 ; 紅葡萄藤 |
Boston ivy, Japanese creeper |
Parthenocissus tricuspidata (Sieb. & Zucc.) Planch. |
根、莖 | |
128 |
西番蓮 |
Passion | Passiflora incarnata L., Passiflora edulis Sims, Passiflora quadrangularis L. |
花、葉 |
果實得供為一般食品原料。 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
129 | 天竺葵 |
Geranium | Pelargonium graveolens L' Her. Ex Aiton | 葉、莖、花 、枝 | |
130 | 波爾多; 波耳多 | Boldo | Peumus boldus Molina | 葉 | |
131 | 小返魂; 白珠仔草; 白骨珍珠草 |
Bahupatra, Bhuiamla | Phyllanthus amarus Schum. & Thonn., Phyllanthus niruri L. |
全草 | |
132 | 余甘子 |
Phyllanfhus | Phyllanthus emblica L.(Emblica officinalis Gaertn.) | 果實 | |
133 | 葉下珠; 珠仔草; 十字珍珠草 |
Chanca piedra |
Phyllanthus urinaria L. |
全草 | |
134 | 苦 蘵 ; 燈籠草; 炮仔草 | Mullaca, Chinese lantern plant |
Physalis angulata L. |
全草 | |
135 |
松樹 |
Pine |
Pinus pinaster Aiton (Maritime Pine), Pinus morrisonicola Hayata |
葉 | |
136 | 車前草 | Plantain | Plantago lanceolata L., Plantago asiatica L. | 全草 | |
137 | 桔梗 |
Baloon Flower | Platycodon grandiflorun A.de Candolle | 根、莖、花 | |
138 | 金絲草; 筆仔草; 黃毛草; 貓毛草; 文筆草 |
Golden-hair Grass |
Pogonatherum crinitum (Thunb.) Kunth |
全草 | |
139 |
廣霍香; 到手春 |
Patchouli | Pogostemon cablin (Blanco) Benth.,Pogostemon heyneanus Benth. |
莖、葉 | |
140 | 黃花倒水蓮; 黃花大遠志; 屈頭雞; 倒吊黃花 |
Polygala aureocauda Dunn. |
全草 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
141 |
遠志 | Radix Polygalae, Himehagi | Polygala tenuifolia Willdenow,Polygala japonica Houttuyn |
根 | |
142 |
玉竹; 萎蕤 |
Solomon's seal | Polygonatum odoratum (Mill.) Druce (Polygonatum officinale All.) |
根、莖 | |
143 | 白豬母乳; 馬齒莧 | Suberihiyu, Pigweed | Portulaca oleracea L. | 全草 | |
144 |
櫻草 |
Primrose, Cowslip |
Primula officinalis Jacquin, Primula vulgaris Hudson |
全草 | |
145 | 夏枯草 | Self-heal, Prunella | Prunella vulgaris L. var.liacina Nakai | 花、葉、種子 | |
146 | 杏核 | Apricot pits | Prunus armeniaca L. | 果核 | 杏仁得供為一般食品原料。 |
147 | 胡魯皮脫 |
Horopito | Pseudowintera colorata (Raoul) Dandy | 葉 | 限供茶包 |
148 | 番石榴葉; 芭樂葉 |
Guava |
Psidium guajava L. | 葉 | 果實得供為一般食品原料。 |
149 | 鳳尾草; 鳳尾蕨; 雞足草 |
Spider brake, Hugueont fern |
Pteris multifida Poir. |
葉 | |
150 | 葛藤;山葛; 野葛 | Kudzu | Pueraria lobata (Willd.) Ohwi | 葉、花 | 根得供為一般食品原料。 |
151 | 泰國葛根; 白高顆 | White Kwao Krua | Pueraria mirifica Airy Shaw and Suvatabandhu. | 根 | |
152 | 甘葛藤 | Pueraria thomsonii Benth. | 根 | ||
153 | 療肺草 | Lungwort | Pulmonaria officinalis L. | 莖、葉 | |
154 | 梨花(梨樹之花) | Pear tree | Pyrus serotina Rehder | 花 | |
155 | 白鶴靈芝; 白鶴草; 仙鶴草 |
Rhinacanthus |
Rhinacanthus nasutus (L.) Kurz. |
全草 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
156 |
紅景天 |
Rhodiola | Rhodiola sacra (Prain ex Raym.-Hamet) S.H. Fu, Rhodiola crenulata (Hook. & Thoms.) H. Ohba, Rhodiola rosea L., Rhodiola sachalinensis A. Bor. |
根 | |
157 | 黑醋栗葉; 黑穗醋栗葉 | Black currant leaves |
Ribes nigrum L. | 葉 | 果實得供為一般食品原料。 |
158 |
玫瑰花瓣 |
Rose flowers | Rosa alba L., Rosa centifolia L., Rosa canina L., Rosa damascena Miller |
花 | |
159 | 金 櫻 ; 野石榴; 大金英 |
Cherokee rose |
Rosa laevigata Michx. |
果實 | |
160 | 迷迭香 | Rosemary | Rosmarinus officinalis L. | 花、莖、葉 | |
161 | 樹莓; 黑刺莓 | Raspberry, Blackberry | Rubus idaeus L. | 葉 | 果實得供為一般食品原料。 |
162 | 鼠尾草 | Sage | Salvia officinalis L. | 全草 | |
163 | 七層塔; 荔枝草; 小號七層塔 |
Salvia plebeia R. Brown |
全草 | ||
164 | 九節茶; 觀音茶; 紅果金粟蘭; 牛膝頭; 草珊瑚 |
Glabrous sarcandra herb |
Sarcandra glabra (Thunb.) Nakai |
莖、葉 | |
165 |
山白竹 |
Kumazasa |
Sasa albo-marginata Makino et Shibata |
葉 | |
