法国：鬼知道这几个月来我经历了什么！
摘要：2016年份是法国葡萄酒产区多灾多害的一年。自四月份葡萄发芽开始，各处便传来霜冻、冰雹、暴雨及霉菌等灾害资讯。红酒世界网（微信号：@wine-world）总结法国近几个月各产区发生的天灾人祸！
从2016年4月份葡萄树发芽结苞开始至今，法国各产区便传来种种天灾人祸的资讯，简直是“身体被掏空”。套用最近流行的一句话，法国也许会感慨：“鬼知道这几个月我经历了什么！”我们且总结一下。
4月1日深夜，在法国朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区内，克罗多姆（Clot de l'Oum）酒庄近半的葡萄树被拦腰割断。被破坏的葡萄树以32年树龄及18年树龄的西拉（Syrah）为主，此次恶劣事件将导致本年份价值达25,000欧元的葡萄酒损失。破坏者显然具备一定的葡萄酒知识，被破坏的葡萄树很可能将不能继续生长，如此酒庄将蒙受更大的损失。
4月13日下午，勃艮第马贡产区（Maconnais）遭遇了强冰雹袭击，持续时间长达50分钟。据不完全统计，受害的葡萄园面积高达2,500公顷。冰雹甚至完全摧毁了其中一些地区葡萄树的首次萌芽。这次的冰雹持续时间长，不少酒农纷纷表示，这次灾害在2016年初就给大家带来了不小的压力，大家只能期待葡萄树的再次萌芽，因此在接下来的三周都是影响2016年份葡萄收获的关键时期。
4月27日早晨，在黎明前最黑暗的时刻，勃艮第（Burgundy）大部分地区最低气温骤降至0℃以下。当地经历了近年来最严重的春季霜冻，而多数葡萄园都还没来得及做防霜措施。更惨的是，接下来的几小时晴空万里，阳光“灼伤”了霜冻后的幼苗，使这些可怜的“婴儿”迅速脱水萎缩干化。在明媚的春光中醒来的酒农们满心悲凉，好似筹备了半年的演出还未开始就已经结束。勃艮第葡萄酒行业协会（BIVB）透露，此次霜灾极为罕见，已经影响到整个勃艮第产区的所有葡萄园。夏隆内丘（Cote Chalonnaise）的吕利（Rully）和布哲宏（Bouzeron）产区的灾情备受人们关注，因为不久前该产区的1,500公顷葡萄园刚遭受了冰雹袭击，现在又遭受大面积霜冻。
同日，霜冻灾害也袭击了卢瓦尔河谷（Loire Valley）产区的部分葡萄园。卢瓦尔河谷受灾最严重的地方是布尔格伊（Bourgueil）、蒙路易（Montlouis）和布尔格伊-圣-尼古拉斯（Saint-Nicolas-de-Bourgueil）。另外，希侬（Chinon）产区的受灾情况也不容乐观。葡萄刚发芽就遭受到如此重大的灾害，人们不禁担心2016年的收成。
5月13日，距离不到短短两周的时间，夏布利产区（Chablis）又遭冰雹袭击，约400公顷的葡萄园受灾。据报道，夏布利北部的葡萄园都遭受冰雹侵袭，无一幸免。自4月份霜冻以来，夏布利地区20%的葡萄园已遭冻害，如今，10%的葡萄园又遭冰雹袭击，损失惨重。据初步预计，今年部分葡萄园或将损失80%至100%的收成。所幸的是，此次冰雹对特级园的影响比较小。
6月24日，法国博若莱北部的特级村庄遭遇强冰雹和暴雨袭击，部分村庄蒙受70%至80%的损失。法国博若莱葡萄酒行业协会（Inter Beaujolais）表示，该地区至少20%的葡萄园蒙受损害。博若莱特级村庄（Cru Beaujolais）位于博若莱产区的北部，是该产区最好的地段。福乐里（Fleurie）70%至80%的葡萄园被此次冰雹完全毁掉。同样受灾严重的特级村庄还包括风磨坊（Moulin-a-Vent）、墨贡（Morgon）村。希露薄（Chiroubles）村的葡萄园早已经被上个月冰雹完全摧毁。此外，强风暴雨造成的山体滑坡也存在损坏葡萄园的危险。此次冰雹暴雨同样对夏布利产区的葡萄园造成了破坏。
