庐江的这家店,在我心中堪比米其林餐厅!关键是吃多少,送多少!
如果说庐江每年夏季,能吃的除了龙虾就是烧烤,真心让人觉得没啥可吃的了!
其实不止一次走街串巷,期待这个夏天能出现让人眼前一亮的品质美食,一扫夏季的困乏感,带走一切不开心,哪里才是能够畅快淋漓地吃吃喝喝的地方……?
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热带海洋风情
无数次穿过繁华的文昌路,眼见这边开了一家海你捞蒸汽海鲜店,我被其热带海洋风情的装修所吸引,索性来个最新测评!
走近海你捞,你仿佛进入了一个海洋馆,一个巨大而清澈的海鲜池!全是海鲜!海鲜!!海鲜!!!你想吃的贝类,鱼类,虾类,蟹类海鲜应有尽有!只要钱包够厚实,一个个都来点!
好大的一只波士龙虾
波士龙虾静待食客
一只面包蟹满满一大碟
海你捞掌舵人李总
庐江海你捞蒸汽海鲜
庐城文昌路育才花园门面(普农电器隔壁)
美食热线:0551-87991979
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既然要吃就要吃个痛快,海鲜也要吃过瘾!
小编偷偷告诉你
海你捞试营业期间
吃多少送多少哟~
神秘大“鲜”
在海鲜上桌前,服务员先悄悄端来了一盘神秘食材,据说它可以吸收很多很多海鲜汁水,浓缩后的该食材鲜得不要不要的……每一层海鲜走过后,都会给它的滋味level up!
▲独家蘸料
要说这家的蘸料,那真的是迷倒万千吃货的存在~你还别不信,单单这几种调料看似的确普通,但是汇集到一碗后,再加入店家秘制的酱油和老陈醋后,整体就能有1+1>2的功效!
看到上面的蘸料,估计你也猜得八九不离十了吧?这海鲜只有蒸着吃才能享受这样的神级待遇……
独特吃法
先将优质大米辅以杂粮放入锅底。
上面放上笼屉,海鲜放在笼屉上,盖上锅盖。
通过蒸汽火锅将蒸馏水迅速加热,变成高温蒸汽,通过管道直达锅内,快速而高效将海鲜蒸熟,全程“无烟”“无油”“无水”,也不添加各种调料,新鲜与否,一口即可尝出来!这可不是家里的火候可比的哟~
开胃海鲜拼盘
第一锅一般来说,我都会选择贝壳类的海鲜,根据数量的多少,普遍只需要4-5分钟即可蒸熟食用,超级解馋!
▲扇贝
相比那些昂贵的海鲜产品,贝壳螺类的海鲜是最能够打牙祭和设馋的,价格相对便宜,但是鲜美度又丝毫不会打折扣,甚至还更有滋味!
正餐海鲜大拼
吃完了开胃菜,当然要来点重量级的海鲜来撑撑场(du)面(zi)!那就不能不搬出海鲜界的网红,多宝鱼和小黄鱼。
▲多宝鱼和小黄鱼
清蒸多宝鱼胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。 小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、 铁、 钾、 钠、 镁、 硒和维生素A 等人体所需的多种营养成分,食用价值高,而且无论从中国传统医学还是现代医学研究中,都发现小黄鱼还具有相当高的食用价值。
多宝鱼和小黄鱼均肉质细腻,少有鱼刺。
趁热打铁又一锅
吃过鱼界大咖,虾兵蟹将自然不能少,那就来点小清新的~比如梭子蟹和基围虾,这是一种种平民又美味的组合!
▲虾兵蟹将
蒸熟的虾蟹们面色金黄泛红,卖相诱人,汁水充足,又飘散出阵阵海鲜特有的味道,馋的人口水直流啊!
在高温蒸熟后的梭子蟹能保持期独特的鲜甜口感,看着青青的蟹壳嗖一下变成红色的,是不是已经急不可耐了呢?吃蟹记得一定要蘸醋和姜去寒哦!
面包蟹让庐江美食网应总如醉如痴
再蒸一锅海中“奇葩”
▲八爪鱼和鱿鱼须
八爪鱼和鱿鱼须肉味鲜美、劲道。只有你够胆大,这两种海鲜是你不二的选择。
我想静静
▲虾滑、龙虾球和虾饺
上一锅蒸得“惊天动地”,现在我想静静,这一锅是肉质鲜美,无刺无壳的蟹肉制作的美味。
再蒸一锅鸭舌咸肉
▲鸭舌咸肉
鸭舌是珍贵稀缺的,有嚼头,有回味,能够享用此等美食的地方不多。
五谷丰登一锅蒸
▲五谷丰登
感觉吃海鲜不够饱,没关系,还有各种美味的主食供你选择,再继续蒸蒸蒸~看到这,你是不是和我一样,早已按耐不住诱惑!别忘了,一开始小编我还奇怪呢,为什么要在锅底里放海鲜小米粥,现在一切都释然了,吃完寒性海鲜来一碗,滋补又暖胃!
一餐蒸下来,小编的肚子已经满饱了。“海纳百川,有容乃大”,海你捞蒸汽海鲜——不在海边 吃遍海鲜
庐江海你捞蒸汽海鲜
庐城文昌路育才花园门面(普农电器隔壁)
美食热线:0551-87991979
责编:珮酱
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