166 | 熊世、隈 | Sasa, Bamboo grass |
Sasa veitchii Rehder | 全草、果實 | |
167 |
雪蓮 |
Snow lotus herb |
Saussurea involucrata Kar.et Kir.,Saussurea laniceps Hand-Mazz., Saussurea medusa Maxim. |
花 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
168 |
五味子 |
Fructus Schisandrae | Schisandra chinensis (Turcz.) Baillon, Schisandra sphenanthera Rehd.et Wils. |
果實 | |
169 | 甜珠草; 珠仔草; 金荔枝; 野甘草 |
Broomweed, Sweetbroom, Licorice weed |
Scoparia dulcis L. |
全草 | |
170 |
洋菝契; 土當歸; 撒爾沙 |
Sarsaparilla | Smilax aristolochiaefolia Miller,Smilax sarsaparilla(Smilax utilis) L., Smilax regelii killipet Morton, Smilax febrifuga Kunth |
根 | |
171 | 土茯苓 | Sarsaparilla, Tu Fu Ling | Smilax glabra Roxb. | 根、莖 | |
172 | 黃水茄 | Solanum incanum L. | 全草、果實 | ||
173 |
一枝黃花; 金桿草 |
Golden Rod |
Solidago virga-aurea L.ssp.asiatica Kitamura, Solidago suaveolens Schoepf, Solidago odora Aiton |
全草 | |
174 |
繡線菊 | Meadowsweet, Meadsweet, Drop wort | Spiraea ulmaria L., Filipendulla ulmaria (L.) Maxi mowicz |
全草 | |
175 | 甜菊葉 |
Stevia leaves |
Stevia rebaudiana Bertoni | 葉 | 限供茶包。 |
176 |
康復力; 康富利 | Comfery, Grande Consoude, Sage comfery |
Symphytum officinale L. |
莖、葉 | |
177 |
蒲公英 |
Dandelion |
Taraxacum officinale Weber, Taraxacum formosanum Kitamura, Taraxacum laevigatum Poiret, Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz. |
葉、花托、根 |
每日最高食用量限100mg以下;若為乾燥研粉使用者,每日最高食用限量則為10mg 以下。 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
178 | 訶子 |
Myrobalan |
Terminalia chebula Retzius | 果實 | |
179 | 地膠苦草 | Germander | Teucrium chamaedrys L. | 全草 | |
180 |
百里香 |
Thyme | Thyme vulgaris L., Thyme capitatus Hoffmann et Link, Thyme citriodorus (Persoon)Schreber ex Scheigg.et Korte(Thyme serphyllum var. vulgaris Bentham), Thyme mastichina L., Thyme serphyllum L., Thyme zygis L., Thyme zygis L. var. gracilis Boissier, Thyme zygis L. var. floribundus Boissier | ||
181 | 菩提; 小葉椴 | Linden, Tilleul | Tilia cordata Miller | 花、葉 | |
182 | 寬葉椴樹 |
Lime Flower |
Tilia platyphyllos Scop. | 花 | 須加標「懷孕或授乳婦女不宜食 用」之警語。 |
183 | 五爪金英; 木菊 |
Tithonia | Tithonia diversiforlia (Hemsley) A. Gray | 全草 | |
184 | 飛龍掌血; 小葉黃肉樹; 細葉黃肉刺; 黃樹根藤 |
Toddalia asiatica (L.) Lam. |
根、葉 | ||
185 |
透納樹; 特訥草 |
Damiana |
Turnera diffusa Willdenow, Turnera aphrodisaca |
葉 | |
186 | 款冬花 | Coltsfoot | Tussilago farfara L. | 全草 | |
187 | 通天草; 狗尾草; 兔尾草; 狐狸尾; 貓尾草; 狗尾呆; 狗尾代 |
Uraria crinita (L.)Desv. ex DC. |
全草 |
編號 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 備註 |
188 |
王不留行 |
Vaccaria seed | Vaccaria segetalis(Neck.) Garcke, Vaccaria pyramidata |
種子 | |
189 |
毛蕊草 |
Mullein | Verbascum thapsus L., Verbascum phlomoides L., Verbascum thapsiforme Schrader |
全草 | |
190 |
馬鞭草 | Vervain, Verbena | Verbena officinalis L., Lippia citriodora Kunth |
全草 | |
191 | 一支香; 一板香 | Bastard speedwell |
Veronica spuria L. |
莖、葉 | |
192 | 西洋牡荊 |
Chaste Berry |
Vitex agnus-castus L. | 果實 | |
193 | 細本山葡萄 |
Vitis thunbergii Sieb.& Zucc. | 根、莖、葉 | ||
194 | 黃花蜜菜; 黃田烏; 黃花田烏草; 四季春; 雞舌紅; 蟛蜞菊 |
Chinese wedelia |
Wedelia chinensis (Osbeck) Merr. |
全草 | |
195 |
霸王樹 |
Prickly ash | Xanthoxylum americanum Miller,Xanthoxylum alatum Roxburgh |
樹皮 | |
196 |
山飛龍; 黃鵪菜; 黃瓜菜; 山芥菜; 山根龍; 山菠薐 |
Oriental hawkbeard, Asiatic hawksbeard, Onitabirako |
Youngia japonica (L.) DC. |
莖、葉、花 | |
197 |
絲蘭 |
Yucca | Yucca brevifolia Engelman, Yucca filamentosa L., Yucca mohavensis Sargent, Yucca arborescens Treleasea, Yucca schidigera Roezl ex Ortgies |
根、莖 |