7月中旬，在法国桑塞尔产区（Sancerre）内一名葡萄种植商的葡萄园内，有5,000-6,000株葡萄藤被人为恶意破坏，事件造成的损失多达12,000欧元。直到7月19号，警方尚未锁定任何嫌疑人。很多人认为这次针对葡萄园的攻击与一场长期纷争有关，这场纠纷围绕着谁有权在法国卢瓦尔河谷种植长相思（Sauvignon Blanc）的问题，因此法国媒体称此次事件为桑塞尔产区的“葡萄酒战争”。
7月18日，法国普罗旺斯（Provence）的科朗斯（Correns）小镇爆发了火灾。大火烧毁了600公顷左右的土地，庆幸的是，经过多名消防官兵的彻夜工作，火势最终得到了控制。此次火灾并未直接波及距离仅仅几公里开外的各酒庄，但由大火引起的烟灰是否对附近的葡萄园有不良影响，我们不得而知。
7月22日，一场猛烈的冰雹袭击了干邑（Cognac）地区的葡萄园，受灾面积达1,500公顷。其中约500公顷的葡萄园损失惨重，80%以上的葡萄藤受到影响。此次冰雹灾害中，干邑区的大香槟区（Grande Champagne）受灾最严重，小香槟区（Petite Champagne）和优质林区（Fins bois）也有不小的损失。这是今年干邑地区遭遇的第二场特大冰雹灾害，上一场冰雹发生在5月27日，大约有5,500公顷的葡萄园受灾，一些新生的葡萄芽被完全损毁。
另外自霜冻以来，香槟产区（Champagne）有4,600公顷的葡萄已毁于一旦。该地区四分之一的葡萄园受到冻害影响，导致14%的花芽冻伤。霜冻过后酒农便担心，葡萄园可能还会因此面临真菌疾病以及灰霉病的威胁。果然，7月底，香槟产区首次发现灰腐菌。霉菌的传播速度相当快，可以说在葡萄生长期席卷了整个香槟产区，65%的葡萄园都出现了感染灰霉菌的迹象。
8月4日，法国当地时间的凌晨时间，一群蒙面的葡萄酒恐怖份子袭击了法国南部塞特镇（Sete）的伯王（Biron）葡萄酒商。根据法国当地媒体报道，激进分子破坏了店内的5个大型葡萄酒罐（Vat），葡萄酒喷涌而出，像洪水一般淹没了周边街道。几日前，葡萄酒恐怖分子还袭击了文阿戴斯（Vinadeis），那是法国南部最大的葡萄酒商之一，恐怖分子烧毁了店内大部分的进口葡萄酒。恐怖分子声称破坏的原因是西班牙廉价葡萄酒为法国南部葡萄酒市场带来的压力。
8月17日，一场特大冰雹袭击了法国南部的朗格多克地区，造成当地部分地区的葡萄园减产50%。法国南部的埃罗省（Herault）首当其冲，其中最为严重的地区为其境内的圣卢山（Pic Saint-Loup），这是法国南部朗格多克地区内的一个IGP葡萄酒产区。根据当地媒体报道，冰雹持续时间约为30分钟，受灾面积高达1,000公顷。当地媒体用“心碎”一词来形容种植户此时的心情，因为距离葡萄的丰收期已经不到一个月了。根据估计，葡萄园减产将达到50%以上，这些葡萄果实被冰雹完全砸毁，无法再用于酿酒。
同比美国加州丰收的喜悦，2016年份的法国产区实在是伤痕累累。目前仍无法断言，连连的灾害对产量及葡萄酒上市的价格会造成怎样的影响。临近采摘前夕，我们也希望从法国剩余的地区中听到一些喜讯，而不是意外。
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